https://www.facebook.com/397123120158258/

Ledy Napitupulu

Aktivitas sehari-hari

16/04/2026

2. Brownies panggang 🍽️

Bahan:
75 gr dark chocolate
50 gr margarin / butter
1 butir telur
60 gr gula pasir (aku pakai gula halus)
1/2 sdt vanila bubuk
50 gr tepung terigu
15 gr cokelat bubuk
Sejumput garam

Cara membuat:
1. Lelehkan dark chocolate + margarin + Tambahkan 1 sendok minyak sayur(double boiler / microwave).
2. Kocok telur + gula + vanila sampai tercampur (sampai teksturnya gulanya ngak ada).
3. Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
4. Ayak tepung + cokelat bubuk + garam, lalu campur ke adonan.
5. Tuang ke loyang, ratakan.
Panggang di 170°C selama 25-30 menit. (Sebelumnya Panaskan open 10 menit)

21/02/2026

MENU BUKA PUASA

Bahan-bahan:
1. Buah Naga: kupas dan potong-potong.
2. Whip Cream: 50 gram bubuk (campur dengan 100 ml air es)
3. Susu Kental Manis (SKM): 40gr (sesuaikan tingkat kemanisan)

Cara Membuat:
1. Haluskan Buah dengan Chopper/blender buah naga (bisa bersama susu kental manis) sampai benar-benar halus. Sisihkan dalam wadah terpisah.

2. Kocok Whip Cream dalam wadah besar, mixer whip cream sekitar 4 menit kecepatan tinggi hingga kaku dan membentuk tekstur stiff peaks + Bisa dicampurkan dengan susu kental
Manis jika saat blender susu belum ditambahkan

3. Campurkan Adonan. Masukkan campuran buah naga ke dalam adonan whip cream. Gunakan teknik aduk balik dengan spatula atau mixer hingga warna merah naga tercampur rata tanpa merusak tekstur krim.

4. Tuang adonan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di dalam freezer selama minimal 6–8 jam atau semalaman hingga membeku sempurna.

04/02/2026

Ayam Kukus Jahe Bawang Putih sangat praktis dan sehat karena tidak menggunakan minyak.

Resep ringkas:

✅Bahan Utama
- Ayam: 500g paha ayam (lebih juicy) atau dada fillet, potong sesuai selera.

✅Bumbu Iris
- 2 ruas jahe (iris korek api) dan 4-5 siung bawang putih (cincang kasar).

✅Saus Marinasi
- 1 sdm saus tiram,
- 1 sdm kecap asin,
- 1 sdm minyak wijen (optional)
- 1 sdm tepung maizena (rahasia agar ayam tetap lembut).

✅Tambahan
Daun bawang iris dan sedikit kaldu jamur/merica.

Cara Membuat
1. Marinasi: Campur ayam dengan semua saus marinasi dan setengah bagian jahe serta bawang putih. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. (Tanpa dimarinasi juga bisa)

2. Persiapan: Letakkan ayam di piring tahan panas. Taburkan sisa jahe, bawang putih, dan irisan daun bawang di atasnya.

3. Kukus: Panaskan kukusan, lalu masukkan piring ayam. Kukus dengan api sedang selama 30–45 menit hingga matang sempurna dan mengeluarkan kaldu alami.

4. Sajikan: Siram kembali ayam dengan kuah yang ada di piring saat disajikan hangat dengan nasi putih.

💡Untuk aroma yang lebih mewah, siram ayam yang sudah matang dengan sedikit minyak bawang putih panas sebelum dihidangkan.