Superb cyk4

ывс

всыц

Сосиски с чечевицей

📜 ИНГРИДИЕНТЫ

Оливковое масло – 3 столовые ложки
Итальянские сосиски – 8 штук
Репчатый лук – 1 головка
Чеснок – 3 зубчика
Свежий розмарин – 2 столовые ложки
Ягоды можжевельника – 16 штук
Консервированные помидоры – 800 г
Мускатный орех – 1 чайная ложка
Лавровый лист – 1 штука
Красный перец чили – 1 штука
Красное сухое вино – 200 мл
Зелено-коричневая чечевица – 100 г

1 - Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и жарьте сосиски 5-10 минут до золотистой корочки. Переложите на тарелку.
2 - Уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, готовьте до мягкости лука. Добавьте измельченный розмарин, помидоры и готовьте, пока соус не загустеет.
3 - Добавьте можжевельник, мускат, лавровый лист, чили, красное вино и 400 мл воды. Доведите до кипения, затем добавьте чечевицу и сосиски. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите 40 минут до мягкости чечевицы. Выньте лавровый лист и чили перед подачей.

#Основныеблюда #Немецкаякухня