A dieta con Thx

🍏 🥒 Sopa fría de manzana y puerro 🥒🍏
189 calorías

👩‍🍳 Ingredientes para 6 👩‍🍳:

🥒 4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
🍏 3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
🫒 30 g de AOVE (y algo más para servir)
30 g de mantequilla
💧 800 g de agua
🥄 1 cucharita de concentrado de verduras
🥛 200 g de nata para cocinar
🪴 1 cucharada de cebollino fresco picado

👩‍🍳 Preparación con TM31, TM5 y TM6👩‍🍳

1️⃣ Pon los puerros en el vaso y trocea 4 seg/ vel 5.

2️⃣ Añade la manzana, el aceite y la mantequilla y rehoga 12 min/120°C/vel 1.

3️⃣ Agrega 200 g de agua y la cucharita de concentrado de caldo.

4️⃣ Tritura 1 min/vel 5-10 progresivamente.

5️⃣ Incorpora 600 g de agua y programa 25 min/
100°C/vel 1. (En este paso puedes aprovechar para hacer algo mientras tanto en el varoma pero recuerda cambiar la temperatura de 100° a varoma)

6️⃣ Añade la nata y tritura 30 seg/vel 5-10 progresivamente.

7️⃣ Cuela con el cestillo y reserva en el frigorífico y sirve lo más fría posible con cebollino picado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Y puedes pensar... ¿y para qué quiero yo un segundo vaso? 🤔
Si ni siquiera sé si voy a usar mi TM6!!! así que no veo la necesidad de un segundo vaso…

Pues te diré que no es imprescindible tener un segundo vaso para sacarle partido al Thx, pero yo, desde que llegó a mi cocina, ya no puedo estar sin él, sobre todo en fechas de Navidad, cumpleaños, comidas familiares, etc...

Y te voy a dar 15 razones !!!
El único inconveniente es el precio: 250€. 😰

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Por eso cuando salen promociones como la de ahora, que al comprar el TM6 te regalan un segundo vaso muchos clientes "se enfadan" porque no estuviera esa oferta cuando la adquirieron.😢

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Mejor promoción que esta imposible.
Ni cuando sale el 0%.

A qué esperas para decidirte ?!!! 👏🏻👏🏻

15 RAZONES PARA TENER UN SEGUNDO VASO DEL TM6

1️⃣ Si tienes prisa y quieres cocinar rápido varias cosas diferentes, te evita tener que lavar y secar el vaso para volver empezar con la siguiente receta. ¿Tienes una o dos sartenes?: cuando cocinas en el fuego y haces, por ejemplo, una tortilla y luego vas a hacer otra cosa, ¿friegas esa sartén para volver a usarla, o coges otra?

2️⃣ Podrás Cocinar mucho en poco tiempo: si eres de los que haces batchcooking y cocinas un día concreto para toda la semana, no paras de lavar, cocinar, lavar, cocinar...un rollo. Tener dos vasos es la forma de no tener que lavar el vaso en cada receta!.

3️⃣ Las cuchillas te durarán el doble, ya que cocinas con los dos vasos.

4️⃣ En caso de que algún accesorio de nuestro vaso principal se pierda o rompa, tienes siempre a mano un repuesto: tienes 2 cubiletes, 2 cuchillas, 2 tapas …

5️⃣ En las elaboraciones de masas fermentadas, pan, pizza, brioche, la masa fermenta dentro del vaso en el que se ha preparado. Si sólo tienes un vaso, tienes tu Thx inmovilizado durante ese tiempo y te impide cocinar otra receta inmediatamente.

6️⃣ Si tienes el vaso sucio o en el lavavajillas, tienes el otro listo para usar.

7️⃣ Puedes usar un vaso para recetas saladas y otro para dulces. Yo la verdad eso no lo veo necesario porque el acero no absorbe olores, pero como hay gente para todo, hay personas que prefieren usar un vaso para hacer recetas saladas y otro exclusivamente para postres, evitando así que los sabores y/o olores se mezclen o alteren el resultado final de la receta.

8️⃣ Si tienes intolerancias o alergias puedes dejar un vaso exclusivo para que no toque ningún alimento con alérgenos que puedan ser perjudiciales y te pueda dañar. Si sólo tienes uno has que lavar minuciosamente el vaso y todos los componentes para evitar la contaminación.

9️⃣ Haces dos recetas para el mismo dia para comer: así dejas en cada vaso las dos preparaciones hasta el momento de calentar y servir. Hago para cenar pollo al curry, y judías verdes con tomate.
En vez de hacer una receta, sacarla del vaso, lavarlo y guardar la comida en un taper para hacer la otra, hago cada una en un vaso, y así puedo calentarlas luego ahí mismo. Además de ganar tiempo, evito usar el microondas, que no calienta igual y reseca.

1️⃣0️⃣ Necesitas tener el vaso frío: por ejemplo vas a montar nata y has cocinado algo caliente. Puedes tener el segundo vaso metido en la nevera preparado en vez de lavarlo y picar hielo.

1️⃣1️⃣ Necesitas tener el vaso perfectamente limpio y desengrasado, por ejemplo para montar claras a punto de nieve y elaborar merengue.

1️⃣2️⃣ Necesitas tener el vaso completamente seco: vas a hacer harina de arroz, o azúcar Glass, o a tamizar harinas... si está recién lavado se queda todo pegado.

1️⃣3️⃣ Imprevistos y olvidos: en mitad de una receta te pide que añadas queso rallado, tomate triturado, un caldo de pescado.... y horror!! te das cuenta de que se te ha olvidado hacerlo o no te has leído la receta entera antes de empezarla y ahora es tarde... tienes que parar la cocción de la receta que estás haciendo, vaciar la preparación, lavar y secar el vaso...una pérdida de tiempo.
Con un segundo vaso, pones el vaso limpio, procesas el alimento que necesitas y vuelves a seguir cocinando tu receta.

1️⃣4️⃣ Mientras tu TM6 cocina, tú puedes añadir ingredientes al segundo vaso para empezar otra receta cuando termines la primera.

1️⃣5️⃣ Improvisas mientras cocinas. Estás haciendo unas carrilleras y decides que de postre vas a hacer unas natillas o un helado... Paras las carrilleras, cambias el vaso, haces en un momento las natillas o el helado y mientras se enfrían las natillas o reservas en el congelador el helado , sigues haciendo las carrilleras.

⬇️receta por escrito aquí
🌱🥣Crema de espárragos blancos🥣🌱
169 calorías

👩‍🍳 Ingredientes para 8👩‍🍳

Yo hice la mitad.

🌱 800 g de espárragos blancos con su líquido
🥛 800 g de leche
🌽 40 g de maicena
🧈 80 g de mantequilla
🧂 1 cucharadita de sal
🧂 1 pellizco de pimienta molida
🧂 1 pellizco de nuez moscada molida

👩‍🍳 Preparación con TM31, TM5 y TM6👩‍🍳

1️⃣ Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 20 min/90°C/vel 5. Cuela con ayuda del cestillo por si hay alguna hebra y sirve.

Decora con perejil o cebollino, unas gotas de aceite a la trufa y pimienta.

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🎥 Vídeos en Cookidoo 🎥

Si hay algo mejor que leer los pasos de las recetas, es verlos. 👏🏻👏🏻

Solo tienes que buscarlos como te indico, tanto en la App como en tu TM6.

Además encontrarás los llamados “Vídeos inspiradores” que son Vídeos cortos que aumentarán tu creatividad y tu apetito!!

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⬇️receta por escrito aquí
🍮🐟🌶️Flan de bacalao con piquillos al ajillo
250 calorias

👩‍🍳 Ingredientes para 8👩‍🍳

👩‍🍳Flan de bacalao👩‍🍳

🐟250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (migas), sin piel ni espinas
🥚 3 huevos
🧂 1 pellizco de sal
🥛 30 - 40 g de nata líquida (yo uso leche evaporada desnatada)
🧈 25 g de mantequilla
🌾 30 g de harina
🌶️ 1 pimienta de Cayena seca entera
🌿 1 ramita de perejil fresco (seco no 🙏🏻)
🧄 ½ diente de ajo
🥛 500 g de leche
💧 500 g de agua o receta de caldo en el vaso

👩‍🍳Pimientos de piquillo al ajillo👩‍🍳

🧄 3 dientes de ajo
🫒 80 g de aceite de oliva virgen extra
🌶️ 400 g de pimientos del piquillo en tiras y escurridos

👩‍🍳 Preparación con TM31, TM5 y TM6👩‍🍳

1️⃣ Pon en el vaso el bacalao desmenuzado, los huevos, la sal y la nata y tritura 20 seg/vel 10. Retira a un bol y reserva.

2️⃣ Pon la mantequilla en el vaso y calienta 1 min/100°C/vel 1.

3️⃣ Añade la harina (que no caiga encima de las cuchillas) y programa 1 min/100°C/vel 2.

4️⃣ Incorpora la cayena, el perejil, el ajo y la leche y mezcla 20 seg/vel 6. Después, programa 8 min/100°C/vel 4.

5️⃣ Agrega la mezcla de bacalao reservada y mezcla 10 seg/vel 3. Vierte la mezcla en un molde de aluminio rectangular de 1 litro de capacidad previamente untado con mantequilla. Tapa el molde con papel de aluminio, pónlo en el recipiente Varoma, tapa el Varoma y reserva. Lava el vaso.

6️⃣ Pon el agua en el vaso, o la receta que tengas pensada hacer, y coloca el Varoma en su posición y programa 30 min/Varoma/vel 1.
Retira el Varoma y reserva tapado. Vacía el vaso.

7️⃣ Pimientos de piquillo al ajillo
Pon en el vaso los ajos y el aceite y trocea 4 seg/vel 5. Con la espátula, baja el ajo hacia el fondo del vaso y sofríe 5 min/120°C/giro inverso/vel 2.
Incorpora las tiras de pimiento y sofríe 7 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

8️⃣ Desmolda el flan sobre una fuente y sirve acompañado de los pimientos.

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💧 Escurre el cestillo 💧

Pues como dice la canción, hoy me dejo caer por aquí solo para deciros hola con esta tontería de truco.

Que es una tontería tremenda!!! pero cuando voy a las casas de los clientes, me doy cuenta de que nadie lo sabe 😂😂.

Es muy útil cuando haces arroz o quinoa, o como en este caso, que ayer hice un súper caldo que está de quitar el sentido.
Ya os lo comparto en cuanto tenga un rato porque es una pasada.

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🍄🥬Champiñones rellenos de espinacas 🥬🍄
165 calorías

👩‍🍳 Ingredientes para 4 👩‍🍳

🍄600 g de champiñones frescos grandes (aprox. 12-16 unidades)
🧄 Ajo 2 - 3 dientes de ajo
🫒 20 g de aceite de oliva
🥬 300 g de espinacas congeladas (descongeladas, escurridas y en trozos)
🥛 60 g de crème fraîche
🧂 ½ cucharadita de sal
🧂 2 pellizcos de pimienta molida

👩‍🍳 Preparación con TM5 y TM6 👩‍🍳

1️⃣ Precalienta el horno a 200°C. Engrasa con aceite una fuente de horno.

2️⃣ Retira los troncos de los champiñones y pónlos en el vaso (reserva los sombreros).

3️⃣ Añade el ajo y trocea 3 seg/vel 5.
Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo de vaso.
Añade el aceite y, sin poner el cubilete, sofríe 4 min/120°C/vel 1.

4️⃣ Agrega las espinacas y sofríe 3 min/120°C/vel 1.

5️⃣ Incorpora la crème fraîche, la sal y la pimienta y programa 2 min/100°C/giro inverso//vel 1.
Rellena los champiñones con la mezcla del vaso y pónlos en la fuente preparada.

6️⃣ Hornea durante 15-20 minutos (200°C) y sirve.

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