Cacao Bio

🇨🇮 BONNE FÊTE DE L’INDÉPENDANCE À TOUS LES IVOIRIENS ! 🇨🇮

En ce 7 août, Cacao Bio rend hommage à notre belle Côte d’Ivoire, terre de cacao, de courage et de bénédictions.

Fiers d’être Ivoiriens, fiers de valoriser notre or brun, symbole de travail, de richesse et d’un savoir-faire transmis avec amour.

🍫 En ce jour spécial, célébrons notre indépendance avec une touche de douceur 100% locale.
Parce que le cacao, c’est notre identité, notre fierté, notre héritage.

🌱 Ensemble, cultivons la liberté, la qualité et l’avenir.

✨ Bonne fête nationale à tous nos partenaires, producteurs, clients et amoureux du cacao bio ivoirien !

Bonne et heureuse année 2024

Bien choisir son cacao
Lors de la récolte, les fèves de cacao se trouvent dans des fruits appelés cabosses. Ces cabosses ont une couleur qui varie du jaune à l'orange, renferment une trentaine de fèves de cacao bleuâtres plus ou moins grosses, longues ou aplaties selon la variété.

La poudre de cacao résulte du broyage de l'amande des fèves de cacao plates fermentées produites par le cacaoyer alors que le beurre de cacao est le matière qui en est extraite et la pâte de cacao est produite à partir des fèves de cacao fermentées et torréfiées.

Bien conserver
Le cacao se conserve dans un endroit sec et aéré, à l'abri de la lumière.

Préparation du cacao
On ne le sait pas toujours mais le cacao se cuisine aussi bien de façon sucrée que salée :

Comment le cuisiner ? Comment l'assortir ?
Comme au Mexique, vous pouvez accompagner une dinde de sauce au chocolat ;
Mélangez avec du lait pour un délicieux chocolat chaud ;
Dans les crèmes desserts et pâtisseries.

Les bienfaits du beurre de cacao

Les bienfaits du cacao : pourquoi en manger ?
Un fort pouvoir antioxydant
Le cacao est riche en antioxydants (dont le zinc et le cuivre) qui permettent de lutter contre les effets du vieillissement. Sa teneur en vitamine E antioxydante, assure le bon fonctionnement de la vision et lutte contre l'apparition de certaines pathologies des yeux.

Anti-stress
Riche en magnésium, le cacao va permettre de jouer un rôle dans la détente musculaire, contre le stress et la fatigue.

Une source de vitamine D
La vitamine D qu'il contient assure la fortification des dents et des os.

Pour une bonne prévention cardio-vasculaire
Le cacao permettrait de réduire la tension artérielle et donc les risques de maladies cardio-vasculaires.

Le cacao a une multitude de bienfaits pour la santé, il ne faut donc pas le supprimer de l'alimentation mais le consommer avec modération. Privilégiez les cacaos en poudre non sucré. Sa teneur en acide oxalique joue les trouble-fêtes, il est donc déconseillé aux personnes souffrant de lithiases urinaires.

Rend grâce à Dieu pour c'est bienfait dans ta vie de tous jour. Que ta semaine soit bénit.

Le cacao bio est riche nutriment et est bon pour la santé voici quelque vertu qu'il procure avec une consommation régulière

Bonne Fête à toute la communauté musulmane de Cote d'ivoire

Rendons Grace A Dieu Pour Ses Bienfait !
Passer une Excellente Semaine Sous La Couverture Du Trait Haut.

Utiliser la poudre de cacao pour le petit déjeuner de vous et votre famille.