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耳屎別亂挖 醫師：頻繁掏耳朵 細菌易入侵

用棉花棒、耳扒子清耳垢，小心耳道發炎、耳膜破裂。一名婦人長期用棉花棒挖耳，結果棉花卡在耳道深處造成發炎流膿，台大醫院竹東分院耳鼻喉科主任陳均豪呼籲，耳垢一般會自行排出耳道，通常不需要特別去清理，一旦耳朵有任何不適，應尋求專業醫師診療才有保障。
55歲羅姓女子多年來利用劣質棉花棒挖耳，某日因清理耳垢不慎，棉花卡在左耳道內，她索性利用手指、棉花棒挖耳，結果棉花因此卡在耳道深處，兩年來她忍受耳朵疼痛悶塞腫痛，最近受不了才求診，醫師在她耳內取出約0.9公分的棉花，上頭布滿耳屎及黑色黏液，並散發出惡臭。

陳均豪表示，市售棉花棒、耳扒子品質參差不齊，清理耳垢時容易傷害耳道或耳膜，尤其耳扒子堅硬銳利、且未消毒，細菌感染機會更高。

他解釋，人體外耳道長度大約2.5至3公分，尤其耳屎呈酸性且含有酵素，不僅可讓外耳道保持酸性環境，更可抵禦外部細菌侵襲。換言之，「民眾如果頻繁掏耳朵，將耳屎一掏而盡，再加上外耳道或耳膜被耳扒弄傷，等於打破耳朵的外部防線，任由細菌入侵，將導致耳朵疼痛、流膿，嚴重更甚至聽力下降。」

「耳屎會自己脫落」陳均豪說，耳屎一般會從耳道內緩慢地朝耳道口堆積，當累積一定程度時，會透過咀嚼下頜關節的運動，自然脫落排出耳朵外面，民眾根本毋須擔心堵塞耳道。

他提醒，民眾如過度利用棉花棒掏耳，不僅可能掏不出耳屎，更可能將耳屎、異物越往內推，一旦水不小心流入，耳屎會吸水膨脹，酸性耳屎會腐蝕耳道皮膚，若有細菌侵入，會造成耳道發炎感染。

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日本減肥達人猝死 戒醣飲食法再起爭議

日本戒醣（不吃澱粉、碳水化合物）減肥法達人桐山秀樹前陣子傳出因心臟衰竭猝死，多吃蛋白質、少吃碳水化合物減肥法再度引起爭議。肝膽腸胃科、肥胖醫學科醫師蕭敦仁表示，減重初期進行低醣飲食，減重速度的確較快，不過無法持久，還可能造成腎臟負擔、體內電解質失衡，對身體傷害很大，減重重點應該放在「粗食」，以糙米、全穀類食物等粗食取代精製醣類食物，才能真正幫助減重。

蕭敦仁醫師分析，大量食用蛋白質食物，採用低醣飲食，常造成酮酸中毒，而酮酸中毒本身會抑制食欲減少胰島素分泌，當胰島素分泌減少，身體營養吸收自然也會減少。另一方面，酮酸中毒也會利尿，引起脫水，由於這些因素，體重很容易大幅下降，不過只要一回到正常飲食，體重就會恢復原來數字。

此外，腦細胞只使用葡萄糖，雖可勉強使用酮體，但不是長久之道。當進行高蛋白、低醣飲食時，由於大腦無法獲得足夠葡萄糖，減重者很容易昏昏沉沉、感覺很煩躁，這種減重法就更難以長久執行。

蕭敦仁醫師指出，曾有減重者堅持進行高蛋白、低醣飲食，他只好讓患者住院採行這種減重飲食法，一天澱粉攝取量不超過三十公克，結果減重者渾身不舒服、非常煩躁，只有短短三天就投降，可見這種減重飲食法難以長時間持續下去。若真想減重，就要盡量採取粗食，而不是減少醣類攝取量，減重原則就是「少吃、多動、有恆心」。

國泰醫院營養師洪可表示，澱粉與蛋白質都可以當作熱量來源，當澱粉類食物攝取量降低，例如白米、麵粉，身體必須另尋熱量，很可能分解肝醣或脂肪，蛋白質也可以分解成熱量使用，但身體必須更耗力，因此才會有多肉少澱粉減重法，可是高蛋白質、低澱粉狀況下，恐導致酮酸中毒，引起脫水或呼吸困難等。

三種熱量來源包含澱粉、蛋白質、與油脂，澱粉可以立即補充身體所需能量，讓細胞能夠運作正常，一旦血糖太低會影響腦部或其他器官，蛋白質則是增長與修復細胞必要養分，但較難轉化成熱量，油脂則是維護皮膚與荷爾蒙分泌必要營養，但熱量最高，每天只要攝取足夠量即可。

營養師提醒，分析每餐總熱量比重，澱粉應該在50%至65%、油脂應該在30%以下、蛋白質應該在10%；換算成每個700至800大卡熱量便當，肉類應攝取60至70公克，約半個手掌大小，白飯約一碗，油脂約2小茶匙，想要減重可以從減少飯量開始，同時增加運動量，就能夠逐漸看到成效。

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早餐多吃蛋白質、避甜飲 護胃不再火燒心

暴飲暴食+甜點過量 恐上吐下瀉火燒心
春節油膩膩，腸胃也叛逆。一名50多歲的婦人過年期間出現胸悶、咳嗽症狀，咳個不停且會作嘔，喝止咳飲也沒效。醫師追查，發現婦人春節期間暴飲暴食，消化不及、排便不順，卻又嗜吃甜食刺激胃酸分泌，引發胃食道逆流才導致胸悶咳嗽，趕緊開藥治療，並勸她好好讓腸胃休息。

收治個案的開業中醫師彭溫雅表示，這名婦人原是擔心過年期間會變胖，年前就到診所看減肥門診，沒想到年後依然變胖3公斤，還多了胸悶、咳嗽等新症狀，怎麼止咳都沒效。她詢問下，才知道婦人曾有胃食道逆流及潰瘍病史，今年春節假期9天太放鬆，除了暴飲暴食外，又吃許多糕餅甜食，舊疾復發才咳個不停。

新光醫院胃腸肝膽科主治醫師朱光恩指出，歷年過年後，消化道疾病患者平均增加一到二成，大部分是胃食道逆流或急性腸胃炎，症狀是火燒心、咳嗽、上吐下瀉，原因可能是暴飲暴食，或年菜煮太多，隔夜菜沒做好保鮮而孳生細菌。另若酒喝太多，還可能導致食道靜脈瘤破裂出血。

建議吃飯8分飽 睡前3小時勿進食

彭溫雅說，暴飲暴食除了對腸胃不好、變肥胖，還會讓人提不起精神。朱光恩也呼籲，民眾應在年後讓腸胃好好休息，吃飯吃八分飽即可，並細嚼慢嚥、多吃新鮮蔬果，最好停一段時間不喝酒，另外也要記得多運動、訓練身體肌群。

年後想解油甩肉，彭溫雅建議，可按耳屏上的飢點，俗稱飢餓穴，只要餐前揉按5分鐘，就能減少飢餓感，輕鬆降低食欲。此外，民眾可用遠志、枸杞、黃耆、決明子、菊花各3公克，沖泡成「甩油茶」500毫升，去油解膩助消化，同時有安神補氣之效，喝完可回沖，方便上班族或學生當上班上課的飲品。

新光醫院營養師潘璿凱說，甩肉應配合生理時鐘，可從早餐做起，多吃富含蛋白質的鮮奶、雞蛋和豆漿，能喚起一天的能量代謝，並搭配水果和生菜沙拉，避喝高熱量的含糖茶類飲品。晚餐則應盡量在晚上8時前吃完，且睡前3小時不進食，以免消化不良。

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哈佛研究：塑膠瓶裝冷飲 一樣喝進雙酚Ａ

果汁、茶品等酸性飲料，遇到PC（聚碳酸酯材質）塑膠瓶恐生雙酚A。

雙酚A會干擾人體荷爾蒙平衡狀態，造成肥胖、糖尿病及心血管疾病。

避免塑化劑傷身，不少民眾不再用塑膠杯裝熱飲，但董氏基金會提醒，根據國外研究，使用PC塑膠瓶裝冷飲，仍可能溶出雙酚A，建議PC塑膠材質容器最多只能裝冷開水，但若盛裝酸性飲料茶品，恐有風險。

PC塑膠瓶裝冷飲 尿液雙酚A濃度提高

美國哈佛公共衛生學院於「環境與健康展望期刊」發表研究，用PC（聚碳酸酯）塑膠瓶喝冷飲1周，相較不鏽鋼水瓶，受試者尿液中的雙酚A濃度，平均增加6成9。

該研究讓77位大學生，以不鏽鋼瓶喝冷飲1周，第二周再換成PC塑膠瓶，結果顯示，受試者尿液中的雙酚4濃度增加許多。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，雙酚4為環境荷爾蒙的一種，類似雌激素，會干擾人體荷爾蒙平衡，長期過量恐影響生殖能力、成長發育，造成肥胖、糖尿病及心血管疾病等。

食藥署：PC材質已禁止用於幼兒奶瓶

市售塑膠瓶百百種，衛福部食藥署食品組科長林蘭砡說，PC材質已禁止用於幼兒奶瓶，其餘PC塑膠食器上市前，也會作溶出試驗，上市後商品若被檢出過量重金屬、雙酚A，可依食安法處3萬到300萬元罰鍰。

6月起 食品容器接觸面含塑膠材質就要標示

食藥署去年9月預告，凡食品容器接觸面含塑膠材質，即使瓶身為不鏽鋼、蓋子為塑膠的「混搭類」容器，也須標示材質、耐熱溫度及重複性或一次使用等資訊，預計今年6月正式實施。

常見的PC塑膠瓶為運動水壺和水杯。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海認為，PC塑膠瓶盛裝熱飲，可能產生雙酚A，盛裝果汁、茶品等酸性飲料也能導致雙酚A釋出，加上塑膠材質容易被刮傷，更增風險。

容器和餐具最好使用不鏽鋼、玻璃等材質

林蘭砡建議，挑選或使用塑膠容器前先看清標示，清洗時也別洗出刮痕，勿用鋼刷或硬式菜瓜布，建議使用中性清潔劑。許惠玉則建議，容器和餐具最好使用不鏽鋼、玻璃等材質，外食或外帶自備容器，餐前更需洗手。

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空氣紫爆 眼睛紅癢難耐...5招護眼避過敏

小實是小學老師，平時上課教書，放學也有許多行政工作，幾乎天天都與電腦為伍，長期下來眼睛痠澀、疲勞，加上近期常常空氣品質不佳，每當PM2.5來襲，空氣預報「紫爆」，小實的眼睛就特別不適，整天不舒服；自行點了眼藥，好像僅是治標不治本，一會兒又不舒服了，紅腫痛癢難耐，不知如何是好。
抗組織胺藥物可舒緩

三總眼科主任呂大文表示，今年冬天天冷，空氣品質也不太好，眼睛過敏、過敏性結膜炎的患者，比過去同期多出三成。呂大文說，這類患者會眼睛疲倦、眼睛癢、紅腫，流眼淚，會覺得眼睛分泌物變多了、不舒服，若真的很嚴重，使用一些抗組織胺藥物可以舒緩，也會有幫助；他說，眼睛和呼吸道有關係，若直接接觸髒空氣，或者PM2.5的有害微粒，擤鼻涕時，會把這些髒東西沖回眼睛造成刺激，因此眼睛紅腫痛癢，淚流滿面。

戴口罩、護目鏡保護

呂大文表示，日本因為有很多人花粉過敏，因此每到一定的季節，都習慣戴口罩、戴護目鏡，這樣的習慣，台灣人應該學習。他說，若常會眼睛過敏的人，不妨也可以習慣性戴上口罩與護目鏡；即使天冷室內開暖氣空調，也應該留意空氣對流，若氣象預報今天空氣「紫爆」，建議應該盡可能減少外出，避免刺激口鼻眼的機會。
揉眼睛 角膜易潰瘍

呂大文提醒，若真的很不舒服，也千萬別用手去搓揉眼睛，不少患者因為癢到受不了，用力揉眼睛，因此將眼睛的上皮細胞搓掉了，等於去除了眼睛的保護屏障，最後變成角膜潰瘍，得不償失；因此建議，若眼睛過敏太過嚴重，甚至有痛感，不妨盡快就醫，讓專業醫師協助減緩症狀。

開業中醫師羅曉華表示，民眾可養成習慣按摩穴道，就能輕鬆舒緩眼睛過敏的症狀，不怕PM2.5的威脅。

按摩「眼點」舒緩過敏

按摩「眼點」舒緩過敏
他表示，可以先在額頭塗上一層稀薄乳液，用棉花棒上下按摩臉部穴道，來回20下，尋找「眼點」，眼點按壓起來會有特殊的暈感，這感覺因人而異，有人很強烈，有人感受輕微，但不要因此用力揉壓。
羅曉華表示，這樣的按摩方法，老人小孩都可使用，每個人頭骨形狀不一，「眼點」位置也都不太相同，建議多找幾次，找到眼點後，一天3次，每次3分鐘，長期刺激穴位，可以減少過敏，使眼睛晶亮。

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這些藥 切勿空腹吃

服藥時應按照指示，或詢問藥劑師、開藥醫生如何服藥，以免產生負作用。
當藥物貼有「與食物共服」的標籤時，應按照指示，以免產生像噁心和胃部問題的負面交互作用。以下是不應空腹吃的幾種藥，你也可詢問藥劑師或開藥醫生如何服藥：
非類固醇消炎藥(NSAIDS)：這種藥以封鎖前列腺素的方式來止痛，包括治頭痛和關節炎的naproxens、退燒和治牙痛的ibuprofen、可防心臟病發作的阿斯匹靈，與食物共服可預防腸胃問題或腸胃出血。

麻醉止痛藥：這類藥是類鴉片，以減少大腦疼痛訊號的方式來止痛，包括可待因(codeine)、hydrocodone、oxycodone和嗎啡。與食物共服，可免噁心和嘔吐。有纖維的食物可防便秘，特別有幫助。

潑尼松(prednisone)：抑制發炎的皮質類固醇過低，必須服用此藥，但應與食物或牛奶同吃，以減少刺激胃和造成潰瘍。若服用液狀潑尼松，聯邦食藥局建議，與果汁、蘋果醬、或其他軟食物混合再吃。

甲福明(metformin)：此藥用來治療二型糖尿病，與食物共服可防失禁或胃不舒服，也可避免血糖降得過低。

抗生素：每種抗生素的運作機制不同，有些應與食物共服，有些則應避免。應與食物共服的抗生素，包括阿莫西林(amoxicillin)、奧格門汀(augmentin)、氯法齊明 (clofazimine)等。

口服避孕藥：除了每天同一時間服用才能發揮最大效力外，口服避孕藥與食物共服可減少噁心。服藥時間定在用餐時間，也可提醒你記得服藥。

抗酸藥：此藥中和胃酸，減少胃灼熱和消化不良。最好在吃飯時或飯後一小時服用，不過若是夜間出現消化不良症狀，可在未吃東西的情況下服藥。

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蘑菇抗肝癌 菠菜抗肺癌…癌症剋星8蔬食

30年來，癌症一直蟬聯台灣10大死因之首，許多人聞癌色變，網路最近流傳一封郵件，提到花椰菜、茭白筍、大蒜等8種蔬食是對抗癌症的「免死金牌」，台大醫院新竹分院營養室主任歐陽鍾美看過內容後表示，裡頭內容有幾分可信，多攝取蔬食抗癌養生這個觀念是對的，但要攝取均衡，不能只吃單一種，過與不及都不好。

這封網路文章提到，胃癌的免死金牌是大蒜、肝癌的是蘑菇、胰臟癌的是花椰菜、腸癌的是茭白筍、肺癌的是菠菜、乳腺癌的是海帶、子宮頸癌的是黃豆、皮膚癌的是蘆筍等。

營養師歐陽鍾美指出，信中提到的蔬果大多有抗癌、抗發炎、抗氧化作用，都是對健康有益處的，可以多吃，但千萬不能只吃單一種食物，飲食要均衡。

歐陽鍾美說，大蒜有大蒜素，可以抑制胃癌細胞增殖，也有殺菌功效。蘑菇含有豐富抗氧化物質及微量元素。花椰菜屬十字花科，花菜中的鉻離子，可以幫助胰臟加強血糖代謝。茭白筍則有豐富的水溶性纖維，可幫助腸道代謝。

歐陽鍾美提到，經化療或放療的癌友，飲食和情緒是影響健康的兩大因素，攝取新鮮、當令的蔬果，營養價值高，從飲食來做體內環保，對抗癌細胞，抗癌期間可能食慾較差，仍要攝取足夠熱量。

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感冒、流感、類流感 如何分？

年節將至，返鄉人潮南來北往、同桌圍爐，病毒更易透過人際接觸傳染。衛福部疾管署預估，春節期間流感疫情將達高峰，突破去年紀錄。

醫師指出，流感及早治療多能痊癒，但是不少民眾常將感冒、類流感與流感症狀搞混，或者誤以為年輕人免疫力佳，得到流感併發重症的機會低，容易延誤治療時機。

疾管署疫情中心主任劉定萍表示，統計一月第二、三周疫情，單周全台類流感的門急診就醫患者增加八七二四人次，流感併發重症的死亡病例雖以三歲以下幼童、六十五歲以上長者為主；但中壯年也勿輕忽，兩周前就有一名四十八歲男子，曾有糖尿病史，最後因流感Ｈ１Ｎ１併發重症，導致敗血性休克、腦中風病逝。

林口長庚醫院感染醫學科主治醫師黃景泰表示，為何年輕人易致流感重症，至今醫學仍未有定論。不過，追溯過往紀錄，二○一○年與二○一一年流感流行季時，即使是一般的A型流感，也讓很多年輕民眾併發重症、甚至死亡。

黃景泰表示，長者與幼兒免疫力低，但免疫力佳的年輕人，有可能是因體內免疫過度激烈抵抗病毒，才會併發重症。

疾管署防疫醫師羅一鈞說，類流感症候群與流感臨床症狀相似，差別只在病毒有無檢驗、確診。通常醫師多以患者的臨床表現判斷，除了感冒常見的咳嗽、流鼻涕、時而發燒之外，最大不同是類流感或流感會出現嚴重全身發燒、身體痠痛及明顯疲憊感。

黃景泰說，若休養兩天不適症狀仍未好轉，恐是流感警訊，建議發病兩天內就醫，才能掌握治療黃金期。

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持續+微累 減脂基本守則

年節結束，胃被撐大，食量遽增，體重多2、3公斤，此時身體會視較高體重為正常值，新陳代謝率自動下降。如何不進入體重增加的穩定模式，就是年後盡快去除身上多餘的體重和脂肪，只要多運動，就能逃離體重穩定化命運。

「持續、微累」是減掉脂肪的運動原則，持續是指運動頻率與持續時間，一周至少5天，每次30分鐘以上；微累是指運動強度，感到微喘並身體微熱、微流汗即可。科學上是指要達到中低強度，即運動要達到最大心跳率60%（最大心跳率為220－年齡）。以運動類型來說，跳繩、跑步、游泳、健走等，都可達到減脂甩肉目的。

年節產生的腹腰臀腿肥胖，核心中軸的局部塑型運動很重要，能讓腹、腰、腿和臀等部位的肌肉收縮，增加局部區域的能量代謝率。由於局部肌肉收縮需要能量，除了當下耗掉所儲存的脂肪，經過肌肉訓練也會變強壯，若徹底執行達到微累程度，也是一種減脂運動。

針對腹腰臀腿設計5個運動，在地面鋪軟墊，每個運動執行10至15回，並配合呼吸，切忌憋氣。

腹部穩定四肢開合操

起始位置：正躺，腰部貼平地面，雙腳併攏伸直抬高，收下巴並使頭部與上半身微離地，手指向腳的方向

動作步驟：吸氣將腳與手打開，吐氣將手腳收回，反覆5次，放鬆躺平

動作功效：瘦腹部、延伸並瘦大腿

注意事項：腰椎不能離開地板，過程維持微收下巴

單腿臀部燃燒橋式

起始位置：正躺，膝蓋彎曲，腳底平均踩地，手延伸放身體側邊

動作步驟：將臀部抬起使大腿、臀部、側身為一直線。吸氣預備，吐氣時將右腿延伸，吸氣停留，吐氣放下，之後左腿再做一樣動作。雙腿如此反覆執行3次算1回

動作功效：燃燒臀腿腰部脂肪

注意事項：過程維持腹部微收

臀背手臂燃燒向遠方看

起始位置：側身肩腿臀腰一直線，肩胛骨夾緊，眼看斜上方

動作步驟：吸氣預備，吐氣將右腳伸直抬離地，吸氣停留，吐氣再放下，左腿亦做同樣動作，反覆2次算1回

動作功效：燃燒臀、腰、腿與手臂脂肪

注意事項：過程中不可聳肩，維持肩膀向後夾，臀部盡量不要下沉

單腿站立俯瞰

起始位置：站姿彎腰向前呈現倒L型，手臂延伸將手放在椅背，使手臂與身體呈一直線，髖關節呈直角，腿部伸直與地面垂直

動作步驟：腹部微收，吸氣將其中一腿彎曲，吐氣時，將其伸直，與地面平行，雙手些微離開椅背，停留於此處吸氣，再將手腳放回起始位置，換腳做同樣動作

動作功效：訓練腹腰穩定，燃燒臀部腿部脂肪

注意事項：維持身體延伸，骨盆兩邊平衡穩定

起始位置棒式起跑

起始位置：手肘與腳尖撐地，身體呈一直線，腹部微收

動作步驟：吸氣預備，吐氣將左膝彎向胸口，身體盡量維持一直線，吸氣停留此位置，吐氣放回起始位置。換腿做同樣動作

動作功效：訓練腹腰穩定與肌耐力

注意事項：動作過程維持身體一直線，臀部不能抬起：正躺，腰部貼平地面，雙腳併攏伸直抬高，收下巴並使頭部與上半身微離地，手指向腳的方

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打嗝不停竟是胃食道逆流 7招讓腸胃休假

很多民眾從年前尾牙一路吃到年後，因腸胃道不舒服而就醫患者明顯增加。一名30多歲 男性，從尾牙開始到過年團聚，每天飲食油膩，某餐吃太飽後，竟不停打嗝，一分鐘兩三次，持續七天，沒有好轉；就醫檢查發現患者患胃食道逆流應嚴重，加上最近吃不停，才會引發打嗝。
注意胸悶、咳嗽、喉嚨異物感症狀

書田診所腸胃科醫師邱展賢表示，這名患者先前吃飽飯，就常打嗝，只是這次特別嚴重，隱約覺得胸悶，研判胃食道逆流問題已一段時間，卻從來沒注意，飲食不正常、暴飲暴食；最近連跟同事講話，都不停打嗝，讓他很不好意思。

防胃食道逆流怎麼做
分享邱展賢說，除了油膩、吃太多外，過年時零食吃不停，晚上睡覺時來不及消化，胃酸逆流，年後門急診腸胃道不舒服的患者明顯增加。如果略胸悶、胃部不舒服或咳嗽等非典型症狀，繼續維持不正常飲食與作息，恐讓症狀加劇。
彰化基督教醫院胃腸肝膽科醫師顏旭亨表示，巧克力等甜食容易導致食道括約肌鬆弛，胃部的空氣、液體容易衝至食道，引發胃食道逆流。糕點等甜點或鹹酥雞等油炸食品，讓胃酸分泌過多。

顏旭亨說，若平常飲食三餐不正常，暴飲暴食、吃得太油膩，感到胸悶或有咳嗽、喉嚨異物感等症狀，極可能為胃食道逆流，應趕緊到醫院治療。

大魚大肉 年後腸胃也該休假

過年期間大魚大肉，不少人腸胃道不舒服；醫師建議，年後要趕緊改變飲食習慣，不要暴飲暴食，少油膩，勿吃太撐，多吃蔬菜、水果，有助排除、代謝體內油脂；生活作息回歸正常，不要熬夜，以免腸胃消化不良。

彰化基督教醫院胃腸肝膽科醫師顏旭亨表示，過完年應好好讓腸胃道休息一下，建議多吃蔬菜、水果，可幫助代謝體內油脂，纖維質能促進消化。盡量減少攝取肉類、甜食、辛辣刺激等食物。

熬夜、生活作息不正常會引發胃食道逆流；顏旭亨說，年後應調整作息，不要熬夜、早睡早起，避免胃食道逆流加劇，上班上課更有精神。

書田診所腸胃科醫師邱展賢表示，如果已經有胃食道逆流，一定要就醫治療；如果服藥後，症狀仍無法改善，或症狀已經較嚴重的人，例如體重減輕、吞嚥困難、糞便有血等，應接受胃鏡檢查，了解是否有其他併發症，或胃部結構出問題。

聯合晚報 記者陳麗婷／台北報導

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避免年節食材農藥地雷 專家小撇步不藏私

【健康醫療網／記者許碩穎報導】

年節將至，北市府衛生局為民眾食品安全把關，抽檢應景的金針、竹笙及木耳產品，檢驗是否含有漂白劑二氧化硫、殘留農藥結果不合格率達2成。北市府除了針對不合格業者依法開罰之外，也提醒民眾如何避免將漂白劑、農藥吃下肚。

吃下漂白劑、農藥 當心全身出問題

北市衛生局食藥處處長王明理表示，漂白劑中所含的二氧化硫，若是過度食用可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是有氣喘病的患者，若是吃到含有超量的亞硫酸鹽食物，就會產生過敏反應，如哮喘、呼吸道問題等。

此次，從這些年節食物中還驗出「達馬松」，達馬松是屬農藥之一，只要吸入或食用後就會有頭暈、盜汗、呼吸費力、全身虛弱、肌肉痙攣、噁心、嘔吐等症狀，僅有少部分會被人體吸收代謝，由尿液排出，但世界衛生組織（WHO）將其列為溫和危害性農業。

購買蔬果 避免地雷

王明理處長更提供選購此類食材的小方法，購買食材時千萬不要挑選顏色太過鮮豔、聞起來有刺鼻味、非自然原色與原味，同時，可注意商家是否有取得合格檢驗報告及產地合格證明。

流動清水洗淨 帶走大量農藥殘留

而金針菇浸泡處理後可去除大部分殘留之二氧化硫，建議民眾在烹調金針前，先把乾製金針以水浸泡，將其扭乾並重複步驟2到3次，即可將二氧化硫殘留去除約70%，若開蓋煮沸約3分鐘，使二氧化硫揮發，即可去除90%以上殘留量。其他的蔬果再食用或調理之前，可先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。

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年節貪杯！茶酒不離手　膀胱過動症患者當心

【健康醫療網／記者林怡亭報導】

年僅35歲的王小姐近年來為膀胱過動症所擾，常常一不小心就會尿失禁！憋不住的尿意感不斷襲來，一天要排尿20至30次，時時刻刻擔心尿褲子問題的感覺讓她焦躁不已，即使服用口服抗膽鹼藥物，症狀始終無法有效緩解，隨著藥物劑量越來越高，口乾、便祕等副作用接踵而來，病情卻沒有改善，經過泌尿專科醫師建議，決定施打肉毒桿菌素於膀胱治療，不但症狀緩解，每天跑廁所次數也減少了，生活品質提升許多。

年節貪杯！茶酒不離手　膀胱過動症患者當心
收治王小姐的中國醫藥大學醫學系教授暨泌尿部主治鄒頡龍醫師指出，膀胱過動症是依症狀來診斷的疾病，大多數的膀胱過動症發生原因不明，民眾若有出現頻尿、急尿、半夜起床小便一次以上甚至尿失禁等症狀，就建議到泌尿專科進一步檢查。年節期間，許多民眾喜歡小酌幾杯或是團聚喝茶聊天，鄒頡龍提醒，茶類含有咖啡因，而冬令進補食用薑母鴨、麻油雞等含有酒精的中式料理，也容易使得膀胱過動症患者頻尿症狀加劇，帶來排尿方面的困擾，必須多加留意。
罹患膀胱過動症，鄒頡龍建議先透過行為治療，減少攝取茶、咖啡等含有咖啡因的飲品，調整水量攝取，同時透過排尿日記了解自己的排尿量，若病程中必須使用口服藥物，務必與醫師密切配合使用，尤其傳統口服抗膽鹼藥物，可能會出現嚴重口乾、便祕等副作用，如果口服藥物治療效果不理想，或是藥物副作用過於強烈，身體無法負荷時，經醫師評估，可考慮接受在逼尿肌部位注射肉毒桿菌素治療。

衛福部已於2015年9月通過給付肉毒桿菌素治療膀胱過動症，和口服抗膽鹼藥物相比，肉毒桿菌素只針對膀胱肌肉放鬆，減少全身性的副作用；鄒頡龍表示，治療效果約可維持3到9個月，能緩解患者頻尿、漏尿、尿失禁的困擾，也可重複注射，但需注意治療後可能有餘尿過多或是急性尿滯留，患者必須間歇性自行導尿，老年男性若有攝護腺肥大者，需要特別注意。

鄒頡龍最後呼籲，膀胱過動症是非常普遍的疾病，常發生在年輕或中年女性，年紀較大者，不論男女的發生率皆高，常常使得許多患者不敢出遠門、不敢從事戶外活動，但是，膀胱過動症是可以被治療的，患者遇到相關症狀，絕對不要一味隱忍，應盡快尋求泌尿專科醫師詳細診治，尋求適合的治療方式，包括藥物、肉毒桿菌素治療皆可以讓患者改善生活品質。

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