Buchi Siridhanya Millets

We process millets using Mixi (Buchhi-method), to retain the Lignans (top layer of millet rice).

Lignans are compound found in high - fiber foods that has important properties such as Anti Cancer , Anti Bacterial , Anti Fungal and Anti Viral activity .

It stops the growth and spread of tumor cells.

It contains Antioxident properties which contributes to protection against cancer and heart disease.

Lignans work wonderfully in curing diseases.

We are encouraging farmers to grow millets, process and sell them directly to the consumers so that both can be mutually

BUCHCHI MILLETS:
Traditional Millets Grains are

1. GMO free

2. Gluten Free

3. 100 % Unpolished

4. 100 % Natural Food by Mother Nature

5.100 % Organic millets

The Origin Food
Dehradun (Uttrakhand )
9026108207

9936580319

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*प्रत्येक व्यक्ति का अंतिम लक्ष्य सुख एवं निरोगी काया प्राप्त करना है...*

*हमारे शरीर में चार हार्मोन होते हैं जो हमारी खुशी के लिए जिम्मेदार हैं.!*

*1. डोपामाइन*
*2. एंडोर्फिन*
*3. सेरोटोनिन*
*4.ऑक्सीटोसिन*

*विभिन्न अध्ययनों में यह पाया गया है कि...*
*यदि 1 या 2 हार्मोन स्रावित नहीं होते हैं, तो व्यक्ति अपने जीवन में धन, वैभव, सम्पदा और जीवन में सब कुछ होने के बाद भी खुश नहीं रह पायेगा।*

*तो क्या करें..?*
*हम इन सभी हार्मोनों को प्रतिदिन कैसे मुक्त करें, ताकि हम जीवन के अंतिम उद्देश्य को प्राप्त कर सकें....*

*(1). डोपामाइन =*
*यदि कोई भी व्यक्ति दूसरों से प्रशंसा प्राप्त करता है तो उसे उच्च स्तर का डोपामाइन मिल सकता है,*
*सराहना पाने के लिए किसी को दूसरों की सराहना करनी चाहिए,*
*उनके कपड़े, खाना पकाने, उपस्थिति से कुछ भी हो सकता है, लेकिन वास्तविक प्रशंसा जरूरी है।*

*यदि आप सराहना करते हैं, तो आपकी सराहना की जाएगी और डोपामाइन जारी या स्रवित स्वयमेव हो जाता है और आप खुशी महसूस करते हैं।*

*(2). एंडोर्फिन =*
*किसी भी प्रकार के व्यायाम से जो आप रोजाना आधे घंटे से एक घंटा तक करते हैं,*
*यह हार्मोन रिलीज होता है जो आपको अच्छा और खुश महसूस कराएगा।*
*इसलिए नियमित रूप से व्यायाम करें।*

*(3). सेरोटोनिन =*
*जब आप अपने ज्ञान को साझा करके दूसरों की मदद कर रहे होते हैं, तब सेरोटोनिन रिलीज होता है।*

*(4). ऑक्सीटोसिन =*
*ये अद्भुत हार्मोन आपके प्रियजनों, आपके परिवार के सदस्यों, आपके दोस्तों को गले लगाने से निकलता है। और अपने पालतू जानवरों को सहलाने से ।

*इन चार हार्मोनों के नियमित स्राव से व्यक्ति एक सुखी और संतुष्ट एवं चिंतामुक्त निरोगी जीवन जी सकता है जिसे पैसा से कभी भी नहीं खरीदा जा सकता।*

*"खुश रहो, खुश रखो.!"*

*प्राकृतिक उपचार से ये सब सम्भव है..*

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समय कितना बलवान है जी

॥ कोदो ॥
उत्तर प्रदेश, उत्तराखण्ड और बिहार मैं पैदा होने वाले कोद्रव जिसे क्षेत्रीय भाषा में "कोदो" भी कहते हैं पहले बडे स्तर पर पैदा होता था ।
मेरी दादी बताती थीं कि पहले के जमाने में जब गरीबों के पास चावल और गेहू नहीं होता था तो वह कोदो खाकर काम चलाते थे और अपनी भूख मिटा कर वह इतना अपार श्रम करते थे ।
धीरे-धीरे कोदो समाज में निम्न स्तर का प्रतीक बनता चला गया और परिणाम तक पूरी तरह बहिष्कृत हो गया । कोदो गरीबी का प्रतीक बन गया ।
उत्तराखंड में आज के समय में भी कोदो उगाया जाता है पर समय की करवट देखिए कि यह कोदो अब खुद खाने के लिए नहीं अपितु जापान को निर्यात करने के लिए उगाया जाता है ।
आपको जानकर आश्चर्य होगा कि भारत में उगने वाले कोदो का सबसे बड़ा आयातक जापान है क्योंकि जापान में इसकी भारी मांग है। जापान में कोदो को बच्चों के लिए सबसे पौष्टिक अनाज के रूप में चिह्नित किया गया है ।
कोदो कैल्सियम, फासफोरस, आयोडीन, विटामिन बी, लौह तत्वों से भरपूर होता है। इसमें चावल की तुलना में 34 गुना और गेंहू की तुलना में नौ गुना अधिक कैल्सियम पाया जाता है। प्रति 100 ग्राम कोदा में प्रोटीन 7.6 ग्राम, वसा 1.6 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 76.3 ग्राम, कैल्सियम 370 मिग्रा, खनिज पदार्थ 2.2 ग्राम, लौह अयस्क 5.4 ग्राम पाया जाता है। इसके अलावा इसमें फास्फोरस, विटामिन ए, विटामिन बी.1 यानि थियामाइन, विटामिन बी.2 यानि रिबोफ्लेविन, विटामिन बी.3 यानि नियासिन, फाइबर, गंधक और जिंक आदि भी पाया जाता है।
हम हार्लिक्स और सेरेलक खा रहे हैं, जापानी हमारा कोदो खा रहा है ।
अनेक भाषाओं में कोद्रव के नाम (Kodrav Called in Different Languages):
कोद्रव का वानस्पतिक नाम Paspalum scrobiculatum Linn. (पैसपैलम क्रोबिक्यूलेटम्) Syn-Paspalum commersonii Lam. है और यह Poaceae (पोएसी) कुल का है। कोद्रव को देश या विदेश में इन नामों से भी जाना जाता है, जो ये हैंः-
Hindi (varagu rice in hindi) – कोद्रा, कोदो धान, कोदव, कोदो
English (varagu arisi in english) – राइस ग्रास (Rice grass), नेटिव मिलैट (Native millet), Kodo millet (कोदो मिलेट)
Sanskrit – कोद्रव, कोरदूष, उद्दाल
Oriya – कोदस (Kodus)
Urdu – कोदों (Kodon)
Kannada – हरिका(Harika)
Gujarati – कोदरा (Kodra), मेन्या (Menya)
Tamil (varagu rice benefits in tamil) – वरागु (Varagu), वराकु (Varaku)
Telugu – अरिकलु (Arikalu), कीरारूगा (Kiraruga)
Bengali – कोदोआधान (Kodoadhan)
Nepali – जनै घास (Jnai Ghaas)
Punjabi – कोदोन (Kodon), कोद्रा (Kodra)
Marathi – कोद्र (Kodra), हारिक (Harik), कोद्रु (Kodru)
Malayalam – वराकु (Varaku)
Arabic – कोद्रु (Kodru)
Persian – कोदिरम (Kodiram)

BUCHCHI MILLETS:
Traditional Millets Grains are

1. GMO free

2. Gluten Free

3. 100 % Unpolished

4. 100 % Natural Food by Mother Nature

5.100 % Organic millets

6. We must believe in NATURE

7. We have to believe in the laws of Nature.

8.We must eat natural Food given by MOTHER NATURE

9. GOD LIVES IN NATURE

10. We all are the part of this Nature and interconnected in this Existence.

EXISTENCE IS CO EXISTENCE

The Origin Food
Dehradun (Uttrakhand )
9026108207
9936580319