Nutrição

Ser nutricionista não é passar uma dieta. É nutrir vidas com alegria e equilíbrio. 🍎🥦
Feliz Dia do Nutricionista!

• Receita de Pão de Queijo • 🧀
1 - 1 1/2 xícara de polvilho azedo;
2 - 1 caixinha de creme de leite;
3 - 200g de mussarela ralada;
4 - misture todos os ingredientes;
5 - faça bolinhas e asse no forno ou na Air Fryer.

Dicas da Nutri 👍🏻😉
@ Sinop, Brazil

Ótima opção de café da manhã ou lanche da tarde. 😉

Jéssica Carvalho
Nutricionista - CRN1 16406

Uma alimentação equilibrada, é sem dúvida um dos princípios básicos para um vida saudável!
E também estaremos nos prevenindo de diversas doenças.
E aí vamos cuidar da nossa saúde?
O nutricionista é o profissional adequado para te ajudar nesse processo!
Jéssica Carvalho
Nutricionista- CRN1 16406

Para terminar as séries sobre fibras, agora vamos falar das fibras insolúveis.

As fibras insolúveis retém uma quantidade maior de água, produzindo fezes mais macias e com mais volume. Desta maneira, estimulam o bom funcionamento instestinal, prevenindo a constipação (prisão de ventre).

São encontradas nos farelos de trigo, grãos integrais, amendoins, amêndoas, frutas (pera, maçã com casca), hortaliças (ervilhas, brócolis).

Continuando o post sobre fibras, agora vou falar das fibras solúveis.

•As fibras solúveis depois de ingeridas, formam um tipo de gel, permanecendo mais tempo no estômago e dando uma sensação maior de saciedade, ajudando no processo de emagrecimento.

Elas ainda contribuem para redução de colesterol e glicose no sangue.

São encontradas nas leguminosas (feijão, lentilha, ervilha), nos farelos (aveia, cevada, arroz), nas frutas (polpa de maçã, laranja), e nas hortaliças (cenoura, batata).

As fibras são compostos vegetais presentes nos grãos, verduras 🥬, legumes 🥦e frutas 🍎que não são digeridas pelo nosso organismo.

Elas não tem valor nutricional e não possuem calorias. Vocês devem estar se perguntando então para que elas servem??🤷‍♀️🤷‍♂️🤔

📌A resposta é: o consumo adequado de fibras ajudam a regular o trânsito intestinal💩, auxiliam no controle de diabetes, colesterol perca de peso e são aliadas do coração.❤️

📌Lembrando que se aumentar o consumo de fibras é indispensável aumentar também o consumo de água 💦 pois do contrário o efeito será ao contrário, as fibras ficarão retidas no intestino causando cólicas e prisão de ventre.

📌Saiba que as fibras são divididas em dois tipos:solúveis e insolúveis. As características de cada uma delas, as suas funções no organismo e os alimentos onde são encontradas, serão assuntos nos próximos posts. Aguardem!!! 🛑

O consumo excessivo de carboidratos vem sendo apontado como um dos fatores responsáveis pela alta incidência de obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares no mundo. A ingestão do alimento requer cautela, já que sua digestão e absorção estão relacionadas com a concentração de glicose no sangue, que interfere em vários aspectos do organismo, desde a sensação de saciedade até o acúmulo de gordura no corpo.
O que mais importa nessa equação é a velocidade com que a glicose é absorvida pelo corpo. Tanto é que existe um índice para mensurar essa resposta, chamado índice glicêmico (IG).
Para evitar o efeito do índice glicêmico, consuma fibras! E claro evite doces, refrigerantes e farinha branca em excesso.
Dica da Nutri: prefira alimentos integrais (pão integral, arroz integral) aveia, farelo de aveia, chia, linhaça, frutas, legumes e verduras.

Como aumentar a disposição para treinar❓❓
Saber como aumentar a disposição para treinar🏋️‍♀️ não é uma tarefa tão simples. Afinal, a nossa mente pende sempre para o lado mais confortável, que seria faltar no treino e ficar em casa de repouso. Portanto, quebrar estas crenças e estes hábitos pode ser bem difícil. E, para isso, você pode apostar em diversas alternativas que elevam a sua energia e a sua vontade de treinar. Vou te mostrar uma delas.

Alimente-se bem (de verdade)
Quando falamos em alimentar-se bem, estamos falando do acompanhamento nutricional de fato. Sim, não adianta você apenas se entupir de carboidratos no dia do treino para ter “energia”, ou então, comer pouco para “queimar mais”. É preciso ter equilíbrio.
Desse modo, apenas um nutricionista poderá lhe apontar as quantidades necessárias ao longo dos dias, com e sem treino. A partir disso o seu organismo estará mais “forte” e pronto para os impactos de um treino mais pesado e cansativo. E você, consequentemente, fadigará muito menos, o que aumentará a sua disposição para o próximo dia na academia.

Está com vontade de comer doce? Faça algo saudável 👇🏻
Sorvete 🍨 de Banana 🍌
🔸Pique as bananas e coloque em uma vasilha e leve para congelar de 2 a 3 horas;
🔸depois de congeladas bata no liquidificador;
🔸está pronto!!!
✅Dica da nutri: quanto mais maduras a bananas 🍌 estiverem mais doce irá ficar o sorvete 🍨
✅ pode servir com granola, pasta de amendoim 🥜.

O bolo de banana 🍌 e aveia é super nutritivo, cheio de vitaminas, proteína e carboidratos do bem. Essa é uma ótima opção para um café ☕️ da tarde.
Essa receita tem alguns ingredientes que merecem destaque pelos seus diversos benefícios à saúde.

*Aveia:* um cereal rico em nutrientes, como vitaminas do complexo B, vitamina E, zinco, entre outros, além de silício, um mineral que participa da formação das células de colágeno. Auxilia na sustentação da pele e prevenção de rugas, controle de colesterol e da diabete, perda de peso e melhora o sistema imunológico.

Banana: uma fruta que auxilia no funcionamento do intestino, combate a depressão (por conter triptofano, magnésio e vitaminas do complexo B). Não podemos nos esquecer que essa fruta também é rica em potássio, sendo um ótimo alimento para esportistas pois evita as tão doloridas cãibras.
VAMOS A RECEITA!!!
4 bananas 🍌
4 ovos 🥚
200 g de aveia
60 ml de azeite
1 colher de fermento

Bata tudo no liquidificador e por último coloque o fermento e bata só um pouco. Asse por aproximadamente 40 min. a 200 graus.
BOM APETITE😋