PIJAT Panggilan 24JAM JOGJA

MIE TELOR HOMEMADE
Recipe : bu FatmahBahalwan
Ribake : .bajry
BAHAN:
500gr tepung terigu protein tinggi
5butir telur
1 sdm garam
CARA MEMBUAT:
Aduk rata tepung dan garam, tuangi telur, aduk rata dan uleni hingga kalis. Lalu tipiskan dengan rolling pin, teruskan gilas dengan mesin pembuat mie hinga beberapa kali, sampai adonan halus.
Beri taburan tepung sagu, lalu gilas dengan pemotong bentuk mie.
Mie siap digunakan.

______________________________________

KUAH AYAM
By .bajry
Bahan :
500gr Daging ayam
4siung bawang merang
5siung bawang putih
Daun bawang secukupnya
Garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya
Kecap manis, saus tiram secukupnya
Jahe (digeprek saja)
3lembar daun salam
2lembar daun jeruk
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Cuci bersih daging ayam kemudian potong kecil-kecil
- Haluskan bawang merah dan putih kemudian tumis sampai harum kemudian masukan ayam yg sudah dipotong tadi, aduk rata.
- Tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur, jahe, daun salam, dan daun bawang.
- Tambahkan jg kecap dan saus tiram.
- Tes rasa jika sudah pas masak sampai air nya menyusut.
- Angkat dan siap digunakan.