Roemahbunda.official

Chicken Katsu⁣
⁣
Bahan:⁣
1 fillet dada ayam, belah 4 sama besar⁣
3 siung bawang putih⁣
½ sdt lada bubuk⁣
½ sdt garam⁣
⁣
Bahan Tepung Pelapis:⁣
5 sdm tepung terigu segitiga⁣
1 sdm maizena⁣
½ sdt bawang putih bubuk⁣
½ sdt garam⁣
½ sdt kaldu bubuk⁣
⁣
1 butir telur, kocok lepas⁣
125 gr tepung panir⁣
⁣.
Cara Membuat:⁣
1. Haluskan bawang putih, lada dan garam di cobek. Balurkan bumbu ke daging ayam, sambil digeprek2 daging ayamnya hingga tipis, tujuannya supaya ketika digoreng matang merata. Diamkan sampai 30 menit.⁣
2. Campurkan tepung pelapis. Balur ayam dengan tepung pelapis.⁣
3. Kemudian celup ke kocokan telur.⁣
4. Lalu balur dengan tepung panir hingga rata. Simpan dalam freezer selama 10 menit. Supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.⁣
5. Selanjutnya goreng chicken katsu hingga kecoklatan.⁣
6. Angkat dan sajikan dengan nasi kare jepang atau dengan saus mayonais.⁣
Jangan lupa follow yaa ✅😍
GRATIS BANYAK resep lainnya ❤️❤️

Bakwan Malang Homemade
Bahan:
- 20sdm tepung tapioka
- 1 buah wortel
- 1/4 kol (ukuran sedang)
- 2 dada ayam
- 10gr udang
- 1 batang daun bawang
- 3 buah bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 1/4 sdt merica
- Kuah : 5 liter air, 4 bawang putih, 3sdt garam, 1sdt penyedap, 1/2 sdt merica, 1 potong iga/lemak sapi.
Bahan pelengkap:
- 10 Tahu coklat
- 30 Kulit pangsit goreng
- 20 bakso
- 1 papan mie telor
- 1 papan bihun
- Siomay (dibuat) : 10 sdm tepung tapioka, 1 bawang putih, 1/2 sdt garam, 100ml air

Pudding Es Doger Pacar Cina

Bahan Pudding Pacar Cina :
-100gr pacar cina rendam semalaman
-65gr santan instan
-2sachet susu kental manis
-250ml air mineral
-75gr gula pasir
-1sachet agar agar plain
-2butir putih telur
-3sdm gula halus
Cara Memasak :
1. Setelah pacar cina direndam semalam, tiriskan lalu rebus di air mendidih 10menit, tiriskan siram dengan air dingin, tiriskan

2. Rebus semua bahan pudding setelah mendidih, matikan api, aduk terus hingga uap hilang

3. Mixer putih telur dan gula halus hingga kaku, turunkan speed 1 masukkan adonan pudding mixer hingga rata, campurkan pacar cina aduk dengan spatulla, tuang di loyang diameter 14
Pudding Es Doger :
-200ml susu kental manis
-400ml air mineral
-100gr gula pasir
-1/4sdt garam
-1sachet agar plain
-1sdt jelly bubuk
-5gr perasa Es doger Lion Brothers cairkan dengan beberapa tetes air supaya menyatu
Penyelesaian :
1. Belah mendatar pudding pacar cina, lalu tata di loyang uk 16, sisihkan
2. Aduk rata pudding es doger, ambil beberapa sendok sayur, lalu masak sampai mendidih, tuang di loyang uk 16 yg sudah di tata pudding pacar cina
3. Jika sudah membeku tata lagi pudding pacar cina, masak lagi beberapa sendok sayur pudding es doger lalu tuang sampai habis.