nutrigenomic_s

🎉 МОЙ ПЕРВЫЙ МИНИ-КУРС 🎉

💡 Вдохновившись старым, как мир, вопросом "Как отказаться от сладкого??", я написала мини-курс, который может не сработать, только если ну совсеееем ничего не делать 😊

👩🏽‍🎓 Я использовала знания из нутрициологии, коучинга, нейробиологии, психологии.
Здесь не будет резких отказов, а потом откатов. Не будет теории, к чему приводит употребление сладкого, не будет страшилок или биохимии. Здесь будет чистая практика, мое личное сопровождение каждого участника от точки А к точке Б.

✅ В РЕЗУЛЬТАТЕ:

- Вы достигнете той цели, которую поставите перед собой
- У вас появится инструмент для достижения любой цели, к которой вы не знали, как подступиться
- И бонусом, как всегда, душевный покой, снижение тревожности, чистая кожа и уверенность в том, что вы - МОЖЕТЕ !!! (а это бесценно) 😉

🔥 Возьму 5 человек на тестирование формата!

Начало: 03.07.2022
Длительность: 4 недели.
Стоимость: 2000 руб / 20 долл / 20 евро

🔸Это тестовый продукт, отработанный будет дороже, но и красивее 😌

✨ ЗАКЛЮЧЕНИЕ И СТРАШНАЯ ПРАВДА О РАСТИТЕЛЬНЫХ ФЕРМЕНТАХ ✨

🔹Протеазы — ферменты, выделенные из тканей растений, микроорганизмов, животных. Наиболее активны и дешевы растительные протеазы, извлекаемые из листьев папайи (папаин), из плодов и побегов ананаса (бромелайн), из корневищ имбиря (зингибаин), а также из плодов инжира (фицин).
Протеазы ускоряют расщепление белка, переход липидов в эмульгированное состояние, улучшают пищеварение при диспепсии.

🔥И ЗДЕСЬ ВНИМАНИЕ🔥
Ферментов, влияющих на утилизацию жира тела, не существует! Протеазы бромелайн и папаин улучшают переваривание жировых и белковых продуктов, повышая усвоение жира и белка, то есть на самом деле они улучшают транспорт жира в ткани организма и способствуют увеличению массы тела ☝🏽

🔹Растительные горечи оказывают стимулирующее аппетит действие. К ним относятся: кофеин кофе, теин чая, соланин картофеля, гликозид синегрин х**на и горчицы. Горчичное масло присутствует во всех крестоцветных овощах — редисе, редьке, репе, капусте.

🥑 ИТОГО

1⃣ Пища является не только источником энергии и нутриентов, но содержит множество других химических соединений, обладающих биологической активностью.
2⃣ Биологически активные фитосоединения присутствуют во многих видах растительных продуктов - фруктах, овощах, бобовых, злаковых, специях и приправах.
3⃣ Фитосоединения оказывают влияние на процессы метаболизма и обезвреживания чужеродных веществ, являющихся канцерогенами и мутагенами.
4⃣ Фитосоединения снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, препятствуя биосинтезу и всасыванию холестерина, окислению холестерина ЛПНП, а также влияя на артериальное давление и процессы свертывания крови.

🔹Закрывая цикл постов, надеюсь, что теперь осенью-зимой-весной вы будете выбирать гарниры поинтереснее картошки-макарошек, а летом почаще есть свежие салаты и ягоды 😉

✨ КОМПОНЕНТЫ РАСТИТЕЛЬНОЙ ПИЩИ, О КОТОРЫХ ВЫ НЕ ЗАДУМЫВАЛИСЬ✨

💚 Гликозиды и алкалоиды

🔸Гликозид арбутин груш, алкалоид берберин ягод барбариса, алкалоид кельтерин гранатов обладают антибиотикоподобными свойствами. Два последних соединения токсичны и для простейших (амебы, лямблии, малярийный плазмодий и др.). Берберин в виде препарата используется для лечения протозойных заболеваний.

🔸С гликозидом вибурнин связан горький вкус плодов калины. Он обладает способностью повышать свертываемость крови. Поэтому плоды калины полезны для лечения и профилактики кровотечений.

💚 Кумариновые вещества

🔸Оксикумарины способны снижать свертываемость крови, что особенно важно при склонности к тромбообразованию. Употребление вишни, черешни, красной смородины, облепихи, черники, инжира, черемухи – хорошая профилактика инфарктов и инсультов.

💚 Дубильные вещества —сложные органические соединения вяжущего, терпкого вкуса (танины), находящиеся в клеточном соке некоторых плодов (терн, хурма, кизил, айва, груша, черника, черная смородина), в чае и кофе.

🔸Установлено противовоспалительное, дезинфицирующее и частично сосудосуживающее действие дубильных веществ на слизистую оболочку пищеварительного тракта. Например, дубильные вещества чая (танины) обладают бактериостатическим и бактерицидным действием в отношении таких микробов, как стафилококки, дизентерийные, тифозные, паратифозные и другие палочки.

🔸Танин чая поглощает и выводит из организма радиоактивный стронций-90, предупреждая развитие лучевой болезни и белокровия. Танины чая способствуют выведению из организма тяжелых металлов: свинца, кадмия, ртути, цинка и др.

🔸Продукты, богатые дубильными веществами, следует употреблять натощак или в промежутках между едой, иначе они связываются с белками пищи и не достигают слизистой оболочки желудка и кишечника.

✨ РАСТИТЕЛЬНОЕ ПРОТИВОВИРУСНОЕ ✨

🌱 Фитонциды — сложные органические вещества, вырабатываемые растениями для самозащиты от патогенных микроорганизмов, насекомых, грызунов и животных.

🦠Эти биологически активные вещества обладают антимикробным, антивирусным, антигрибковым, антипротозойным и консервирующим действиями.

🩹Фитонциды стимулируют в поврежденных тканях процессы регенерации (восстановления клеток), заживление ран.

🌿Активность фитонцидов сохраняется при их длительном хранении, воздействии на них высоких температур и концентрированного желудочного сока.

🍃Летучие фитонциды проникают в организм через легкие и желудочно-кишечный тракт и действуют как антибиотики при ангине, гнойничковых заболеваниях кожи и слизистой, подавляют процессы гниения и брожения в кишечнике, снижают концентрацию холестерина в крови и артериальное давление крови при гипертонии.

🍀Нелетучие фитонциды действуя на кожу и слизистую, вызывают раздражающее и обезболивающее действия. Они используются при лечении головных, мышечных, суставных болей.

👌🏽Употребление свежих овощей и плодов, богатых фитонцидами, способствует очищению полости рта от микробов.

🥬Выраженное противомикробное действие выявлено у корней х**на. Обнаружено оно и в других плодах и овощах — редьке, репе, редисе, капусте, кресс-салате, чернике, клюкве, малине, черной смородине, апельсинах, лимонах, мандаринах, зелени петрушки, красном перце, горчице.

🧪В настоящее время из растений получают фитонцидные препараты, среди которых наиболее известны аллицин и сативин.

✨ ЧТО ЕЩЕ СКРЫВАЕТСЯ В РАСТИТЕЛЬНОЙ ПИЩЕ? ✨

✅ Эфирные масла — летучие вещества, содержащиеся во многих овощах и плодах, специях, придающие им специфический аромат. К ним относится несколько сотен химических веществ, принадлежащих к различным классам химических соединений.
Большое количество эфирных масел содержится в кожуре цитрусовых — до 2,5% от массы кожуры.

🌱 Эфирным маслам наряду с ароматическими присущи антибиотические свойства. Хрен, редька, горчица, репа, редис, капуста, кресс-салат содержат изотиоцианаты, обусловливающие их антимикробную активность. Горчица и х**н широко используются для консервации пищевых продуктов. Подобные свойства характерны и для лука репчатого, чеснока и черемши.

🍇 С летучими душистыми веществами фруктов и ягод (малины, черной смородины и др.) связано угнетение некоторых бактерий, вызывающих заболевания верхних отделов дыхательных путей. Результатом этого является эффективность малинового чая и некоторых душистых сортов винограда при простудных и легочных заболеваниях.

🌵 Эфирные масла играют важную роль в процессах пищеварения. Так, например, действуя на обонятельные рецепторы, они повышают аппетит, усиливают выделение пищеварительных соков и улучшают переваривание и усвоение пищи.

🍀 В небольших дозах эфирные масла улучшают отделение мочи, а также мокроты в легких, обладают отхаркивающим действием и в то же время антисептическими и дезинфицирующими свойствами.
Эфирные масла зелени петрушки и чебреца, концентрируясь в моче человека, оказывают антибиотикоподобное действие при инфекциях мочевых путей.

🧘🏽‍♀️При лечении неврозов, сопровождающихся истощением и потерей аппетита, использование продуктов, богатых эфирными маслами, дает благоприятный эффект.

❌ Однако при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях кишечника, почек и печени продукты, богатые эфирными маслами, исключаются из питания из-за выраженного раздражающего действия.

✨ ФИТОСОЕДИНЕНИЯ в растениях выполняют функции защиты от инфекционных агентов, придают цвет, аромат, вкус.

🥑 В нашем организме они:
• оказывают влияние на процессы метаболизма
• обезвреживают канцерогены и мутагены
• обладают способностью связывать свободные радикалы и реакционноспособные метаболиты чужеродных веществ, ингибируют ферменты, активирующие ксенобиотики, и активируют ферменты детоксикации
• способны угнетать злокачественное перерождение клеток, подвергающихся воздействию канцерогенов. (важно, если вы как минимум любитель коричневой жареной корочки)
• снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря своим свойствам предупреждать окисление холестерина ЛПНП, снижать биосинтез и всасывание холестерина, а также влиять на артериальное давление и свертывание крови.

🥕 Около 2000 растительных фитосоединений, таких, как изофлавоны, каротиноиды и антоцианы, являются пигментами. А это значит, что мы легко можем идентифицировать в магазине по цвету нужные продукты и включить их в рацион. О пользе - красиво в карусели. 😉

✨ Diversity & inclusion (культура разнообразия и инклюзивности) – тенденция, набирающая обороты в обществе, кино, политике, обучении, бизнес-среде.

Предлагаю расширить границы - переложить термин на питание и чувствовать, что вы в тренде, даже когда едите 😊

➡️ Что надо сделать:

1 - включить разнообразные и разноцветные группы растительных продуктов в рацион

2 - создать нетоксичную среду из щадящей обработки и, например, растительных масел холодного отжима

3 - наслаждаться эффектом синергии 👌🏽

➡️ Почему это важно:

Продукты растительного происхождения содержат огромное количество фитосоединений – биологически активных органических веществ, которые играют весомую роль в профилактике основных хронических заболеваний человека (от сердечно-сосудистых до онкологии).

Пищевыми источниками фитосоединений являются овощи, фрукты, бобовые, зерновые продукты, орехи, семена, грибы, приправы и специи.

✨Сегодня немножко потушим пожар FOMO* 💦🔥

*Fear Of Missing Out – страх что-то пропустить.

Я тут решила провести эксперимент и посмотреть, что будет, если в современном мире позволить себе регулярно отдыхать от соцсетей, НЕ жить быстро и НЕ успевать за трендами.

Понимаю, тяжело читать эти наблюдения, но:

1. Если сделать дни отдыха от мессенджеров, то вас все равно найдут. А значит, нет смысла постоянно их проверять.

2. Скорее всего, если вам не позвонили, а написали, то случай не смертельный. А значит, терпит день-два, пока вы будете отдыхать.

3. Если вы не успеете за трендами в тиктоке или reels, то этого вообще никто и никогда не заметит, потому что «погода.. меняется с космической скоростью».

4. Если вы не будете мониторить тренды в одежде год-два, то этого тоже никто не заметит. Потому что мы живем в счастливое время, когда носить можно все, а мода сильно замедлилась.

5. Если вы не узнаете, где были и что ели ваши друзья, это совершенно не важно. Если им понравится, они все выложат вам на личной встрече.

6. Кроме того, отдых от соцсетей увеличит вероятность того, что вы сами от скуки где-то побываете и что-то вкусное там поедите.

7. For girls only: Если ваше фото в инстаграме откомментировал красавчик, то ответить не через секунду, а через пару дней – вообще залог здоровых отношений в будущем 😉

Выводы еще более тяжелые, предупреждаю:

Ваша жизнь рискует стать более насыщенной, психика более здоровой, а фигура более стройной 👌🏽

Но я выбираю рисковать! А вы?

Дайте знать в комментах, если вам интересно, почему соцсети – тот еще наркотик для человеческого мозга 😉

✨Много лет я жила идеалами✨

И любила таких же людей. С силой воли и амбициями.

Я думала, что я – неограненный алмаз, и приложив максимум усилий, стану бриллиантом в 55 карат (кг) 💎 Но оказалось, что нельзя стать вандервумен, не отколов от психики части личности, которые делали меня мной. Нельзя иметь Барби-тело и не сломать позвоночник.

И вообще потом со мной случилась жизнь. Очень разная. И я вдруг поняла, что больше люблю людей просто искренних. Людей, которые не ломают себя ради красивой картинки. Я стала очень ценить аутентичность.

И вдруг стало тааааак очевидно: каждый из нас от рождения бриллиант. Со своими талантами, склонностями, особенностями, со всей нашей генетикой. С хорошим вкусом и независимостью, которые в семье прослеживаются с прабабушки. С упорством, которого не было ни у кого до, а просто подарок свыше. С телом, которое всегда красивое, когда здоровое.

И удивительно, но идеальные параметры, красота, а главное настоящий кайф от жизни, стали появляться, когда я стала ценить в себе абсолютно все. Я перестала ломать, менять, а создала условия для развития всех своих данных, всего своего потенциала.

Health-коучинг в моем исполнении – он про это. Про создание комфортных условий для того, чтобы бриллиант, каких больше нет во всем мире, засиял 😉

Как говорит один мой любимый психолог, во-первых, это красиво! 😊

✨ЛУЧШЕ МЕДЛЕННО, НО ВЕРНО✨

За прошлую неделю просмотрела у , кажется, все ролики про slow living. Это сейчас очень перекликается с тем, какой я хочу видеть свою жизнь дальше.

Я долго жила очень быстро, я бежала, я много успевала, я любила многозадачность и учиться, я была десятируким человеком и старалась сделать идеально все, за что бралась. И вот в один миг я закончилась. Мой организм резко остановил меня, подарив гипотиреоз и выгорание от того, что я взяла на себя слишком много обязанностей. Которые вообще-то могла бы разделить с близкими с самого начала.

Спустя месяцы отсутствия энергии, апатии, замирания, я наконец стала догадываться, что я делаю невозможное: быстро, качественно и недорого. А мы помним знаменитую картинку, когда в присутствии двух таких факторов невозможен третий. В моем случае были возможны даже три одновременно, но невозможно так жить дальше 🤪

Вдруг стало ясно, что психика человека вообще-то не всемогущая, а моя чувствительная и подавно всегда просила щадящего режима. И я решила применить свою же (сюрприз) концепцию полной персонализации образа жизни и к ментальному состоянию тоже.

Оказалось, что slow living, весь этот скандинавский лагом - тот ритм, который подходит мне на самом деле. Ритм, благодаря которому я могу двигаться ровнее без выгорания, эмоциональных ям и кофеина.

Пишу здесь, потому что знаю - очень многим нужно это "разрешение" извне наконец выйти из чертовой гонки. И увидеть, что мир не рухнул, работа сделалась, а небо снова стало для вас синим, цветы снова пахнут, а в душе мир и покой✌🏽

ИДЕАЛЬНОЕ - ЭТО ПРАВИЛЬНОЕ! Такое, про которое общество скажет "ах!"👀 и самовоспламенится от зависти🔥. Но какое конкретно?

Правильное - это вот как секретный секрет успешного успеха. Не известный ровным счетом никому. Как, впрочем, никому не известно, как правильно жить (творить, питаться, спать).

Я прошла очень долгий и изматывающий путь испытания идеалом, который не оставляет в душе камня на камне. И пришла к тому, чтобы выбирать не правильное, а подходящее, иметь не идеальное тело, а здоровое и подтянутое.

Я бы вообще не использовала слово правильный в контексте образа жизни и применительно к живому человеку. Мой выбор сегодня - ОПТИМАЛЬНОЕ лично для меня.

А что вы думаете об этом?
Изо всех сил пытаетесь догнать тот самый идеал или наслаждаетесь своей уникальностью? 😊

✨Как понять, чего нам не хватает на самом деле?✨

Продолжая тему предыдущего поста, решила написать, как выявить то, что именно вы пытаетесь заменить едой.

Есть простое коучинговое упражнение - Колесо баланса. И его так часто упоминают, что аж бесит.

Но. Стоит все же попробовать поработать с ним хотя бы раз ГЛУБОКО, чтобы понять эффективность.

❌Как вы делали раньше:
Вы отмечали в секторах свою удовлетворенность всеми значимыми для вас компонентами жизни. Смотрели на кривое колесо, которое никуда не едет, сокрушались и заканчивали упражнение.

✅Как надо было:
Вдохновиться увиденным!
Испытать облегчение, что вот наконец понятно, откуда эта пустота внутри!
Затем выделить сферы, которые проседают, и написать подробный список конкретных (!) действий, которые могли бы поднять градус удовлетворенности🥰

Например:
- Проседает отдых? Раз в неделю проводить без соцсетей, без дел, без работы, без целей, желательно, на природе.
- Забыли, что такое надежное дружеское плечо? Поставьте цель раз в неделю встречаться с лучшими друзьями.
- Не хватает денег? Выписываем, что можно продать, сдать в аренду, а главное - шаги, которые позволят зарабатывать больше.

Вот дальше, конечно, без волшебства - надо идти по пунктам и делать, делать, делать 😅
Зато через полгода вы поймете - а жизнь-то налааааживается! 😉