Du soleil dans ton assiette

Je feelais festive : Crêpes a la Grinch 💚

Pas le repas le plus santé de la gang mais fait maison avec amour 🥰

Base de crêpe régulière mais toujours avec farine entière.
Ajout de saveur menthe.
Ajout de pépites de chocolat noires et colorant vert.

Roulées, coupées, on ajoute une framboise et un peu de crème fouettée pour faire un chapeau.

Soupe soleil aka au tofu et aux légumes 😋

Ingrédients :

Une base de bouillon de légumes
1 canne de crème de tomates
1 canne de tomates en dés
1 courgette
4 carottes
Des petits pois au goût
1/2 paquet de tofu en cube
2 patates en cube
Une bonne poignée de pâtes alphabets

On pitch tout ça dans un chaudron et on fait chauffer 30 min ou jusqu’à consistence désirée des carottes 🥕

✅ végé / végane
✅ protéines végétales
✅ plein de légumes
✅ sans gras ajouté

À la recherche d’un choix plus complet que la crème anglaise ou la crème fouettée pour accompagner vos crêpes ?

Essayez ma crème de cashew au fromage 🤤

Recette :

1 tasse de cashews bouillis 5 min
⅓ tasse d’eau
2 cuillères à table de sirop d’érable
1 goutte d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1 cuillère de fécule de tapioca ou de maïs
2 cuillères à table de fromage à la crème

On mix tout ça jusqu’à consistence désirée 🙌🏼

✅ option vegan si on enlève le fromage
✅ sans gras ajouté
✅ full protéines

Salade grecque façon estivale ☀️

1 concombre
1 poivron orange
1 petit pot de tomates cerises coupée en 4
1 pot fromage fêta
1 mangue
1 canne de pois chiches

Un peu d'huile d'olive et d'épices grecques !

Croustarde aux pêches :

Garniture

5 pêches pelées et coupées
1/4 cassonade
Un peu de sel

On réchauffe sur feu moyen pour ramollir et caraméliser le tout

Le fond :

3 cuillères de beurre ou margarine fondue
1 tasse de farine
1 poignée de flocons d’avoines
1/2 tasse de cassonade
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1/4 cuillère à thé de sel
3/4 tasse de lait
Cannelle au goût
(une autre poignée d’avoine sur le top)

On met le beurre fondu dans le fond de la pan.
On mélange tous les autres ingrédients dans un bol.
On ajoute le mélange à la panne.
On rajoute sur le dessus la garniture.
On ajoute une poignée d’avoines.

On enfourne à 350F pour 40 min.
Enjoy 😋

Qui dit été dit BBQ et brochettes !

Poivrons 4 couleur
Champignons
Oignons
Courgettes
Et fromage à griller halloumi 🤤

✅ végé
✅ plein de légumes
✅ protéines

Pâtes aux œufs avec poitrine de poulet, courge butternut et un sachet au fromage 🙌🏼

Origan, basilic et persil frais 🌱

❌ grains entiers
❌ végé / vegan
✅ protéines animales
✅ légumes

J’ai testé Recettes en Pot !
Ici c’est la paella espagnol au safran.

C’est super simple, il fallait seulement ajouter de l’eau, mais j’ai rajouter des champignons et des pois verts 🙂

Le tout est excellent, le seul bémol : c’est légèrement trop salé.

Ratatouille simple !
Vous pouvez ajouter de l’aubergine mais moi je trippe pas plus qui faut 🙃

1 oignons
3 poivrons rouge et jaune en morceaux
3 courgettes en dés
1 canne de tomates en dés
1 canne de pois chiches
Couscous
Thym, sel et poivre au goût

On cuit les ingrédients dans l’ordre environ 5 min. puis on fait mijoter le tout 20 min.

✅ végé / végane
✅ sans gras ajoutés
✅ grains entiers
✅ protéines végétales
✅ plein de légumes
✅ simple

Carrés déjeunés HYPERS simples 😍

2 bananes écrasées

1/2 tasse d’avoine

1/2 tasse de beurre de noix (peanut ici)

1/2 de petits fruits congelés (framboises ici)

À 350F au four pendant 30 min

✅ végé / végane
✅ protéines végétales
✅ grains entiers
✅ fruits
✅ convient à la dme