Empório Bady

Hummmmm😋😋😋😋😋

One Pot Broccoli Mac and Cheese

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PREFEITURA DO RIO E COMLURB
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Exceto 47, 60 e 69

Vem pra quem tem!

😋😋😋AMORAS SILVESTRE😋😋😋
Dá uma olhada na amoreira no final do post. Um espetáculo! Essa geleia de amora é do tipo pedaçuda, chamada de schmier no sul do Brasil.

GELEIA DE AMORA SILVESTRE:
200 g de amoras
80 g de açúcar
120 ml de água

PREPARO:
Leve ao fogo todos ingredientes, cozinhando em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, mexendo e apertando um pouco de vez em quando. Deixei mais consistente, em pedaços, mas pode ser batida no liquidificador.
E se deliciar!

VEJA O QUE VOCÊ PODE FAZER COM GELEIA DE AMORA:
Torta de amora e maçã
Bolo mármore de amoras
Bolo de laranja com geleia de amoras
Bolo de amoras silvestre

AMOREIRAS:👇🥰
Essas amoreiras carregadinhas são tudo que eu precisava encontrar para ficar encantada. Os passarinhos e os transeuntes agradecem! Essa é daquela amora silvestre, cuja fruta é mais gordinha, graúda e mais azedinha.

GRÃO DE BICO AO MOLHO DE CURRY ♥ ️ Cheio de sabor!

Via: 💚
Receita: 200gr de grão de bico
150ml de leite de coco
2 tomates picados
1 cebola - picada
2-3 dentes de alho - picados
1 colher de chá de açafrão em pó
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de curry em pó
Sal a gosto
Para servir: arroz e vegetais de sua escolha
Adicione um fio de óleo em uma panela grande, uma vez quente, adicione a cebola picada. Frite a cebola por 3-4 minutos até começar a caramelizar. Adicione todas as especiarias + os dentes de alho. Cozinhe por mais um minuto e continue mexendo para não queimar. Adicione uma pouquinho de água para evitar que grude. Adicione o grão de bico escorrido, o leite de coco e os tomates. Misture tudo, adicione um pouco de água fervente apenas o suficiente para cobrir o grão de bico. Coloque a tampa em uma panela em fogo baixo por 20-25 minutos. Sirva com arroz e vegetais.
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Frango Recheado

Ingredientes

250g de linguiça fresca sem pele, desmanchada com as mãos
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) 125g de patê de fígado
3 talos de salsa picada
1/4 colher (chá) de orégano
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 xìcara (chá) de margarina
1 cebola média picada
1 xícara (chá) 250g de cogumelos picados
1 frango com cerca de 1,750kg
1/4 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de vinho branco seco

Modo de preparo

Misture a carne das linguiças com o alho, o patê, a salsa, o orégano, o sal e a pimenta.
Aqueça metade da margarina e frite, por mais ou menos 5 minutos, a cebola e os cogumelos.
Junte à mistura das linguiças, mexendo bem.
Recheie o frango com esta mistura.
Esfregue a parte externa do frango com a margarina restante e coloque numa assadeira.
Regue com a metade do vinho.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno em temperatura moderada (170C).
Asse por meia hora, regando com o restante do vinho, durante o tempo de cozimento.
Retire o papel e deixe assar até que doure.
Rendimento: 4 a 6 porções

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