DAPUR MAMA

RESEP AYAM BAKAR JAYS
Made by .
Bahan
1 ekor ayam kampung
8 siung bawang putih
2 sdm bawang goreng
3 bh lombok besar
10 bh cabe rawit
1/2 sdt ketumbar bubuk
3 biji kemiri
3 sdm gula pasir
1 sdt Garam
1/2 sdt penyedap rasa
Kecap asin dan kecap manis secukupnya
Minyak goreng
Jeruk limo untuk perasan

Cara membuat :
1. Blender semua bumbu menjadi satu, tes rasa asin, manis dan pedasnya. Kalau sdh oke tambahkan minyak goreng.
2. Bakar ayam hingga agak coklat. Angkat. Lalu tusuk2.
3. Siram dengan bumbu. Diamkan 2 jam atau semalaman.
4. Bakar dengan grill pan. Sajikan dengan sayur2an dan perasan jeruk 👍