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La naturaleza la mejor artista...👏👏👏🥰😍

Hay un millón de recetas de sopaipilla pero esta es mi favorita de niño!🤤 Zapallo en trozos y dejamos cocer con sal en una olla con agua fría. Una vez hierva el agua, dejamos cocinar por 20 minutos o hasta que estén bien blandos. Pasado el tiempo, colamos el zapallo y lo molemos (Guardando el caldo de la cocción). En un bowl, harina, un poco de levadura en el centro, sal por los costados, manteca derretida (Nunca caliente) y el puré de zapallos (A temperatura ambiente). Amasamos bien y si es necesario, agregamos poco a poco el caldo de la cocción hasta lograr la consistencia que buscamos. Dejamos reposar la masa por 10 minutos y con la ayuda de un uslero, la amasamos bien formando las sopaipillas con la ayuda de la superficie de una taza o con lo que tengas a mano dependiendo del tamaño que las quieras. Una vez formadas, las pinchamos con un tenedor, las freímos en abundante aceite y lo tenemos. Acompañalas con una rica torobayo de @kunstmannchile , baila un poquito y a disfrutar😎 • • • #sopaipilla #tutorobayodesiempre #carne

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