Knabe Style Life

Hay un momento en el que crear deja de ser producir más…
y pasa a ser crear con sentido.
Después de años trabajando como Directora Creativa — construyendo imágenes, narrativas e identidades visuales — mi camino ha ido evolucionando de forma natural hacia algo más profundo.
No alejándome de la creatividad,
sino entrando en otra dimensión de ella.
Una más esencial.

WithAlmaSpain nace de esa evolución.
Un espacio donde estética, cultura, naturaleza y experiencia interior se encuentran.
No como turismo.
No como wellness entendido de forma convencional.
Sino como experiencias cuidadosamente diseñadas para bajar el ritmo, reconectar y volver a sentir.

Desde encuentros culturales privados en Madrid
hasta travesías íntimas en velero por la costa de Mallorca…
Cada experiencia está creada con intención, ritmo y atención al detalle.
Esto es solo el comienzo.
Y esta temporada abriré un número muy limitado de experiencias privadas.
Si algo de esto resuena contigo, compartiré más muy pronto.

There comes a moment when creating is no longer about producing more…
It becomes about creating with meaning.
After years working as a Creative Director — shaping images, narratives, and visual identities — my path naturally evolved into something deeper.
Not away from creativity,
but into a different form of it.
A more essential one.

WithAlmaSpain is the result of that evolution.
A space where aesthetics, culture, nature and inner experience meet.
Not as tourism.
Not as wellness in the traditional sense.
But as carefully curated experiences designed to slow down, reconnect, and feel again.

From private cultural encounters in Madrid
to intimate sailing journeys along the coast of Mallorca…
Every experience is created with intention, rhythm and attention to detail.

This is just the beginning.
And I’m opening a very limited number of private experiences this season.
If this resonates with you, I’ll be sharing more soon.
www.withalmaspain.com

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This is my salad for today. It´s healthy and delicius!

Hoy toca una ensalada muy especial y sencillita:

cama de espinacas baby
brotes verdes
lombarda
cachitos de manzana

una salsita de:
cebolla picada
vinagre de módena
queso parmesano vegano (anacardos, ajo, genjibre, levadur nutricional todo triturado)
semillas de chia
golden mix de Linwoods (semillas de lino, calabaza, sésamo y bayas de goji trituradas).

Esta ensalada aporta:

golden mix:
hierro
proteínas
omega 3 (ALA)
vit C

La lombarda:
antocianinas (lombarda te protege los capilares oculares)
diurética 8cebolla, lombarda)
fibra
es anticáncer
azufre
potasio

las espinacas:
hierro
aumentan la potencia muscular
mejoran la visión
ayudan a bajar de peso
ideales para embarazadas
Vit A, D y K

la manzana:
catequinas y las quercetinas protegen e radicales libres.
es anticáncer.
reduce colesterol alto
protege el corazón
regula el l intestino
dentífrico natural (ideal para los dientes de tu perro)
Vit A, C
fosforo ayuda con el sueño
calcio
hierro
elimina metales como el mercurio y plomo. cebolla

cebolla:
es alimento y medicamento natural.

combate virus, bacterias, diabetes, hipertensión, asma.
es antiinflamatoria, prebiótica, antioxidante.
Es diurética, cura heridas y trata neumonías.

Vit C
potasio
calcio
fósforo
cromo
quercitina (flavonoide con propiedades fitoquímicas)
glucoquinina (ideal para el diabético. Es la insulina natural)
azufre que depura de hongos y bacterias.
prebiótico (estimula el crecimiento de bífidobaterias)
previene la fermentación intestinal.

Esta ensalada tan sencilla y ligera es una fuente de salud.

Mi truco para sentirme saciada los días que tengo mucha hambre es añadir semillas de cáñamo.

Su alto poder proteico es la que sacia.

Loving salads!

Loving ensaladas. Mi sistema para garantizar el color y la variedad de cruditées es a través de la ensaladas. Cada día una diferente, en invierno, en verano.... Las hago de todas las formas y colores. No me canso. La variedad es infinita. Esta receta es la mas sencilla. De colores algo apagados pero está muy rica. Brotes, cebolla, zanahoria y nueces. Aliño siempre con aceite de oliva virgen extra, y vinagre eco. Nada de salsas. Sal del himalaya y superfoods en forma de polvo. Follow me y seguiré subiendo recetas sencillas.

This salad has so many inmune properties that you won´t miss it. You need to try! Carrot, chucurut, onion, sesame seeds and red cabage.

Como todos los días de mi dieta crudivegana, me toca ensalada. Aquí una con chucutrt (col fermentada), lombarda, zanahoria cebolla, y sésamo.. La mezcla ácido-dulce con el sésamo y el picor de la cebolla la hacen además de muy saludable, diferente en sabor y textura. Le puedes añadir pasas y nueces o cualquier fruto seco. Recuperarás la microbiota y te nutrirás con Vit A, C, K, B6. Es una mezcla antiviral, antidiabética, antioxidante, antiinflamatoria, hepatoprotectora, neuroprotectora, antiasmática y anticancerígena. A una receta no se le puede pedir mas. Te apuntas?

El aura guarda información imp sobre tu alma...

De que color es tu aura? Lo sabes? Yo si se cual es la mía. Con un sencillo ejercicio he conseguido verla. Y me he llevado una sorpresa! Es azul turquesa. El color de las almas viejas. Simboliza la intuición, el sentimiento y el conocimiento. La serenidad, empatía la autoconciencia y la comunicación. Habla de trascendencia y evolución. Verla ha sido un regalo. Quieres que te enseñe a ver la tuya?

Me muero por mi ensalada!

No puedo esperar mas! Me muero por mi ensalada. Lo cierto es que disfruto comiendo ensaladas cada día. En invierno, en verano... Siempre me preguntan y en invierno también tomas ensaladas? Pues si. Crudas, vivas y casi coleando.