Jayne lubowitz

Jayne lubowitz

Share

Благодарю! 🔥

27/11/2025

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ 🥞🥞

💠Ингредиенты:
1 стакан молока или простокваши,
1 яйцо,
1 ч. л. сухих дрожжей,
1 ч. л. соли без горки,
1 ст. л. сахара,
2 ст. л. подсолнечного масла без запаха,
2,5 - 3 стакана муки,
Подсолнечное масло для жаренья,
Сметана и сахар

💠Приготовление:
🔹1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло.
🔹2. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм.
🔹3. Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром.
🔹4. Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром, так же поступить со всеми пожаренными пышками. Получится стопка промазанных сметаной с сахаром пышек.

Приятного аппетита ❤️

Галета-чизкейк с вишней🍒
Нежный летний десерт, который можно приготовить с клубникой, персиками или абрикосами.
🖇️Сохраняй идею и давай готовить

✅Тесто:
Мука – 200 гр
Холодное сливочное масло – 80 гр
Яйцо – 1 шт
Сметана – 50 гр
Сахарная пудра – 1 ст л
Разрыхлитель – 1 ч л (неполная)
Соль -щепотка

✅Начинка:
Сыр рикотта – 200 гр
Желток – 1 шт
Сахарная пудра/сахар – 2 ст л
Крахмал (кукурузный)- 1 ст л
Цедра ½ апельсина/лимона + ванилин 1,5 гр
Вишня – 300 гр (в замороженном виде), если клубника – 300 гр в свежем виде.

🥣Приготовление:
1. Для теста смешать просеянную муку, разрыхлитель, пудру, соль. Натереть сливочное масло или порубить – перетереть в крошку. Добавить яйцо, сметану, замесить тесто (долго не вымешивать) и убрать на 40-60 мин в холодильник.
2. Для начинки смешать рикотту, желток, сахарную пудру, крахмал, цедру, ванилин до однородности.
3. Тесто раскатать в круг d ~ 33 см , выложить начинку в центр, сверху – вишню, можно немного посыпать сахаром. Завернуть бортики, смазать белком (при желании посыпать миндальными лепестками или сахаром).
4. Выпекать при 170С – 40-45 мин до румяной корочки.

Подавать можно с шариком ванильного мороженого🍨
А если дать постоять в холодильнике, то получается, как чизкейк в форме галеты.

💌Сохраняй рецепт, подписывайте @cook_bez_muk у меня в профиле еще больше вкусной, простой и уютной выпечки. Приятного аппетита🫶🏻 26/11/2025

Галета-чизкейк с вишней🍒 Нежный летний десерт, который можно приготовить с клубникой, персиками или абрикосами. 🖇️Сохраняй идею и давай готовить ✅Тесто: Мука – 200 гр Холодное сливочное масло – 80 гр Яйцо – 1 шт Сметана – 50 гр Сахарная пудра – 1 ст л Разрыхлитель – 1 ч л (неполная) Соль -щепотка ✅Начинка: Сыр рикотта – 200 гр Желток – 1 шт Сахарная пудра/сахар – 2 ст л Крахмал (кукурузный)- 1 ст л Цедра ½ апельсина/лимона + ванилин 1,5 гр Вишня – 300 гр (в замороженном виде), если клубника – 300 гр в свежем виде. 🥣Приготовление: 1. Для теста смешать просеянную муку, разрыхлитель, пудру, соль. Натереть сливочное масло или порубить – перетереть в крошку. Добавить яйцо, сметану, замесить тесто (долго не вымешивать) и убрать на 40-60 мин в холодильник. 2. Для начинки смешать рикотту, желток, сахарную пудру, крахмал, цедру, ванилин до однородности. 3. Тесто раскатать в круг d ~ 33 см , выложить начинку в центр, сверху – вишню, можно немного посыпать сахаром. Завернуть бортики, смазать белком (при желании посыпать миндальными лепестками или сахаром). 4. Выпекать при 170С – 40-45 мин до румяной корочки. Подавать можно с шариком ванильного мороженого🍨 А если дать постоять в холодильнике, то получается, как чизкейк в форме галеты. 💌Сохраняй рецепт, подписывайте @cook_bez_muk у меня в профиле еще больше вкусной, простой и уютной выпечки. Приятного аппетита🫶🏻

Want your business to be the top-listed Beauty Salon in Purwokerto?
Click here to claim your Sponsored Listing.

Category

Website

Address


Langgong Sari
Purwokerto
53162