Qualidade de Vida / Receitas

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Receitinha de hoje

ingredientes:

Goma de tapioca (xícara)
✓ Flocos de milho (mesma medida)
✓ Sal a gosto
✓ Recheio a gosto (ex: coco ralado, queijo coalho,
presunto, carne seca desfiada, frango desfiado,
camarão, Requeijão, queijo minas...)

DE PREPARO: 2
*
Preparar a massa de cuscuz e reservar. Ex: 1 xícara
de flocos de milho e metade da xícara de água.
Deixe descansar por 10 minutos. Sem sal
inicialmente.

*Peneirar a Goma de tapioca para que fique bem
fininha. Misturar com a massa de cuscuz após o
descanso. Misturar e acrescentar o sal a gosto.
*coloque a frigideira para esquentar em fogo baixo.

Espalhe um pouco da massa pela frigideira...
*Deixe aquecer por 30 segundos e vire o lado.

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Receitinha para iniciar a semana.💪

PIZZA A BOLONHESA Rende 8 porções

INGREDIENTES: 🥗
Massa:
1 couve-flor média
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de azeite Recheio:
1/2 quilo de carne moída
1 cebola picadinha
2 tomates picadinhos
3 dentes de alho picadinhos
200 gramas de queijo de sua preferência picadinhos
2 colheres de cebolinha picadinha
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto Preparo:

1-Cozinhe a couve-flor até ficar macia com um
pouco de sal, e depois de cozida deixe escorrer bem
a água.

2-Passe no processador.

3-Em uma tigela misture a couve-flor processada,
os ovos, a farinha de amêndoas, o azeite e o
fermento, e misture bem.

3-Unte uma assadeira com azeite e espalhe a massa
de couve-flor uniformemente e asse por vinte
minutos ou até dourar.

4-Enquanto a massa assa prepare o recheio:
Recheio:

1-Refogue o alho e a cebola, acrescente a carne e
deixe cozinhar e dourar, acrescente o tomate e 1/2
copo de água, deixe apurar uns 10 minutos, desligue
o fogo.

2-Tire a massa do forno, coloque o molho, salpique
cebolinha, espalhe os pedacinhos de queijo e regue
com azeite.
3-Volte para o forno para derreter o queijo!
Dica: pode fazer com outros recheios de sua
preferência.

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