Jenny jer

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Maquillaje de ojos

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Isla de Creta, Gecia, playa Pebbles

Para los Amantes del Arroz Chino😋🥩🤤
#1. Arroz chino
Ingredientes:
3 tazas de arroz blanco.
1 taza del tallo de apio , picado.
1 taza de pimientos rojo y verde , picado
1 taza de cebollín o cebolla larga , picada.
1 taza de jamón, picado
1 taza de ajo porro , picado.
3 huevos
500 gramos de filete de pechuga de pollo , en cubos pequeños
500 gramos de chuleta ahumada , en cubos , pequeños
cantidad necesaria Salsa soya
250 gramos de brotes de frijol chino.
cantidad necesaria. Mantequilla
Preparación:
Cortar en cubos pequeños el cerely, el pimentón , el ajo porro , el cebollin y el jamón . Reservar cada uno por separado.
Luego colocar en una sartén anti-adherente una cucharada de mantequilla y sofreír el cerely a fuego bajo. Reservar en un tazón grande
En la misma sartén , sin lavarla , repetir el procedimiento con el ajo porro , los pimientos , el jamón, el cebollin y los brotes de frijol. Colocarlos en el mismo tazón junto con el apio. Reservar.
Cortar en cubos pequeños el filete de pechuga de pollo y sofreír. Siempre usando la misma sartén , colocar con los demás ingredientes y proceder igual con las chuletas ahumadas.

*Receta 2
Ingredientes:
3 tazas de arroz blanco.
1 taza del tallo de apio , picado.
1 taza de pimientos rojo y verde , picado
1 taza de cebollin o cebolla larga , picada.
1 taza de jamón, picado
1 taza de ajo porro , picado.
3 huevos
500 gramos de filete de pechuga de pollo , en cubos pequeños
500 gramos de chuleta ahumada , en cubos , pequeños
cantidad necesaria Salsa soya
250 gramos de brotes de frijol chino.
cantidad necesaria. Mantequilla
Preparación:
Cortar en cubos pequeños el apio, el pimentón , el ajo porro , el cebollín y el jamón . Reservar cada uno por separado.
Luego colocar en una sartén anti-adherente una cucharada de mantequilla y sofreír el apio a fuego bajo. Reservar en un tazón grande
En la misma sartén , sin lavarla , repetir el procedimiento con el ajo porro , los pimientos , el jamón, el cebollin y los brotes de frijol. Colocarlos en el mismo tazón junto con el cerely. Reservar.
Cortar en cubos pequeños el filete de pechuga de pollo y sofreír. Siempre usando la misma sartén , colocar con los demás ingredientes y proceder igual con las chuletas ahumadas.
Preparar una tortilla (solo de huevos), cortarla en cubos y agregarla junto a los demás ingredientes. Mezclar.
Colocar en una cacerola 6 tazas de agua a hervir y luego agregar el arroz. Mezclar. Chequear el punto de cocción, debe quedar al dente. Retirar y agregar agua fría , para detener la cocción. Reservar.
Ahora debes tomar de nuevo tu sartén anti-adherente y colocar en partes iguales , pueden ser 3 cucharadas de arroz y 3 de la mezcla de ingredientes sofritos , agregarles un toque de mantequilla y salsa soya ,al gusto , mezclar y sofreír. Colocar en una bandeja grande de servir. De manera que se enfríe pronto y el arroz no se pase de cocción. Continuar con el resto de los ingredientes sofritos y el arroz , hasta culminar. Buen provecho.

3. Arroz chino con camarones
1 taza Arroz 2 taza Agua 3 cdas Aceite 1 Milanesa de Pollo en cubos chicos 200 gr Camarones pacotilla picado 1/4 Cebolla picada 2 cdas Ajos finamente picado 1 Zanahoria en cubos chicos 1 Calabaza en cubos chicos 1 taza Granos de Elote en lata 1/4 taza Salsa de soya 2 rabos Cebollas cambray picados Ajonjolí al gusto Sal al gusto Pimienta al gusto
Procedimiento:
Lava el arroz bajo el chorro de agua. Escurre y deja remojar por 10 minutos en agua tibia. Cuela. Coloca en una cazo y vierte 2 tazas de agua caliente. Salpimienta y tapa. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, baja la flama y cocina por 5 minutos más. Deja enfriar y reserva. Calienta el aceite en una sartén. Dora el pollo y los camarones, cocina por 3 minutos y retira. Reserva. Acitrona la cebolla y el ajo. Añade la zanahoria, la calabaza, los granos de elote y cocina por 3 minutos. Añade el arroz y mezcla. Agrega el pollo y los camarones. Integra y vierte la salsa de soya. Salpimienta y cocina por 3 minutos más. Sirve y espolvorea los rabos de cebolla y el ajonjolí.

*4. Arroz cantones:
Ingredientes:
1 taza de arroz
2 tazas de agua
2 zanahorias
1 cebolleta
1 pimiento verde
½ pimiento rojo
½ taza de guisantes de lata
2 filetes de ternera
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre blanco
Aceite de girasol
Sal y pimienta
Procedimiento:
Cocinar el arroz con las dos tazas de agua y una pizca de sal hasta que absorba por completo el líquido.
Reservar.
Cortar los filetes en tiras finas, quitando todo excedente de grasa.
Lavar las verduras.
Pelar las zanahorias y quitar las semillas a los pimientos. Cortar los vegetales en tiras finas.
Calentar una sartén profunda o wok con un hilo de aceite de girasol.
Saltear la ternera salpimentada a gusto.
Cuando esté bien dorada, retirar y reservar.
En la misma sartén saltear primero las zanahorias durante cinco minutos.
Agregar los pimientos y la cebolleta. Saltear durante cinco minutos más.
Añadir el vinagre. Subir el fuego para que se evapore el alcohol.
Incorporar los guisantes escurridos y la salsa de soja. Remover y agregar la carne.
Cocinar durante tres minutos e integrar el arroz.
Con el fuego a máximo, saltear todo junto durante tres minutos más, removiendo para que no se pegue el arroz. Rectificar de sal.
Servir el arroz frito cantonés a mi manera con un cuenco de salsa de soja al lado para que cada comensal lo aderece a su gusto.
Se pueden usar guisantes congelados y arroz blanco que haya sobrado de otra preparación.
Para variar la receta usar pechuga de pollo o filetes de cerdo en vez de carne de ternera.