https://www.facebook.com/167358976458218/

Serba serbi

Semangat dalam berkarya

07/11/2023

KUE AWUK AWUK

🔹Bahan-Bahan :
• 150gr kelapa parut
• 6 sdm tepung ketan (60gr)
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Secukupnya gula jawa

🔹CARA MEMBUAT :
1. Siapkan wadah : campurkan kelapa parut, tepung ketan, garam dan vanili bubuk. Aduk rata sampai tesktrunya jadi ambyar (jangan di tekan tekan ya).

2. Siapkan cetakan kue talam : masukkan adonan sampai penuh (jangan ditekan) lalu masukkan gula merah di atasnya sambil agak ditekan ke dalam. Lakukan hal yg sama sampai selesai.

3. Panaskan kukusan sampai air mendidih dan beruap banyak. Kukus kue awuk awuk selama 15 menit pakai api sedang cenderung kecil. Tutup kukusan jangan lupa diberi kain bersih atau sebet bersih ya. Setelah matang angkat.

4. Sajikan hangat.

Selamat mencoba ❤️

07/11/2023

Chicken BlackPepper

Bahan ayam :
500 gram paha ayam fillet potong dadu kecil
Tepung bumbu serbaguna
Bahan saus :
3 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
3 sdm kecap inggris
4 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 sdm palm sugar / madu
1,5 sdm lada hitam butiran, tumbuk kasar
(Campur semua bahan di atas dlm 1 mangkok, aduk rata
Bahan lainnya :
4 siung bawang putih, cincang halus
1 bwg bombay uk kecil, iris panjang
2 sdm air matang
Cara :
1. Goreng ayam sesuai petunjuk kemasan, sisihkan
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bwg putih sampai harum.
3. Masukan semua bahan saus blackpepper, tumis sampai kental dgn api kecil, cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bwg bombay beri air tumis sebentar terakhir masukan ayam crispy, aduk cepat sampai tercampur rata.
4. Angkat dan sajikan.