Daiane Alana Teresinha Ribeiro

Maminha Assada na Cerveja
🟢 Ingredientes:
1kg de maminha
1 cebola picada
½ cenoura
1 talo de salsão
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 lata de cerveja preta
500g de batata bolinha
Sal e pimenta a gosto
🟢 Modo de Preparo:
Coloque a peça de maminha dentro de um s**o e adicione todos os temperos e a cerveja. Deixe marinar por pelo menos duas horas. Depois, retire a carne do s**o e limpe a peça. Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido. Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo. Use uma panela média que possa ir ao forno. Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha. Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.

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ATENÇÃO!! QUEM NÃO DER "UP" NÃO VAI RECEBER MAIS MINHAS RECEITAS!
Escondidinho de Carne de Sol Seca
INGREDIENTES
PARA PURÊ DE BATATA:
• 8 batatas inglesas médias
• Requeijão
• Creme de Leite
• Queijo ralado parmesão
PARA O CREME COM REQUEIJÃO:
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• ½ tomate
• 3 colheres de requeijão
• 1 xícara de chá de creme de leite
• Sal a gosto
CARNE:
• 500 g de carne de sol
• Margarina
• 250 g de queijo muçarela
MODO DE PREPARO
PARA O PURÊ:
1. Cozinhe bem as batatinhas (tipo inglesa). Descasque-as e amasse-as. Em uma panela coloque margarina e o purê de batata. Em seguida coloque o creme de leite de forma que fique consistente (geralmente ½ caixa de creme de leite). Adicione 3 a 4 colheres de requeijão cremoso e mexa bem. Coloque sal a gosto. Reservar.
CARNE DE SOL:
1. Cortar em pequenos pedaços e colocar para escaldar. Logo em seguida, em uma frigideira ou panela, fritar esses pedaços com margarina (umas 2 colheres de sopa ou quanto achar melhor).
2. Deixar dourar. Na mesma frigideira picar ½ de uma cebola, com 1 dente de alho e deixar dourar. Quando estiver dourada colocar os pedaços de carne juntamente com a cebola refogada em um liquidificador e triturar.
3. Pode ser em um processador, o importante é que triture tudo da melhor forma). Reservar.
CREME COM REQUEIJÃO:
1. Picar a ½ cebola restante, o outro dente de alho, picar a ½ do tomate. Colocar para dourar em margarina o alho e a cebola. Quando estiver dourada, colocar o tomate e mexer bem. Em seguida adicionar umas 2 colheres de creme de leite e umas 3 de requeijão (de sopa), não é para ficar muito, apenas para dar um sabor amais a carne, bem como deixá-la menos seca.
2. Em uma travessa que possa ir ao forno colocar a carne de sol, depois o creme com requeijão e mexer delicadamente. Em seguida cubra com umas fatias de queijo muçarela. Acima, colocar o purê de batatas, cobrindo toda a travessa. Depois cobrir com queijo muçarela novamente. Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno. Quando o queijo estiver borbulhado está pronto. Uns 5 a 10 minutos em forno preaquecido.
3. Servir com arroz branco e batata palha. Acompanha bem com um vinho tinto de seu paladar.
Bom apetite

ATENÇÃO!! QUEM NÃO DER "UP" NÃO VAI RECEBER MAIS MINHAS RECEITAS!
Pavê de morango ❤️🍓
Ingredientes 📝
1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) de baunilha
morango e chantilly para decorar
Modo de preparo 📝
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer).
Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.
Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.
Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.
Repita as camadas terminando com o creme.
Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.

Bolo de pão de mel

Massa:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 xícara (chá) de mel
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (café) de nescafé
1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres (café) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de royal.
Misture tudo, não precisa bater. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos em forma untada e enfarinhada.
Recheio:
1 lata de leite condensado cozidoCobertura:
150 g. Chocolate meio amargo
100 g. Chocolate ao leite
Derreta o chocolate em banho maria e depois misture 1 lata de creme de leite.

Bolo de fubá

Ingredientes:

2 xícaras de fubá
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de óleo
4 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar e a farinha de trigo.

Adicione o óleo e os ovos e misture bem.

Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar uma mistura homogênea.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque

Você é capaz de superar desafios. Boa noite

Um maravilhoso dia para todos que fizerem por merecê-lo!
Sinta o bem. Pense o bem. Pratique o bem.
̃esparaacreditar

Deus é a luz eterna! Feliz Sábado ✨☀🙏

A minha ideia de paraíso • Maldivas 💙