Paola Tinti Nutrizionista

Non è una lista di alimenti vietati.
Non è il conteggio delle calorie.
Non è fare sempre le scelte "sane".

Il vero cambiamento nasce dalla comprensione, non dalla privazione.
Nasce quando smetti di seguire regole e inizi a costruire abitudini.
Quello che facciamo insieme non è un piano alimentare: è un nuovo modo di vivere il cibo, ogni giorno.

Sei curiosa/o di sapere come iniziare?
Parliamone!

Oggi non è un lunedì qualunque: è anche il primo di un nuovo mese, giugno, che per eccellenza segna l'inizio del periodo estivo.

Quale momento migliore, per iniziare a mettere in pratica i tuoi buoni propositi?
Può succedere però che, anche partendo con le migliori intenzioni, questi siano difficili da essere mantenuti.

Poca disciplina o auto-regolazione? Non proprio: puoi essere nel mezzo del loop del "fresh start effect": scorri il post e scopri cos'è e come provare a disinnescarlo.

Ti è mai capitato?
Parliamone nei commenti

Hai ancora dubbi sui succhi "da concentrato"?
Ecco una scheda pratica con le principali caratteristiche, per orientarti nelle proposte del supermercato.

Hai altri dubbi? Scrivimi nei commenti!

I succhi di frutta "da concentrato" e la frutta fresca non sono la stessa cosa!

Ecco cosa succede quando la frutta diventa succo da concentrato:
❌ Le fibre vengono eliminate
❌ Vitamine e antiossidanti si riducono drasticamente durante il processo di lavorazione e pastorizzazione
❌ Gli zuccheri rimangono e senza fibre, entrano in circolo molto più velocemente
❌ Il senso di sazietà? Quasi zero

La frutta fresca e il succo di frutta non sono la stessa cosa: una bottiglietta da 200ml di succo di frutta può contenere fino a 20g di zuccheri, quanto un bicchiere di cola.

Lo sapevi?

Niente funziona davvero se non decidi di farlo per te: per questo è importante, prima di qualunque decisione, prima di intraprendere qualunque percorso, avere a cuore il proprio equilibrio.

Solo ascoltandosi e capendo i propri bisogni è possibile fare la scelta giusta e raggiungere il proprio equilibrio.

Non trovi?

Quanta acqua bere al giorno?
8 bicchieri.
Almeno 2 litri.
In base al proprio peso corporeo.

Sono molte le risposte che si trovano per questa domanda e spesso sono corrette... a metà!
Identificare la giusta quantità d'acqua da assumere durante la giornata significa tenere in considerazione lo stile di vita, lo sport praticato, l'alimentazione quotidiana, le abitudini...

Scorri il post e scopri come assumere la giusta quantità d'acqua durante la giornata. Perché bere molto in poco tempo può anche essere dannoso, in certi casi. Lo sapevi?

Oggi è la giornata mondiale della Celiachia: un momento per prendere davvero consapevolezza di quali siano i suoi sintomi e di come affrontarla.

Se hai il dubbio di essere eccessivamente sensibile al glutine e/o di non assorbire correttamente alcuni nutrienti, non ricorrere al fai da te: strutturare un piano alimentare che eviti il grano e i suoi derivati, in assenza di diagnosi medica, può essere più dannoso che salutare.

Rivolgiti invece alla tua nutrizionista di fiducia e al tuo medico per svolgere i giusti esami: è il primo passo per ritrovare il tuo benessere!

Sabato sarà la giornata mondiale della celiachia, una patologia ormai conosciuta, almeno secondo il pensiero comunque.

Eppure, ci vogliono ancora anni per arrivare a una corretta diagnosi, oltre che esami specifici prescritti dal medico.

Spesso si tende a sottovalutare alcuni sintomi apparentemente dissociati dalla malattia, oppure a preferire prodotti gluen-free senza una reale esigenza medica.

Tu conosci realmente la celiachia?
Scorri il post e parliamone insieme...

Intraprendere un percorso nutrizionale è solo il primo di tanti passi.

Ci sono momenti di gioia e di sconforto, passi avanti e passi indietro.
La cosa importante è affrontare tutto con consapevolezza, e con i giusti professionisti al tuo fianco.

Solo così puoi ritrovare il tuo equilibrio e il benessere nella tua vita.

C'è un momento, nel lavoro nutrizionale, in cui una persona che segui da mesi entra in studio (o si collega da remoto!) e capisci che qualcosa è cambiato.

Il percorso che affrontiamo insieme non è quasi mai lineare: ci sono battute di arresto, momenti di sconforto, difficoltà da superare ma, ogni volta che insieme riusciamo ad arrivare al risultato e osservo i miei pazienti accrescere in serenità e fiducia in sé stessi, mi ricordo perché ho scelto questo lavoro.

Hai già iniziato il tuo percorso di consapevolezza alimentare?
Io sono pronta ad affiancarti passo dopo passo!