AUra Heanie SkinCare

✨ Brownies Lumer ✨

Bahan Brownies
2 butir telur
70 gr gula halus
40 gr tepung terigu
20 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili
1 sdt sp
30 gr coklat batang ( lelehkan)
60 gr margarin (lelehkan)
1 saset skm (susu kental manis)

Bahan Fla Coklat
1 saset skm
1 sdm tepung maizena
70 gr coklat batang
20 gr margarin
250 ml susu cair

Cup uk.200 ml
1 resep menghasilkan 6 cup (tergantung pengisian)

Cara membuat kue brownies
√ bahan kering campur jadi satu (sisihkan)
√ bahan basah campur jadi satu (sisihkan)
√ telur, gula, sp, mixer jadi satu sampai mengembang putih kental
√ masukan bahan kering dan bahan basah aduk sampai tercampur
√ masukan di cup kukus selama 25 menit api sedang.
Cara membuat fla coklat
√ masukan semua bahan sampai mendidih

Terimakasih Selamat Mencoba

BOLU SUSU LEMBANG MINI
by silvialim18

Bahan

2 butir telur (pilih yg ukuran besar)

75 gr gula bubuk

1/2 sdt emulsifier (SP)

40 gr susu kental manis

1/2 sdt vanilla extract

70 gr tepung terigu protein sedang / rendah

15 gr tepung maizena

1/2 sdt baking powder

70 ml susu cair full cream

30 ml canola oil

10 gr coklat bubuk

Topping: fla susu (aku pakai buttercream) + keju parut secukupnya

Cara buat:

1. Mixer telur, gula & sp hingga mengembang pucat berjejak.

2. Masukkan skm & vanilla, mixer kecepatan rendah hingga rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena & baking powder yg sudah diayak; mixer kecepatan rendah hingga rata saja.

4. Masukkan susu cair & oil, mixer kecepatan rendah hingga rata saja.

5. Bagi jadi 2 adonan.. salah satu adonan beri coklat bubuk yg sudah diayak lalu aduk rata.

6. Olesi cetakan dgn minyak tipis aja.

7. Tuang adonan putih separuh cetakan lalu adonan coklat hingga hampir penuh.

8. Kukus selama 12-15 menit / hingga matang, pastikan kukusan sudah panas ya (aku kukus 15 menit).

9. Setelah matang, angkat & biarkan hingga suhu ruang baru beri topping sesuai selera. Enjoy!

Gabin Tape
Grup Resep Kue & Makanan
Bahan :
14 lembar cracker Gabin (Khong Guan)
250 g tape singkong
100 g gula pasir
50 g susu kental manis
1 sdm tepung terigu

Cara :
- haluskan tape dan buang sumbunya.
- tambahkan gula pasir, susu kental manis. Jika masih agak lembek, tambahkan tepung terigu.
- ambil 1 lembar gabin, tambahkan adonan tape sebanyak 50 g, lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi. Rekatkan dan rapikan pinggirnya.
- siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Panaskan dengan api sedang. Dalam kondisi minyak panas, masukkan gabin. Goreng beberapa menit, lalu balik. (Cukup sekali aja baliknya, jangan dibolak-balik agar tidak banyak menyerap minyak).
- setelah terlihat kecoklatan, segera angkat .. ..
Note :
- untuk takaran gula, susu kental manis dan tepung, opsional yaa. Sesuaikan dengan tape yang didapat, dan sesuaikan dengan selera, oK.
- tidak perlu dilapisi telur kocok, asalkan adonan tape tidak terlalu lembek, dan minyak sudah cukup panas ketika menggoreng, dijamin isi tidak akan ambyar.
- bener2 jangan dibolak-balik ketika menggoreng yaa, supaya ga banyak nyerap minyak, jadi gabin akan tetep kriuuuukkk. Dan setelah diangkat dari penggorengan, segera ditiriskan, atau dilap dengan tissue.
- 1 resep jadi 7 lapis gabin tape.

Brownies Kukus Ekonomis

Bahan :
✅ 2 butir telur
✅ 5 sdm Gula pasir ( blh dikurangi klo ga sk manis2 )
✅ 5 sdm Terigu
✅ 2 sachet Chocolatos bubuk
✅ 2 sachet susu coklat kental manis ( larutkan dgn 4 sdm air hangat )
✅ 5 sdm minyak goreng
✅ 1/4 sdt baking powder

Cara membuat :
Kocok telur & gula pasir sampai larut & mengembang ( sy pk whisk, pk garpu blh ) masukkan terigu, chocolatos bubuk, susu coklat yg sdh dilarutkan td, & baking powder. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan minyak goreng lalu aduk sampai rata. Tuang adonan di wadah tahan panas lalu kukus kurleb 30 menit. Test tusuk utk memastikan brownies matang merata. ( kalo msh ada yg menempel brarti blm matang merata ya)

Selamat mencoba

Brownis kukus
Bahan :
* 2 butir telur
* 5 sdm gulpas
* 5 sdm terigu
* 4 sdm coklat bubuk
* 2 sachset SKM coklat larutkan dg 4 sdm air hangat
* 5 sdm minyak goreng
* 1/2 sdt sp
* 1/4 sdt baking powder (skip)

Carbut :
1. Mix telur, gulpas, & sp sampah larut & mengembang.
2. Masukkan terigu coklat bubuk, SKM, & baking powder aduk hingga rata.
3. Masukkan minyak goreng lalu aduk lagi hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, kukus 30 menit (jangan lupa tutup kukusan beri kain kering)
5. Semoga bermanfaat.

Cireng isi (Bakso pedas, daun jeruk)
Enak dan simpel

Bahan cireng :
12 sdm full tapioka/Kanji
4 sdm terigu
1/2 sdt garam
1 bks royco ayam
secukupnya air panas ( aku pake sekitar 1 gelas penuh)

Bahan isian :
10 buah bakso super, iris kecil kecil
5 lembar daun jeruk, buang tengahnya, iris tipis
1 batang daun bawang, iris
5 buah cabe rawit merah
3 buah cabe keriting
2 siung besar bawang putih, iris
3 siung bawang merah, iris
2 sdm saos sambal/ sesuai selera
secukupnya garam dan penyedap

cara membuat :
💙 Isian : tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan bakso oseng sampai matang, tambahkan daun bawang, daun jeruk dan cabe. lalu tuang saos sambal, beri sedikit garam dan penyedap, cicipi. angkat dan sisihkan
💙 Cireng : campurkan dalam wadah ; kanji, terigu, garam, penyedap, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. hentikan penggunaan air jika adonan sudah bisa di bentuk
💙 ambil adonan cireng, pipihkan lalu beri isian sisihkan di piring/wadah yg sudah di taburi sdikit terigu/kanji biar gak nempel satu sama lain
💙 goreng dengan api sedang cenderung kecil agar matang merata.

Selamat mencoba

NASTAR KEJU🍍
Source : fatmahbahalwan By

Bahan :
🍍 700 gr tepung kunci biru
🍍 100 gr gula halus
🍍 4 butir kuning telur
🍍 4 sdm susu bubuk.
🍍 500 gr margarine (me : 450 gr palmia royal + 50 gr wysman)
🍍 100 gr keju (parut)
Isian : 🍁 Selai nanas homemade
Olesan :
🌸 4 butir kuning telur
🌸 1 sdm minyak goreng
🌸 1 sdt susu kental manis
How to:
👉 Mixer margarine, wysman, kuning telur & gula halus, mix speed rendah sebentar saja asal tercampur rata.
👉 Masukkan tepung terigu & susu bubuk, sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis & bisa di bentuk (aduk pakai spatula).
👉 Tambahkan keju parut, aduk rata.
👉 Bentuk adonan sesuai selera.
👉 Tata dalam loyang yang sudah dioles margarine tipis.
👉 Panggang 30 menit, keluarkan lalu oles dengan olesan kuning telur & taburi keju parut. (me : panggang dengan oven tangkring)
👉 Panggang lagi selama 15 menit/ sampai golden brown

BOLU PANDAN LEMBUT EKONOMIS

Bahan:
1 butir Telur
5-7 sdm Gula
1/2 sdt Sp
1/4 sdt vanila bubuk (optional)
10 sdm (100ml) Air
2 sdm Susu bubuk (optional)
10 sdm (100gr) Terigu protein sedang
1/4-1/2 sdt Pasta pandan (bisa strawberry, dll)

Cara membuat:
1. Dalam wadah besar kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp, vanili, air hingga pucat mengembang
2. Tambahkan susu bubuk dan terigu bertahap kocok dengan kecepatan rendah
3. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper dan dioles margarine / minyak. Kukus selama 10menit
4. Campur 1/2 adonan dengan pasta pandan dan tuang diatas kue putih. Kukus kembali 15-20menit / hingga matang
5. Keluarkan kue dari loyang, biarkan dingin dan potong sesuai selera.

loyang (8x20x7cm)

Tips2:
•Pilih telur yang segar agar pengocokan bagus
•Kocok dengan speed bertahap dari rendah ke tinggi
•Untuk cake kukus saat pengukusan adonan tidak bole kena tetesan air yg menyebabkan bantat
•Kukus dengan api sedang cendrung kecil agak cake tidak melendung / bergelombang

RESEP AYAM BAKAR BUMBU PADANG

Bahan
4 potong paha
* dari 2 ekor ayam, atau bisa pakai 1 ekor ayam di potong 4
- Jeruk nipis
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 batang sereh bagian putihnya di iris
- 1 lbr daun kunyit
- 1/2 gelas santan kental
- Garam

Bumbu halus
- 10 cabe merah kriting
* kalau mau pedes bisa ganti rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdm lengkuas giling
- 1 sdt jahe giling
- seujung sendok kunyit giling

Caranya
1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit lalu cuci kembali sampai bersih
2. Tumis bumbu halus, daun-daun & irisan sereh sampai harum, masukkan daging ayam, aduk hingga rata lalu tambahkan santan kental, aduk terus hingga mendidih, lalu masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap
3. Bakar ayam dengan bara api/batok kelapa, rasanya jauh lebih enak, tapi kalau mau praktis bisa bakar dengan grillpan yang di olesi margarin, yang di foto saya bakarnya pake happycal

Keripik bawang pedas

Hasil sekitar 450gr

Bahan kering
- terigu protein sedang 25 sdm (250gr)
- tepung tapioka 10 sdm (100gr)
- kaldu bubuk ¾ sdt
- garam setengah sdt
- bawang putih 3 siung haluskan
- bawang merah 4 siung haluskan
- cabe rawit sesuai selera haluskan
- daun seledri 3 batang ambil daunnya saja, cincang
- daun jeruk 4 lembar, cincang
- telur 1 butir
- margarin 3 sdm (50gr)
- air 100ml

Cara buat
- campur semua bahan, uleni hingga kalis, bila terasa lengket bisa ditambah terigu
- ambil sedikit adonan lalu gilas tipis
- panaskan minyak
- goreng hingga kecoklatan
- sajikan, kalo sudah tidak panas simpan di wadah tertutup

ROTI GORENG TAWAR


Bahan :
6 lembar roti tawar
3 butir putih telur
Secukupnya tepung panir
Topping :
Chocomaltine
Sosis keju
Caranya :
- Sisihkan pinggiran roti tawarnya setelah itu masukan toppingnya lipat segitiga pipihkan supaya merekat lalu balur putih telur dan gulingkan ke tepung panir.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnyaa goreng roti dengan api sedang sampai kecoklatan sebentar saja ndak perlu lama².