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05/11/2023
16/10/2022
Pavlovas
Ideas para el día de la madre🌷♥️
Receta  de Merengue - Suspiros

Hola , esta receta es muy fácil de hacer, tenes que animarte 

Creo que el mejor nombre para éste Merengue es Suspiros como le dicen en Venezuela. No es genial el nombre?

✔120 g de claras ( 4 claras aprox)
✔120 g de azúcar  común 
✔120 g de azúcar impalpable (glas)
✔1 cda de maizena ( fécula de maiz)

Precalentar horno a 100 C °

En un bol colocar las claras  y batir con batidora eléctrica. Una vez que empieza a montar agregar el azúcar común en forma de lluvia y de a poco. Tiene que montar bien y estar bien brillante. 

Tamizar el azúcar impalpable con la maizena y agregar en 2 veces,  integrar  con espátula en forma envolvente. No la trabajes de más que se baja.

Preparar una placa con papel manteca.
( Rociar de rocío vegetal si el papel es de baja calidad)

Colocar el merengue en una manga con pico rizado y armar las canastitas. Acordate de rellenar la base de la canastita. Si cerraste  mucho la canastita,  con una cuchara abrirlo un poco en el centro. 

Hornear por 1 hora  a 100 C °y si tu horno lo permite 20 mim más a 80 C °
Cada horno es diferente así que hornealo hasta que sequen.

Algunas personas que no tienen un horno que cocina a baja temperatura dejan una cuchara de madera en la puerta del.horno para que quede abierta, yo nunca lo probé pero parece ser una opción.

Tips:

✔Trabaja rápido por que baja la mezcla 
Si tu horno no tiene regulador de temp podes ponerlo al mínimo y chequear de abrir el horno de tanto en tanto.

✔Este es un merengue francés, el merengue italiano no funciona en esta receta 

✔Un merengue rico tiene humedad en el medio, no debe secarse completamente.

✔Si los guardas en una bolsa cerradas duran varios días.

✔el merengue está listo cuando se puede despegar fácil de papel ( si el papel manteca es de calidad)

✔Si se te pega y no lo queres romper moja con agua el papel manteca del lado de abajo se van a despegar sin romperse.

#pavlova #suspiro #merengue
#recetassintacc #receta
#recetas #merenguitos #recetasinharina 15/10/2022

Pavlovas Ideas para el día de la madre🌷♥️ Receta de Merengue - Suspiros Hola , esta receta es muy fácil de hacer, tenes que animarte Creo que el mejor nombre para éste Merengue es Suspiros como le dicen en Venezuela. No es genial el nombre? ✔120 g de claras ( 4 claras aprox) ✔120 g de azúcar común ✔120 g de azúcar impalpable (glas) ✔1 cda de maizena ( fécula de maiz) Precalentar horno a 100 C ° En un bol colocar las claras y batir con batidora eléctrica. Una vez que empieza a montar agregar el azúcar común en forma de lluvia y de a poco. Tiene que montar bien y estar bien brillante. Tamizar el azúcar impalpable con la maizena y agregar en 2 veces, integrar con espátula en forma envolvente. No la trabajes de más que se baja. Preparar una placa con papel manteca. ( Rociar de rocío vegetal si el papel es de baja calidad) Colocar el merengue en una manga con pico rizado y armar las canastitas. Acordate de rellenar la base de la canastita. Si cerraste mucho la canastita, con una cuchara abrirlo un poco en el centro. Hornear por 1 hora a 100 C °y si tu horno lo permite 20 mim más a 80 C ° Cada horno es diferente así que hornealo hasta que sequen. Algunas personas que no tienen un horno que cocina a baja temperatura dejan una cuchara de madera en la puerta del.horno para que quede abierta, yo nunca lo probé pero parece ser una opción. Tips: ✔Trabaja rápido por que baja la mezcla Si tu horno no tiene regulador de temp podes ponerlo al mínimo y chequear de abrir el horno de tanto en tanto. ✔Este es un merengue francés, el merengue italiano no funciona en esta receta ✔Un merengue rico tiene humedad en el medio, no debe secarse completamente. ✔Si los guardas en una bolsa cerradas duran varios días. ✔el merengue está listo cuando se puede despegar fácil de papel ( si el papel manteca es de calidad) ✔Si se te pega y no lo queres romper moja con agua el papel manteca del lado de abajo se van a despegar sin romperse. #pavlova #suspiro #merengue #recetassintacc #receta #recetas #merenguitos #recetasinharina

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21/03/2021

Monday nails. 💕

10/05/2020

Técnica avanzada signature nails systems..

10/05/2020

Sns nails ..

23/11/2019

Sns nails.....

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18/11/2019
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