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Cocinar con mantequilla clarificada El nombre en sánscrito "ghee" significa rociada. En un tipo de mantequilla india que no contiene agua o sólidos de la leche. La mantequilla clarificada se hizo en primer lugar de vaca, que es un animal sagrado en la religión hindú. Durante siglos, la gente ha estado usando la mantequilla clarificada...

¿Cómo hacer leche de quinoa? Receta casera

1. La quinoa, como otras semillas, debe ser activada antes de su consumo para poder eliminar la capa de inhibidores de enzimas que impiden su germinación.

Para ello, sólo es necesario remojar la quinoa 450 gr (un doypack Andean Foods) durante un mínimo de 6 horas. Transcurrido ese tiempo, sus propiedades ya estarán maximizadas, así que el segundo paso es eliminar el agua de remojo con un colador.

2.El siguiente paso, es licuar muy bien las semillas con un 1 litro de agua limpia para finalmente colar. Este proceso también se conoce como ordeño vegetal y para ello es recomendable utilizar un colador de algodón o tela muy fina para extraer todos los residuos de la quinoa.

3.Al terminar, ya está lista para consumo. NO SE DEBE COCINAR. Según tu preferencia puedes endulzarla con canela, azúcar, edulcorantes o miel.

Las 7 fuentes principales de proteína basadas en vegetales. A pesar de la arraigada y engañosa sabiduría convencional, se puede sobrevivir sin carne, huevos y lácteos sin sufrir una deficiencia de proteínas.

La quinoa es un super alimento que no me falta en mi casa. Está lleno de proteína, antioxidantes, vitaminas y minerales como el magnesio, hierro, vitaminas B y folate.

Reemplazalo por el arroz en las comidas para aumentar el valor nutricional de tu plato, sírvelo en ensaladas, incluyela en sopas y hasta echale a los huevitos revueltos del desayuno. Este grano considerado un super alimento es super versátil y muy fácil de hacer.

La quinoa tiene su técnica, debes seguir los pasos para que te quede esponjosita y deliciosa. encuentra la receta completa en mi blog --> https://www.mishijossaludables.com/como-hacer-quinoa-esponjosa/

Salud alternativa Alimentacion saludable Ecorevolución.

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