NDLinaRamírez

Compartir conocimiento siempre será un honor para mí.
Tuve la oportunidad de participar en la cuarta jornada de actualización en nutrición clínica en la Universidad Libre, hablando sobre PKU.
Estos espacios me recuerdan por qué elegí este camino: en muchos de estos pacientes, la nutrición no es un complemento… es el pilar del tratamiento.
Poder aportar, aunque sea un pequeño granito de arena, para que más colegas conozcan, entiendan y se interesen por estos temas, es algo que realmente me mueve. Gracias a la Unilibre por estos espacios y queda el compromiso de seguir formando, aprendiendo y construyendo juntos.

La adolescencia es una etapa de intensa remodelación cerebral.

Las áreas relacionadas con regulación emocional y control de impulsos aún están madurando. Ese proceso requiere energía, ácidos grasos, aminoácidos y micronutrientes específicos.

La evidencia muestra asociaciones entre consumo de alimentos de baja densidad nuteicional y mayor riesgo de síntomas depresivos en adolescentes.

No quiero con esto decir que un alimento “cure” la depresión, pero si nos nutrimos bien hay menos riesgo de desarrollar síntomas.

Nutrientes importantes:

Omega-3, hierro, zinc, vitaminas del complejo B y una ingesta proteica adecuada, ya que participan en procesos como:

• Síntesis de neurotransmisores

• Modulación inflamatoria

• Transporte de oxígeno cerebral

• Regulación sináptica

Recuerda que la salud mental es multifactorial, así que se necesita complementar con otros factores como:

Sueño.

Movimiento.

Vínculos.

Acompañamiento profesional.

¡La nutrición es una pieza del rompecabezas!

He tenido la fortuna de trabajar con personas que viven con enfermedades raras y sé lo difícil que es para todas sus familias este camino. Mi misión es ayudar a mejorar la calidad de vida de cada una de estas familias, apoyándolos y guiándolos en el tratamiento nutricional, el cual es el pilar fundamental de muchas de estas enfermedades.

Porque es tradición acompañar los buñuelos con natilla, les traigo la opción cetogénica de un postre tipo natilla para que puedan disfrutar en las novenas si están en una dieta cetogénica.

Esta receta tiene tasa cetogénica 2:1, pero se puede adaptar a otras tasas cetogénicas. ¡Consulta con tu nutricionista!

¡Porque el estar en una dieta cetogénica no implica dejar a un lado las tradiciones navideñas!

Esta receta tiene una tasa cetogénica 2:1, pero la podemos adaptar si tienes una dieta un poco más estricta.

Si quieres que adapte otras recetas navideñas en su versión keto, déjame un comentario ⬇️

He tenido la oportunidad de realizar el acompañamiento para la creación de un programa de pacientes con fenilcetonuria (PKU) con el laboratorio PTC Therapeutics. Es importante el manejo multidisciplinario en el abordaje terapéutico de esta condición que, a pesar de ser una enfermedad rara, afecta a miles de personas en el mundo.

Siempre estaré muy agradecida de tener la oportunidad de compartir con expertos en estos temas que me apasionan, y estoy muy feliz de poder aportar para que cada vez más personas con estos diagnósticos tengan una mejor calidad de vida.