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CARENZA DI VITAMINA D E MALATTIE AUTOIMMUNI: UN LEGAME CHE POCHI VOGLIONO VEDERE

La vitamina D promuove l'assorbimento del calcio nell'intestino e mantiene adeguate concentrazioni sieriche di calcio e fosfato per consentire la normale mineralizzazione delle ossa.

È anche necessaria per la crescita ossea e il rimodellamento osseo da parte di cellule specializzate (osteoblasti e osteoclasti).

Inoltre, la vitamina D ha altri ruoli nel corpo, tra cui la modulazione della crescita cellulare, la funzionalità neuromuscolare e immunitaria e la riduzione dell'infiammazione.

Molti geni che codificano per proteine ​​che regolano la proliferazione, la differenziazione e l'apoptosi cellulare sono modulati in parte dalla vitamina D.

Il ruolo della vitamina D nel modulare la funzione immunitaria è supportato dalla scoperta dei recettori della vitamina D (VDR) nelle cellulle immunitarie ed ematiche.

La vitamina D causa una sottoregolazione delle cellule che presentano l'antigene - ovvero quelle cellule presentano gli "aggressori" su un piatto d'argento al nostro sistema immunitario -.

Alcuni ricercatori hanno correlato la carenza di vitamina D con diverse malattie autoimmuni, tra cui diabete mellito insulino-dipendente, lupus eritematoso sistemico (LES ) e l'artrite reumatoide (RA).

È stato suggerito che la vitamina D sia un fattore "extra" in grado di influenzare la prevalenza delle malattie autoimmuni.

Le attività immunomodulatorie della vitamina D potrebbero essere particolarmente efficienti in chi è affetto da AR a supporto del ruolo "curativo" della vitamina D.

I VDR (recettori della vitamina D) sono stati dimostrati in diversi tipi di cellule come i macrofagi (cellule del sistema immunitario), condrociti e sinoviociti (cellule della cartilagine e del liquido sinoviale) nella sinovia reumatoide e nei siti di erosione della cartilagine in chi ha AR.

Nei pazienti con AR, la misurazione dei livelli di vitamina D è particolarmente importante in quanto la sua carenza è quasi sempre presente (e trascurata ahimè).

La vitamina D può anche avere un ruolo nel modulare l'attività della malattia dell'AR ed è già nota per essere importante nell'osteoporosi, nelle cadute e nelle fratture, che sono comuni nell'AR.

Le proprietà antiproliferative, immunomodulatorie e antinfiammatorie della vitamina D potrebbero essere sfruttate per trattare una varietà di malattie reumatiche autoimmuni.

La carenza di vitamina D è associata, sempre con più forza, a disordini del sistema immunitario di ogni genere.

Troppo spesso ancora viene sottovalutata la sua importanza visto e considerato il suo potenziale.

La somministrazione più adeguata della vitamina D, come ripeto da anni, è GIORNALIERA.

Hai una patologia autoimmune? Hai dolori ovunque, costanti e ricorrenti? La stanchezza ti accompagna sempre? Il raffreddore o l'herpes di accompagnano da anni?

Potresti avere carenza di vitamina D!

Cosa puoi fare?

Iniziare ad integrare la vitamina D GIORNALMENTE.

Il nostro ministero della Salute dice che fino a 2000 UI/die l'assunzione è fattibile, senza alcun effetto collaterale.

L'EFSA dice che è fattibile fino a 4000 UI/die.

Attenzione però ai TACCHINI IGNORANTI, sono sempre in agguato.

Diffida da chi ti consiglia la vitamina D 1 VOLTA AL MESE.

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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5812075/

Sfatiamo certe “ convinzioni” e mangiamo meglio.
Buona colazione proteica, a basso profilo di carboidrati ad es Formula 1 e PDM e utilizziamo più spesso le uova.. costano poco ( prendiamole di buona qualità!) , danno energia e sono gustose .

UOVA, UOVA, UOVA... CHI HA TANTE UOVA VIVE COME UN PASHA... E TANTA SALUTE AVRA'

Ho revisionato un po' la famosa sigla pubblicitaria che parlava, però, di soldi.

I soldi non fanno la felicità e non comprano la salute.

Mi permetterei di revisionare anche un "modo di dire"...

Un UOVO al giorno toglie il TACCHINO IGNORANTE di torno.

Continuo a sentire, ogni santo giorno, persone che mi dicono di aver limitato (non per loro scelta diretta) il consumo di uova perchè il "dottore" di turno gli ha IMPOSTO di non mangiarle per via del colesterolo ALTO (202 oppure 214 oppure 221.... e gli altri colesteroli? e la glicemia? e l'omocisteina? ApoA1 e ApoB?).

Secondo una recente revisione (meta-analisi) pubblicata a GENNAIO 2020 sul BMJ (British Medical Journal), una delle più autorevoli riviste scientifiche AL MONDO, sembrerebbe NON esistere un aumento del rischio cardiovascolare in persone (americani, europei e asiatici) che consumano mediamente un uovo al giorno.

Questa immensa revisione ha analizzato dati che hanno coinvolto più 5 milioni (CINQUE MILIONI) di persone all'anno (ALL'ANNO) per più di 30 anni (TRENTA ANNI).

Nella popolazione asiatica è emerso, addirittura, che il rischio cardiovascolare era leggermente diminuito.

Per i più pignoli ed attenti lettori... c'è stata anche una ulteriore stratificazione della ricerca, ovvero il rischio cardiovascolare nella popolazione (di questo gruppo immenso) affetta da diabete di tipo 2.

Ebbene, è risultato che il rischio cardiovascolare, in chi aveva DM2, era leggermente aumentato (questo potrebbe essere un problema ovviamente!) MA, c'è un MA, nella popolazione in oggetto l'introito calorico e il consumo di carne rossa, carni processate e trasformate era MAGGIORE.

Le recenti acquisizioni scientifiche, comunque, hanno confermato che anche nei soggetti affetti da diabete di tipo 2, il consumo QUOTIDIANO di uova NON ha effetti sull'aumento del RISCHIO cardiovascolare, anzi.

C'è una ulteriore correlazione che è stata evidenziata dagli studiosi.

Il consumo di uova da parte di popolazioni con uno status socio-economico "buono" è stato correlato con un minor rischio cardiovascolare.

Vorrei aggiungere che secondo la Federazione Internazionale Diabete, nel 2017, vi erano 425 milioni di persone con diabete nel mondo ed entro il 2045 ci saranno 629 milioni di persone in tutto il mondo con diabete diagnosticato e non diagnosticato.

Questi numeri dovrebbero preoccupare, o no?

Andiamo avanti... Vi riporto qualche altro dato interessante e RECENTE (marzo 2020) pubblicato su una rivista piuttosto nota, NATURE, riguardo il consumo di uova ed il relativo rischio CV nelle persone affette da diabete di tipo 2.

I ricercatori hanno creato due gruppi di pazienti con DM2 ed hanno confrontato i parametri ematochimici, la pressione arteriosa e gli indici di insulino-resistenza

Un gruppo faceva colazione con 2 uova mentre un altro gruppo faceva una colazione RICCA in CARBOIDRATI.

Risultato? Ecco le conclusioni dello studio...

"L'assunzione di una colazione a base di UOVA (12 uova / settimana), rispetto ad una colazione non a base di uova ma con carboidrati (CHO) più elevati, non ha influenzato negativamente la sensibilità all'insulina e altri aspetti dell'omeostasi (=metabolismo) dei glucidi.

Il colesterolo LDL (quello cattivo) è diminuito nel gruppo della colazione UOVA rispetto a quello CHO mentre la pressione sistolica è stata ridotta durante la condizione UOVA ed è rimasta invariata durante la CHO.

L'HOMA-IR (indice di INSULINO RESISTENZA) era inferiore di circa il 23% durante la colazione UOVA rispetto alla CHO.

È interessante notare che l'assunzione di uova al pasto della colazione era associata ad un aumento dell'apporto energetico giornaliero ma non era associata ad un aumento del peso corporeo".

Non vedo molta logica nel continuare a perpetrare un terrorismo psicoemotivo nei confronti delle piccole, adorate e innocenti uova.

Resta chiaro che possono esserci delle situazioni (patologiche) che necessitano di indicazioni particolari ma, secondo me, non sono la maggior parte.

Tutti continuano ad avere paura del COLESTEROLO e dei GRASSI, e quindi anche delle UOVA ma in pochi danno il giusto peso all'iperOMOCISTEINEMIA, all'iperGLICEMIA o all'iperINSULINEMIA, alla tiroidite di HASHIMOTO o alle mutazioni genetiche MTHRF, CBS, HLA.

In conclusione:

Si possono mangiare le uova? SI
Si deve aver paura della uova? NO
Si possono insultare i tacchini ignoranti? SI
Si deve aver paura delle bugie che ci dicono? SI

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https://www.bmj.com/content/368/bmj.m513
https://www.nature.com/articles/s41430-020-0599-2

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