Gem Fit

Ingredientes: 🍗
2 pechugas de pollo
3 papas
1 limón
2 ajos
Pimienta negra
Sal
Preparación: 🍴
Filetea las pechugas, exprime el limón, pela y pica los ajos y prepara un macerado con ambos ingredientes. Coloca la preparación en un cuenco u otro recipiente y deja macerar en ella, durante al menos media hora, las pechugas previamente salpimentadas.
Pela las papas y córtalas en rodajas no muy gruesas. Luego, engrasa una fuente refractaria con unas gotas de aceite y ve intercalando las rodajas de papa con los filetes de pollo
Precalienta el horno a 200 grados. Mientras se calienta, rocía bien con el jugo de la maceración los montaditos de pollo y papas que has dispuesto en la fuente. Y por último, mete la fuente en la parte media del horno y deja asar durante una media hora más o menos.

Ingredientes:
8 filetes de pechuga de pavo
2 dientes de ajo
100 g de jamón cocido
50 g de queso semi
1 cebolla
Vino tinto
Tomate triturado
Perejil
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Pela y pica uno de los ajos y el perejil. Luego, aplana los filetes con ayuda de un rodillo de cocina, salpimiéntalos y reparte sobre ellos el jamón cocido, el queso en lonchas, y el ajo y el perejil.
Enrollar y freír. Acto seguido, enrolla los filetes y sujétalos con ayuda de hilo de cocina. Después, dóralos en una sartén antiadherente con dos cucharadas de aceite, y resérvalos.
En la misma sartén en la que has freído los rollitos, rehoga la cebolla picada durante unos10 minutos más o menos. Añade el otro ajo picado y el vino. Luego, agrega el tomate y los rollitos y salpimienta. Y finalmente, tapa y deja cocer alrededor de 30 minutos, y sirve un par de rollitos por persona.
Calorias: 320 kcal.

Debido a la energía que proporcionan algunos se deben consumir en cantidades moderadas 😊☕

Además poseen propiedades bactericidas y diuréticas.

Haz que la voluntad sea tu fuerza 🙌

Conviene a personas con vista cansada o que pasan mucho tiempo delante de una pantalla. 👀

Por su contenido en hierro ayudan a combatir la anemia y por el ácido fólico no pueden faltar en la dieta de las embarazadas. 🌱

Ingredientes:
8 hojas de lechuga romana grandes
8 hojas de espinaca
2 hojas de lombarda
2 hojas de col china
2 zanahorias
1 pimiento rojo y 1 pimiento amarillo pequeños
4 rabanitos
1/2 mango y 1/2 manzana
1/2 pepino y 1/2 cebolla morada
1 manojo pequeño de perejil
1 puñado de brotes de brócoli o de alfalfa
50 g de nueces ligeramente picadas
Preparación:
Lava muy bien todas las frutas y verduras. Quita la parte dura de la lechuga, ya que la hace más difícil de enrollar. Y corta en juliana o láminas finas el resto de frutas, hojas y hortalizas.
Para envolver cada wrap utiliza dos hojas de lechuga. Superponlas y, encima, coloca un poco de cada verdura y fruta, perejil picado, brotes y nueces picadas. Para aderezarlo, puedes poner un poco de guacamole, hummus, o acompañar con una vinagreta ligera o zumo de limón.
Enrollar el wrap y servir, si quieres, ciérralo con cuerda de algodón apta para uso alimentario o atraviésalo con un par de palillos para que no no se desmorone.

Alimentos amarillos y anaranjados🍊

Estos alimentos son ricos en licopenos y antocianinas los cuales le otorgan estos beneficios. ❤

Ideales para una fiesta o cumpleaños 🎉
Ingredientes:
4 hojas de pasta filo
2 zanahorias
1 puerro
1 calabacín pequeño
20 g de piñones pelados
2 cacitos de caldo de verdura
400 ml de tomate triturado
½ cucharadita de azúcar
1 hoja de laurel
1 diente de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
Sal.
Preparación:
Para la salsa de tomate: Lo primero que hay que hacer es pelar el ajo, picarlo y sofreírlo en la mitad del aceite. Y luego añadir el tomate, el laurel, el azúcar, la sal y la pimienta, y rehogarlo todo tapado durante unos 12 minutos. Raspa las zanahorias, y limpia el puerro y el calabacín. Lávalos y córtalos en cuadraditos. Coge una sartén y, con el aceite restante, estofa (tapados) el puerro y la zanahoria alrededor de 5 minutos. Después, incorpora el caldo y agrega el calabacín, los piñones, sal y pimienta. Tápalo todo y deja que siga cociendo unos 6 minutos aproximadamente. Y cuando ya esté, ponlo en un escurridor para que pierda el exceso de líquido. Montar los saquitos y hornear. Para hacerlos, solo tienes que superponer las hojas de pasta filo, pintando cada una con aceite. Así, superpuestas, tienen más consistencia y aguantan sin problemas el relleno. Luego recorta 8 cuadrados iguales y coloca en el centro un par de cucharadas de las verduras estofadas. Por último, cierra los saquitos, y cuécelos en el horno, precalentado a 200° C, durante alrededor de 15 minutos. Emplatar y servir. Pon un par de saquitos por persona y acompáñalos con la salsa de tomate que has preparado primero.
Una de las opciones para cerrar los saquitos de verduras es utilizar hilo de cocina. Pero, si quieres que te queden más vistosos, utiliza tallos de cebollino. Le da un toque fresco y muy natural.