Anne Guilmin Diététicienne

Envie d’une boisson réconfortante… sans caféine ? 💜

👉 Et si tu testais l’ube ?
Originaire des Philippines, l’ube est une igname violette naturellement riche en anthocyanines (antioxydants), en fibres et en glucides complexes.

👉 Résultat :
✔️ énergie progressive
✔️ effet satiétogène
✔️ index glycémique plutôt bas à modéré (selon préparation)
✔️ sans caféine → alternative intéressante au café ☕
💡 Idéal si tu es sensible à la caféine ou que tu veux varier.

Mais comme pour le café… tout dépend de la préparation 👇
➡️ Café noir ≠ latte sucré
➡️ Ube nature ≠ boisson industrielle

💜 Les options intéressantes :
✔️ ube latte maison (peu sucré)
✔️ poudre d’ube dans un yaourt
✔️ dans un porridge ou des pancakes
✔️ en pâtisserie maison (en ajustant le sucre)
👉 une façon simple d’ajouter couleur + antioxydants à tes repas

⚠️ À garder en tête :
❌ boissons industrielles souvent très sucrées
❌ desserts (glaces, pâtisseries…)
👉 dans ces cas-là, l’IG et l’intérêt nutritionnel augmentent vite

Au final :
💜 L’ube = une alternative douce, sans caféine et intéressante
👉 à condition de maîtriser la transformation

💬 Tu testerais plutôt en boisson… ou en recette ? 👀

❤️ Et si cette année, pour la Saint-Valentin, vous preniez soin de votre amour… et de votre santé ?

L’amour, c’est partager des moments, des projets… et pourquoi pas un objectif bien-être à deux 💑

Parce que se soutenir dans ses habitudes alimentaires, cuisiner ensemble, évoluer ensemble, c’est aussi renforcer son couple ❤️

🎁OFFRE SPÉCIALE: pour tout rendez-vous pris avant le 28 février je vous offre le suivi personnalisé.

Le rendez-vous doit être planifié avant le 30 avril 2026 et le suivi avant le 30 juin 2026.

Réservez vite via Doctolib lien en bio.

« Ozempic, Wegovy, Mounjaro, Saxenda »
Ces médicaments minceur dont on entend beaucoup parler, aujourd’hui on en discute ensemble pour mieux les comprendre 💊

Boire de l’eau, c’est avant tout s’hydrater

En consultation, je constate très souvent que mes patients ne boivent pas assez d’eau.
Par oubli, par manque d’envie, ou par peur d’avoir envie d’aller aux toilettes … l’eau passe au second plan.

👉 Pourtant, l’eau est indispensable à l’hydratation de l’organisme.
Notre corps est composé majoritairement d’eau et chaque cellule en a besoin pour fonctionner.

⚠️ Quand la soif apparaît, c’est déjà un signal tardif :
le corps est déjà en début de déshydratation.
C’est pour cela qu’il est important de boire régulièrement, même sans soif.

Une hydratation insuffisante peut se manifester par :
fatigue, baisse de concentration, maux de tête ou migraines, troubles digestifs, fausses sensations de faim…

Combien boire ?
👉 En moyenne 1,5 à 2 litres d’eau par jour, à adapter selon l’activité physique, la chaleur, l’âge et l’état de santé.

➡️ Astuce simple : gardez une bouteille à portée de main et prenez de petites gorgées tout au long de la journée.

💬 Et toi, attends-tu la soif pour boire ?

✨ Bonne année ! ✨

Une nouvelle année commence, avec l’envie de continuer à vous accompagner vers une alimentation plus sereine et une santé durable 🥗💚

De nouveaux projets arrivent cette année : certains autour de mon activité de diététicienne, et d’autres en collaboration avec ma collègue Stéphanie, ostéopathe, pour vous proposer une approche encore plus globale du bien-être 🤍
N'hésitez pas à vous abonnez à .osteo.diet

Merci pour votre confiance, votre fidélité et votre motivation.
Hâte de partager tout cela avec vous très bientôt ✨

Je vous souhaite une belle année, pleine d’équilibre et de douceur 🌱

✨️ Bonnes résolutions pour 2026 ✨️

🎉 La nouvelle année est souvent le moment idéal pour faire le point sur votre alimentation, vos habitudes et repartir sur de bonnes bases.
Après les fêtes il est normal de vouloir reprendre le contrôle, sans restrictions extrêmes ni culpabilité.

🟠 Je suis là, en tant que diététicienne, pour vous aider à comprendre, ajuster et avancer sereinement.

Inutile d'attendre, des créneaux sont disponibles vendredi 2 et samedi 3 janvier.

➡️ Prenez rdv via Doctolib, lien en bio.

Bonnes résolutions pour 2026 !

Le début d'année est souvent le moment idéal pour faire le point sur son alimentation, ses habitudes et rapartir sur de bonnes bases.
Après les fêtes, reprenez le contrôle, sans culpabilité ni restrictions extrêmes.

Je suis là pour vous guider, vous aider à comprendre le rôle des aliments, ajuster votre façon de manger et avancer sereinement.

Inutile d'attendre, des créneaux sont disponibles vendredi 2 et samedi 3 janvier.

Rendez-vous via Doctolib:

🌟 Depuis quelques semaines ma collègue de cabinet Stéphanie, Ostéopathe, et moi même avons créer un compte insta dédié à notre collaboration.
🌟 Nous souhaitons allier nos pratiques pour animer notre cabinet du 21 Avenue Georges Pompidou à Suresnes.
Nous souhaitons que cet espace ne soit pas seulement un lieu de consultations diététiques et osteopathiques, mais un lieu où pourront avoir lieu des ateliers, des rencontres etc...

Work in progress....

↪️ Restez vigilant, surveillez les posts et stories, et abonnez vous à .osteo.diet

Résultat!

Pas si mal.

Texture moelleuse, on ne sent pas le goût de l'œuf ni le goût du sesame. Avec le chocolat en pépites ça donne uen impression de vienneoise au chocolat 🍫

3 œufs
3 cuillères à soupe de purée de sesame
1/2 cuillère à café de levure

25 à 30 minutes au four à 180 degrés

J'ai saupoudré de sesame dessus.

Attention test ce matin!
La recette vue sur les réseaux œufs + purée de sesame.
J'ai mis 3 œufs + 3 cuillères à soupe de purée de sesame + une 1/2 cuillère à café de levure chimique.
J'ai rajouté 60 g de chocolat en grosses pépites pour un goût plus gourmand.
Il est au four ....180 degrés environ 25minutes

A suivre ......

🍪 Cookies aux flocons d'avoine

Recettes pour 12 cookies environ:

75g de flocons d'avoine
110g de farine ( seigle ici) complète T110 ou épeautre ...
45g de poudre d'amande
45g de sucre complet
1 cuillère à café de levure chimique
30g de graines de lin ( ou sesame)
45g de chocolat noir 80% cacao coupé en pépites
75g d'huile d'olive
55 à 60g d'eau

Mélanger les ingrédients secs et ajouter les ingrédients liquides. Mélanger le tout jusqu'à avoir une belle pâte à cookies.
Faire des petites boules et les aplatir sur une feuille de papier cuisson.
Faire cuire 12 à 15 minutes au four à 180 degrés. Laisser refroidir. Déguster.