Dwi Widiyawati Lampung

Alhamdulillah padahal lama banget gak main fb ini

Selamat pagi semua Ahirya bukak lagi sekian lama gak pernah muncul......

Mau ngapa-ngapain malas

Kok sepi banget ya pada ke mana sih

Selamat malam semuanya

Haya Ku fikir mau masak apa ya hari ni masih bingung 😕

SOTO LAMONGAN...

Bahan :
- 1 ekor ayam kampung belah jadi 4
- 1500 ml air
- 2 batang serai memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas memarkan
- 1/4 sdt merica bubuk
- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 4 butir kemiri

Bahan Pelengkap :
- lontong / nasi putih secukupnya
- 1 butir telur rebus, potong
- 4 lembar kol iris halus
- 100 gram taoge
- beberapa lembar daun seledri rajang halus
- bawang merah goreng untuk taburan
- jeruk nipis untuk kecuran
- sambal (rebus cabe,haluskan beri tambahan gula dan garam secukupnya)

Cara Membuat :
⏩Rebus ayam sampai keluar kaldu dan ayam agak empuk.
⏩Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai,daun jeruk,lengkuas dan merica bubuk aduk-aduk sebentar.
⏩Masukkan tumisan bumbu ke kuah kaldu ayam tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, kecilkan api masak kira-kira 15 menit agar bumbu meresap, cicipi rasa.
⏩Angkat daging ayamnya, goreng sebentar lalu suwir atau iris tipis-tipis sesuai selera.

Cara Penyajian :
⏩Siapkan mangkuk isi secukupnya lontong / nasi putih, tambahkan kol, taoge, irisan ayam, daun seledri, bawang merah goreng siram dengan kuah soto, letakkan irisan telur rebus beri kucuran jeruk nipis.
⏩Sajikan beserta sambal.

Semoga Bermanfaat yah bunda..

🍰Bolu Sarang Semut ~ Cake Caramel🐜
Made by
Resep:
Bahan A:
🐜250 gram gula pasir
🐜250 ml air panas

Cara: masak gula dgn memakai teflon dgn api kcl smp gula larut, setlh itu masukkan air panas masak smp gula larut dan rata...dingin kan.

Bahan B:
🐜3 butir telur
🐜75 gram tep terigu segitiga
🐜75 gram tep sagu tani
🐜2sdm skm
🐜1/4 sdt soda kue
🐜1/4 sdt BP
🐜100 gram mentega (cairkan, tunggu dingin)

Cara :
🐜Ayak terigu, sagu, bp dan soda kue...sisihkan.
🐜Campur telur dan skm aduk dng whisk smp rata.
🐜Lalu masukkan campuran tepung dan caramel bergantian sambil diaduk rata dng whisk, lakukan smp habis.
🐜Tambahkan mentega cair aduk rata, lalu saring.
🐜Tuang kedalam loyang yg sudah dioles minyak, oven dgn suhu 180dc lgsng dgn api atas bawah(oven dipanaskan dulu). Oven kulber 45mnt/smp mateng, met mencoba😄.

Mari makan cilok yuk spa mau sini
kreator