s.Bar - natürlich nachhaltig

♻️🔥 Aus Resten werden Lieblingsgerichte – heute war wieder Zero-Waste-Küchenschlacht bei stoba in Backnang!

Nachhaltigkeit schmeckt einfach besser! Bei unserem Zero-Waste-Buffet verwandeln wir hochwertige Lebensmittel mit Kreativität und handwerklichem Können in abwechslungsreiche Gerichte. So vermeiden wir Lebensmittelverschwendung und bringen gleichzeitig jede Menge Genuss auf den Teller. 💚🌍

🍽️ Heute konnten sich unsere Gäste unter anderem freuen auf:

🌭 Bratwurst vom Grill
🍢 Cevapcici von der P**e
🥣 Herzhaften Linseneintopf mit Saiten
🥩 Zarte Rinderstreifen in würziger Zwiebelsauce
🧀 Käsespätzle
🥦 Kartoffelgratin mit Brokkoli
🍝 Pasta mit Tomaten und Gemüse
🥔 Überbackene Blumenkohltaler

Bei unserer Küchenschlacht gilt: Jeder Teller ist ein Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit – ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Denn aus guten Zutaten entstehen auch am nächsten Tag noch richtig leckere Gerichte. 🌱✨

Wir wünschen allen Gästen einen guten Appetit und freuen uns, dass nachhaltiger Genuss so gut ankommt! 🍴😊

🥂 Ein besonderer Tag voller Emotionen, Dankbarkeit und Vorfreude auf das, was kommt. 💚

Heute haben viele Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Weleda unseren Betriebsleiter Paul verabschiedet. Nach fast fünf Jahren geht für ihn eine besondere Zeit in Schwäbisch Gmünd zu Ende – und gleichzeitig beginnt schon bald ein neues Kapitel.

Bei einem gemeinsamen Glas Sekt wurde auf viele schöne Momente, erfolgreiche Jahre und unzählige gemeinsame Mittagspausen angestoßen. Die vielen persönlichen Gespräche, liebevollen Worte, Geschenke und Blumen haben Paul sichtlich bewegt. 💐✨

Vor allem eines war ihm wichtig: Danke zu sagen. Danke für die vielen schönen Begegnungen, das positive Feedback und das Vertrauen, das ihm in den vergangenen Jahren entgegengebracht wurde. Ein ganz besonderer Dank galt auch seinem Team, das mit viel Leidenschaft und großem Engagement täglich hervorragende Arbeit leistet und die Gäste auch weiterhin bei Weleda verwöhnen wird. ❤️👨‍🍳

Nach einem wohlverdienten Urlaub startet Paul im August in seine neue Aufgabe bei unserem Neukunden Lechler in Metzingen, wo er das Betriebsrestaurant übernehmen wird. Wir freuen uns sehr, dass er diesen neuen Weg gemeinsam mit uns geht und wünschen ihm dafür einen großartigen Start. 🚀

Lieber Paul, du hinterlässt bei Weleda viele schöne Erinnerungen und wirst dort ganz sicher fehlen. Gleichzeitig freuen wir uns auf alles, was vor dir liegt, und wünschen dir für deinen Neustart nur das Beste. 🍀

Danke für die vielen Jahre voller Einsatz, Leidenschaft und Teamgeist! 💚👏

🐟🥔 Heute stehen frische Zutaten und feine Aromen im Mittelpunkt!

Unser s.Bar-Küchenteam bei DMG MORI in Wernau hat wieder zwei abwechslungsreiche Gerichte zubereitet – leicht, saisonal und mit viel Liebe gekocht. 🌿✨ Freut euch auf:

🐟 Geschmorter Seelachs, serviert mit Fenchel-Tomaten-Gemüse und Petersilienkartoffeln. Der zarte Fisch harmoniert perfekt mit dem aromatischen Gemüse und den frischen Kräutern – ein leichtes Gericht voller Geschmack. 🍅🌱

🥔 Kartoffel-Gemüse-Puffer mit Fenchel-Linsen-Ragout – außen knusprig, innen saftig und begleitet von einem herzhaften Ragout. Eine vegetarische Kombination, die zeigt, wie vielseitig Fenchel und Gemüse sein können. 💚🌾

🥗 Für alle, die es noch frischer mögen, wartet unsere Salatbar mit einer großen Auswahl an knackigen Zutaten und hausgemachten Dressings.

🌿 Passend zu unserer Fenchel-Aktion im Juli spielt das vielseitige Gemüse heute eine besondere Rolle. Ob als feine Beilage zum Seelachs oder als Bestandteil des vegetarischen Gerichts – Fenchel zeigt einmal mehr, wie aromatisch und abwechslungsreich saisonale Küche sein kann.

Wir wünschen allen Gästen eine genussvolle Mittagspause und guten Appetit! 😋🍽️

♻️🍽️ Aus Gutem wird Genuss – heute ist wieder Küchenschlacht bei PFISTERER!

Bei unserer beliebten Zero-Waste-Buffet in Winterbach zeigen wir, wie lecker Nachhaltigkeit sein kann. Mit kreativen Ideen und viel handwerklichem Können entstehen aus hochwertigen Zutaten abwechslungsreiche Gerichte – für mehr Genuss und weniger Lebensmittelverschwendung. 💚🌍

✨ Heute auf unserem Buffet:

🥨 Käsespätzle in Kräutersoße
🥩 Rindergulasch
🍗 P**engulasch
🥕 Rinderstreifen mit Gemüse
🍝 Pasta Carbonara
🥣 Linseneintopf – wahlweise mit oder ohne Wurst
🍢 Teriyaki-Spieße
🌱 Vegane Linsenbratlinge

🥔 Dazu gibt es:
Penne, Spätzle, Sesamkartoffeln und eine cremige Avocadocreme.

🥗 Natürlich wartet auch unsere frische Salatbar mit vielen knackigen Zutaten auf euch.

Nachhaltigkeit bedeutet für uns, Lebensmittel wertzuschätzen und daraus jeden Tag aufs Neue köstliche Gerichte zu zaubern. So schmeckt verantwortungsvoller Genuss! 🌿✨

Wir wünschen allen Gästen einen guten Appetit und viel Freude beim Schlemmen! 🙌😊

🏅🌿 Ausgezeichnet – und darauf sind wir richtig stolz! 💚

Unser Bio-Betriebsrestaurant bei Weleda in Schwäbisch Gmünd wurde wieder mit dem 100 % Bio Gold-Zertifikat von Bioland ausgezeichnet. 🎉

Die Auszeichnung bestätigt, dass 100 % unseres Wareneinkaufswertes den strengen Bioland-Bio-Kriterien entsprechen – ein starkes Zeichen für nachhaltige Qualität, regionale Partnerschaften und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln. 🌱🍽️

Diese Auszeichnung ist für uns Ansporn und Bestätigung zugleich. Ein herzliches Dankeschön an unser engagiertes Küchenteam vor Ort und an alle Gäste, die diesen Weg gemeinsam mit uns gehen. 💚

Wir freuen uns sehr über diese besondere Anerkennung! 🌾✨

🥐☕ Ein gelungener Start in den Tag – mit unserem Frühstücksbuffet 💛

Für einen Ausstand haben wir heute im Bertrandt Casino in Mönsheim ein liebevoll angerichtetes Frühstücksbuffet vorbereitet. Frisch, abwechslungsreich und mit vielen kleinen Köstlichkeiten – perfekt, um gemeinsam auf schöne Erinnerungen anzustoßen. 🥂 Es gab:

🥕 Frische Gemüsesticks mit Dip
🫒 Mediterrane Antipasti
🥚 Eier, Käse und verschiedene Wurstspezialitäten
🥨 Frische Brezeln und knusprige Brötchen
🍓 Marmelade und Nougatcreme

🍫 Ein besonderes Highlight:
Unsere selbstgebackenen Brownies – herrlich saftig und einfach unwiderstehlich. 😍

🍊 Dazu gab es frischen Orangensaft und viele weitere Leckereien, die das Buffet perfekt abgerundet haben.

Wir wünschen einen guten Appetit, einen gelungenen Start in den Tag und unserem Gast für den weiteren Weg alles Gute! 💚✨

🍴 Heute hieß es bei stoba: Herzhaft oder exotisch? Warum nicht beides! 😍

Unser Mittagstisch in Backnang bot heute zwei Gerichte, die unterschiedlicher kaum sein könnten – und genau das macht die Auswahl so spannend. Auf dem Speiseplan standen:

🥩 Rindergeschnetzeltes mit aromatischer Zwiebelsauce und breiten Nudeln – zartes Rindfleisch, eine kräftige Sauce und hausgemachter Genuss, der einfach immer schmeckt. 🤎🍝

🥥 Rotes Linsen-Curry mit frischem Gemüse und lockerem Reis – würzig, cremig und voller orientalischer Aromen. Ein pflanzliches Gericht, das mit Geschmack und Vielfalt überzeugt. 🌶️🍛🌿

Ob klassische Hausmannskost oder internationale Küche – frisch zubereitete Zutaten und viel Liebe zum Kochen standen heute wieder im Mittelpunkt. 👨‍🍳✨

Wir hoffen, ihr hattet eine genussvolle Mittagspause! 💚🍽️

🤩Herzhaft, frisch und hausgemacht – so schmeckt die Mittagspause heute bei FI-TS! 🍽️

Heute wartet eine bunte Auswahl auf unsere Gäste in Fellbach: Von traditioneller Hausmannskost über vegetarischen Genuss bis hin zu einem beliebten Pasta-Klassiker ist alles dabei. 😋 Auf dem Speiseplan stehen:

🐑 Lammbraten mit hausgemachten Spätzle und kräftiger Bratensoße – zart geschmort, aromatisch und ein echtes Highlight für Liebhaber klassischer Küche. 🥨✨

🥔 Gebackene Süßkartoffel mit Avocado-Paprika-Creme – cremig, bunt und voller frischer Aromen. Ein vegetarisches Gericht, das nicht nur optisch überzeugt. 🥑🌶️

🍝 Gebratene Schinken-Salami-Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße – herzhaft, würzig und genau das Richtige für alle Pasta-Fans. 🍅🧀

🥗 Natürlich lädt auch unsere Salatbar wieder zum frischen Zusammenstellen ein – mit knackigen Zutaten und viel Auswahl.

🍰 Süße Genussmomente zum Abschluss: 🥧 Hausgemachter Pflaumenkuchen, 🍫 luftiges Schokomousse oder 🫐 fruchtiger Beerenjoghurt – da fällt die Entscheidung nicht leicht.

Wir wünschen einen guten Appetit! 💚🙌

🎨🍽️ Farbe auf dem Teller, Genuss im Bauch!

Heute wird es bunt, frisch und voller Lieblingsgerichte. Egal ob vegetarisch oder klassisch – unser s.Bar-Küchenteam bei PFISTERER in Winterbach hat wieder mit viel Liebe gekocht. 👨‍🍳💚 Freut euch auf:

🧀 Bunt und lecker: Polentaschnitte mit Tomate und Mozzarella gratiniert, serviert auf buntem Gemüse und fruchtigem Tomatensugo – mediterrane Aromen, die Lust auf mehr machen. 🍅🌿

🍝 Lieblingsessen: Pasta Bolognese mit gemischtem Hackfleisch, dazu frisch geriebener Hartkäse – ein echter Klassiker, der Groß und Klein begeistert. 🇮🇹✨

👨‍🍳 Frisch angesetzt: Für noch mehr Geschmack wurde heute außerdem unsere hausgemachte Jus angesetzt – mit viel Zeit, Sorgfalt und besten Zutaten. Denn guter Geschmack beginnt schon bei den Grundlagen. 🤎

🥭 Zum Dessert: Cremiger Chia-Pudding mit fruchtiger Mango – leicht, frisch und der perfekte Abschluss einer genussvollen Mittagspause. ☀️🥄

Wir wünschen allen Gästen einen guten Appetit und einen genussvollen Tag! 🙌😊

Ein Tag pro Woche für die : "Leave No Trace – Hinterlasse nichts außer deinen Fußspuren" 🌳👣🌱
Ein Ausflug in die Natur bedeutet für viele Erholung, frische Luft und eine kleine Auszeit vom Alltag. Doch damit Wälder, Berge, Seen und Wiesen auch für kommende Generationen so schön bleiben, braucht es einen respektvollen Umgang mit unserer Umwelt. 🌻 Genau dafür steht das „Leave No Trace“-Prinzip. Viele denken dabei zunächst daran, keinen Müll in der Natur liegen zu lassen und das ist natürlich ein wichtiger Teil davon. Doch die Idee geht noch viel weiter.
„Leave No Trace“ bedeutet, die Natur so zu verlassen, wie wir sie vorgefunden haben. Dazu gehört, auf den ausgewiesenen Wegen zu bleiben, um empfindliche Pflanzen und Böden zu schützen, Wildtiere nicht zu stören oder zu füttern und keine Blumen, Steine oder andere Naturmaterialien als Souvenir mitzunehmen. 🐿️🦉🪨 Auch unnötiger Lärm oder offenes Feuer an ungeeigneten Stellen können Tiere und Lebensräume beeinträchtigen. 🔥 Jede noch so kleine Handlung hinterlässt Spuren und genau deshalb kann auch jeder von uns dazu beitragen, diese so gering wie möglich zu halten. 🌱
Die Natur ist kein Freizeitpark, sondern ein wertvoller Lebensraum für unzählige Tier- und Pflanzenarten. Wenn wir achtsam mit ihr umgehen, schützen wir nicht nur die Artenvielfalt, sondern sorgen auch dafür, dass wir selbst die Schönheit und Ruhe der Natur noch lange genießen können. Echter Naturschutz beginnt oft mit ganz einfachen Entscheidungen und manchmal reicht es schon, nichts weiter zu hinterlassen als die eigenen Fußspuren. Ihr wollt mehr über das "Leave No Trace"-Prinzip erfahren? 💚 Dann lest doch einfach hier weiter: Leave No Trace: https://utopia.de/ratgeber/leave-no-trace-warum-du-dieses-prinzip-verinnerlichen-solltest_254925/