iZaura Berkah Mandiri

Black Garlic dan iZaura?
Wah denger2 perpaduan yang serasi nih...🤭

Gimana ya cara kerjanya?
Yuk simak postingan di atas!

Bawang hitam adalah bawang yang dihasilkan dari pengawetan bawang putih pada suhu 60-70°C selama tiga hingga empat minggu.
Pengawetan ini menimbulkan reaksi Maillard, dimana terjadi proses kimia antara asam amino dan gula pereduksi yang membuat warna, tekstur, aroma, serta raaa bawang berubah
Gimana ya perubahan bawang putih menjadi bawang hitam?

1. Bawang segar bawang putih segar diproses pada suhu 60-70°C dan kelembaban yang ideal.
2. 7 hari Bawang sudah mulai berubah warna dan teksturnya
3. 14 hari Bawang mulai berubah warna menjadi lebih hitam, dan memproduksi antioksidan seperti s-allyl- cysteine (SAC).
4. 21 hari aarona dan rasa bawang sudah mulai berkurang dan kandungan nutrisi semakin bertambah.
5. 30 hari Seluruh proses fermentasi maksimal dan menghasilkan bawang hitam yang mengandung banyak nutrisi

Selamat pagi, Black garlic alias bawang putih hitam memang bukan jenis alami, melainkan didapat karena proses fermentasi.

Rasanya sangat unik dan agak sulit dideskripsikan, karena mengandung sentuhan rasa manis,asam dan sedikit rasa pahit ..

Di sini ada yang pernah coba bawang hitam?yuk komen dikolom komentar..

Kita mungkin sudah sering mendengar anjuran untuk minum air putih yang cukup agar tubuh tetap sehat. Nyatanya, memenuhi cairan tubuh itu memang penting karena 2/3 bagian tubuh manusia terdiri dari air.

Namun sayangnya, masih banyak orang yang menyepelekan atau malas minum air putih. akibatnya,
Lama kelamaan cairan dalam tubuh akan semakin berkurang dan bisa berujung pada dehidrasi.

Hai, kalian sudah tau belum kalau kekurangan cairan pada tubuh dapat menyebabkan mudah mengantuk lho... Dehidrasi dapat mengurangi aliran darah ke otak, sehingga tubuh mudah merasa ngantuk, coba minum segelas air untuk membantu menyegarkan tubuh serta pikiran. Air juga membuat kita kembali bersemangat water

Menjaga kesehatan tubuh sangat penting untuk dilakukan bukan hanya di hari hari tertentu atau saat kita menyadari tubuh sudah mulai lelah namun baiknya dilakukan setiap hari.
Namun, masih ada beberapa orang yang kurang peduli dengan kesehatan serta melakukan pola hidup yang buruk yang nanti nya akan berdampak negatif terhadap kesehatan.
Yuk, mulai jaga kesehatan dari sekarang.