KEFIR gljiva -Japanski kristali

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ ♥️
ДА СТЕ МИ ЖИВИ И ЗДРАВИ !

Tibicos ili vodeni kefir: Japanski kristali za revitalizaciju organizma
❤

Kako se cuva vodeni kefir

Vodeni kefir se čuva na sobnoj temperaturi, ali ne na direktnom svetlu. Bitno je da japanski kristali nikad ne dođu u dodir sa metalom jer će da prestane njihovo lekovito dejstvo. Nakon toga, kristale treba da operete i sa njima da ponovite ceo postupak. Suvo voće treba menjati na nedelju dana.

Vodeni kefir ili japanski kristali , tibicos ,sadrži prijateljsku kombinaciju Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus i Leukonostok bakterije s kvascima iz grupe Saccharomyces, (prijateljska) Candida, Kloeckera, ali i druge. Te skupine bakterija, kvasca i polisaharida izgledaju kao mali kristali ili prozirna želatinasta “zrnca”. Bakterije i gljivice u zrncima koriste šećer za proizvodnju mlečne kiseline, etanola (oko 0,7%) i ugljičnog dioksida.

Ljudi koji ne žele ili ne mogu konzumirati mleečne proizvode mogu vodenim kefirom osigurati probiotike bez potrebe za mlečno uzgojenim kulturama ili onima uzgojenim u čaju zbog sadržaja teina, kao što je na primjer kombucha. Također je visoko cenjen u veganskoj prehrani zbog sadržaja vitamina B12, vitamina koji neretko nedostaje kod te vrste prehrane. Izvrsno kod lečenja mamurluka! Zrnca vodenog kefira poznata su pod raznim imenima, no najčešće se naziva vodeni kefir, tibicos, japanski vodeni kristali ili kalifornijske pčele. Također se mogu pronaći pod nazivom australske pčele, afričke pčele, đumbir pčele, biljka đumbirovog piva, morska riža, vodeni dragulji i drugi nazivi. Različite zemlje nazivaju ih različitim imenima. U Njemačkoj ih zovu Pilz, u Italiji Kefir di Frutta te u Francuskoj Graines Vivantes. U Meksiku se vodeni kefir koristio za fermentirane napitke zvane Tepache, koji se izrađuju od ananasa, šećera i cimeta.

U zdravlje !

U zdravlje, s ljubavlju

Da obnovimo gradivo !!!

VODENI KEFIR, BOLJI OD MLEČNOG

Kefir gljiva potiče sa Kavkaza, a širom sveta poznata je pod raznim imenima - japanski kristali, tibikos, biserne suze, vodeni kristali...

Lekovita gljiva, japanski kristal, poreklo vodi sa Kavkaza i poznata je pod mnogim imenima: tibicos, vodeni kefir, biserne suze, vodeni kristali, japanski kristali...
Blagotvorno deluje na creva, reguliše probavu i prija želucu.

Za pripremu vodenog kefira potrebno je:
tibikos kristali (gljivice),
filtrirana voda,
šećer.,
6-10 komada suvog grožđa ili drugog suvog voć po izboru,
1 limun ili pomorandža.

U posudu od oko dva litra pomešajte dve kašike šećera (može i beli i smeđi). Kristale dobro operite u plastičnoj cediljki i dodajte u zaslađenu vodu, da prekrije dno posude (5 – 6 kašika).
Važno je da se koristi plastična ili drvena kašika – nikako metalna. Vodu možete obogatiti sokom od jednog limuna ili pomorandže. Možete ubaciti u šaku suvog voća po želji.
Poklopite posudu tako da osigurate dotok vazduha. Možete probušiti nekoliko rupica na poklopcu, i posudu držati na sobnoj temperaturi. Fermentacija traje od 24h do 72h.
Kada se završi fermentacija, proceđenu tečnost čuvajte u čistoj boci i pijte dva do tri p**a dnevno, po dve šolje.

Čuvati na sobnoj temperaturi, ali ne na direktnoj sunčevoj svetlosti. Nakon toga kristale operite i ponovite ceo postupak. Suvo voće treba menjati na nedelju dana.
Ako hoćete da se gljiva brže razmnožava, ubacite malo više šećera, a ako stavite manje, sporije će se razmnožavati.

U ZDRAVLJE !!!

Zdravlje za zdravlje !

JAPANSKI KRISTALI (vodeni kefir)
Ukoliko bolujete od neke teške bolesti, pao vam je imunitet, potrebno vam je neko sredstvo da bi ubrzalo vaš oporavak, ili jedostavno samo želite revitalizirati vaš organizam.?
OVO JE PRAVA STVAR ZA VAS