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Também conhecida como açafrão-da-terra, a cúrcuma é um tempero que vem da Índia e traz muitos benefícios à saúde.

As principais propriedades da cúrcuma são a sua ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e digestiva. Além disso, também ajuda a melhorar o sistema imunológico, ajuda a regular o colesterol, alivia inflamações na pele (como acne) e ajuda na perda de peso.

A parte mais conhecida da cúrcuma é o pó da raiz como tempero, mas também pode ser consumida na forma de cápsulas manipuladas e as folhas podem ser usadas para preparar chás.

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A curcumina é um componente biológico encontrado na cúrcuma, uma especiaria usada comumente em condimentos para dar sabor aos alimentos. Ela também tem sido associada a uma variedade de benefícios à saúde, incluindo melhorias na saúde mental, melhorias na saúde da pele, redução do estresse e doenças cardíacas, bem como ajudar a prevenir a doença de Alzheimer. Venha conferir mais sobre!

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