dapur yeni

BROWNIS LAPIS ROTI TAWAR CARAMEL

BAHAN - BAHAN

KARAMEL:
5 SDM GULA PASIR(60 GRAM)
4 SDM AIR PANAS

PUDING ROTI

3 LMBAR ROTI TAWAR
10 SDM GULA PASIR(120 GRAM)
3 BUTIR TELUR
1/2 SDT VANILI BUBUK/CAIR
1/4 SDT GARAM
350 ml susu cair

Brownis kukus

10 SDM gula pasir
3 BTR telur
1/2sdt vanila bubuk
250 ml susu cair
100 gram tepung terigu
35 gram coklat bubuk
1/2 sdt baking soda/soda kue
1 sachet kental manis coklat
120 ml minyak goreng

LAPIS SINGKONG GULUNG
BAHAN - BAHAN
500 gram singkong parud
100 gram sagu/tapioka
170 gram gula pasir
300 ml santan kara + air
1/4 garam
1/4 vanili bubuk
1/2 butir kelapa parud
Warna kuning dan putih

CARBUT
CAMPUR SINGKONG,GULA,SAGU,VANILI,GARAM,DAN SANTAN ADUK SAMPAI RATA TERUS BAGI ADONAN SAMA RATA LALU KASIH PEWARNA MAKANAN WARNA KUNING ,YG SATU LAGI WARNA PUTIH ,TERUS SIAPKAN LOYANG UKURAN 18 × 18 IYA KLW SAYA OLESI DENGAN MINYAK SAYUR LOYANG NYA ,TERUS. SETELAH PANCI KUKUSAN MENDIDIH ,MASUKAN LOYANG TERUS MASUKKAN ADONAN KUNING IYA BIARKAN 5 MENIT,SESUDAH 5 MENIT TIMPA LAGI DENGAN ADONAN PUTIH LALU TUTUP BIARKAN 15 MENIT KARNA ITU KUKUSAN TERAKHIR BIAR KAN MATANG ,SESUDAH MATANG ANGKAT DIAMKAN BIARKAN ANGAT ,SESUDAH ANGAT KELUARKAN DARI LOYANG TERUS GULUNG DAN DI POTONG POTONG SESUAI SELERA ,TERUS TABURKAN KE KELAPA PARUD YG SUDAH DI KUKUS. KELAPA PARUD SEBELUMNYA,

KUE GABIN ISI TAPE SINGKONG

bahan -bahan
500 gram tape singkong
100 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
2 sachet SKM
Sejumput garam
Biskuit merk hatari rasa apa aja

Carbut

Pertama Tama kukus dulu iya tapenya sekitar 5 menit biar ngga cepat bau tengik,terus sangrai tepung terigu iya karna kue GABIN cepat matang ngegoreng nya jadi harus di sangrai dulu terigu nya,terus masukin tape tadi yg sudah di kukus masukkkan terigu,gula pasir,garam dan susu kental manis ,aduk biar kan semua tercampur rata ,sesudah tercampur rata baru deh kita tinggal di oleskan di biscuit nya iya ,lalu goreng deh ,jadi dah tuh kue GABIN buat cemilan sore 🤣🤣🤣🤣