Soy emprendedor

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1. Optimizan el espacio.
2. Las plantas purifican el aire.
3. Armonizan y embellecen.
4. Reducen la radiación solar.
5. Son terapéuticas.
6. Minimizan el impacto de la contaminación.

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El curso es impartido por un experto de la jardinería vertical con más de 20 años en el campo de la bio construcción y arquitectura vertical, la jardinería y la producción de alimentos orgánicos . El productor del curso le da gran valor e importancia a la calidad del contenido actualizado, audio y video en las 51 lecciones que componen el curso. Bajo una metodología fácil y rápida sin necesidad de conocimientos previos el estudiante en los primeras 10 lecciones, será capas de elaborar y construir su proyecto de jardinería vertical. El curso se estructura de la siguiente manera; Hasta la lección 32 se desarrollan los aspectos profesionales y detallados paso a paso que necesita saber para la construcción de un jardín vertical como son los nutrientes, luz, estructuras que lo soportan y además se entrega la ficha técnica de las 200 plantas ideales para jardín vertical.

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Salsas madre y derivadas 👨‍🍳
Guía fácil 😉
Un poco de historia sobre las salsas clásicas francesas. 📖
En el siglo XIX, el gastrónomo francés Antonin Carême, en su obra El arte de la cocina francesa, lanzó la primera propuesta de clasificación de salsas y fue quien introdujo el término "salsas madre". En su obra destacó 4 salsas, las cuales dividió de la siguiente manera: Frías como la alemana; calientes como la bechamel y velouté y oscuras como la española.
Ya en el siglo XX, el Chef Auguste Escoffier remplazo y añadió algunas salsas a la lista.
En la actualidad la lista de 6 salsas de Escoffier es la que se toma como válida.
Después se añadió la mayonesa y la salsa holandesa para remplazar a la salsa alemana y finalmente se incorporó la salsa pomodoro a la lista.
Las salsas madre son muy importantes dentro de la cocina, ya que son la base de muchas otras salsas (salsas derivadas), existe un mundo de posibilidades al agregar diversos ingredientes a cada una de ellas.
Las recetas las dejaremos para otro post dedicados a cada salsa y sus derivadas. Aquí les dejo la guía fácil para que se aprendan la fórmula esencial de cada salsa. Es bueno saber la base para así poder después jugar con los sabores y, quizá también, llegar a hacer tus propias creaciones. 🙌
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