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【美國政府公布新版飲食指南 建議多進食原型食物及蛋白質】
美國政府當地時間周三（7日）時發布最新版的聯邦飲食指南，當中建議民眾應多吃原型食物和蛋白質，並少吃高度加工食品及糖分。
美國衛生部長小羅拔甘迺迪周三連同農業部長羅林斯等人，發布《2025-2030年美國飲食指南》，當中製作了新版的飲食金字塔圖，當中蛋白質、乳製品、健康脂肪以及水果和蔬菜位於頂部，而全穀類食物則被放在底部。
小羅拔甘迺迪指出，富含營養的原型食物是改善健康和降低醫療成本的最有效方法。蛋白質和健康脂肪至關重要，但先前的飲食指南卻錯誤地不鼓勵攝取。此外，富含蔬菜和水果的飲食，比起許多藥物更能有效降低患病的風險。
小羅拔甘迺迪又提到，添加糖，尤其是含糖飲料會引發代謝性疾病，並正式向添加糖「宣戰」。另外，高度加工、富含添加劑、添加糖和過量鹽的食品會損害健康，民眾亦應避免食用。他指，自己身為衛生部長，想要向民眾傳達的訊息很明確，就是要食真正的食物。至於羅林斯則表示，這份飲食指南是讓美國重獲健康的基石。
飲食指南建議民眾避免食用高度加工的包裝食品、預製食品、即食食品或其他鹹味或甜味食品，例如薯片、餅乾和糖果，而應優先選擇營養豐富的食物，在外出用餐時亦應選擇營養豐富的菜餚。指南亦建議民眾避免飲用含糖飲料，例如汽水和能量飲品。而任何一餐的添加糖含量都不應超過10克。
在脂肪攝取上，指南指出，很多天然食物都富含健康脂肪，例如肉類、家禽、雞蛋、富含omega-3的海鮮及牛油果等。而飽和脂肪的攝取量不應超過每日總熱量的10%。
在蛋白質攝取上，指南建議民眾食用多種蛋白質食物，包括動物蛋白質，例如雞蛋和家禽，以及植物蛋白質，例如豆類和堅果。指南亦建議以燒烤、翻炒或煎烤等烹調方法去代替油炸。在攝取目標方面，指南建議每人每日按照體重，每公斤攝取1.2克至1.6克的蛋白質。

除此以外，指南另外建議民眾每日攝取3份蔬菜、2份水果、3份乳製品，以及2至4份的全穀類。

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