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Barbabietola,
il succo è anti-ipertensione
Con un bicchiere al giorno pressione giù di 10 punti
Rosso come il sangue e benefico per la pressione. Se la colonnina del mercurio va troppo su, un aiuto potrebbe arrivare dal succo di barbabietola. Bevendone 250 mg al giorno la pressione arteriosa scende di circa 10 punti. È quanto hanno dimostrato i ricercatori della The Barts and The London Medical School in uno studio pubblicato su Hypertension, rivista dell'American Heart Association.

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Anguria o banana? Il nuovo criterio
per sapere cosa scegliere a tavola

Il Carico Glicemico ora affianca l'Indice Glicemico, «misurando» con più realismo zuccheri e amidi

L'utilità di questi criteri è stata ribadita nel recente summit mondiale organizzato a Stresa da NFI (Nutrition Foundation of Italy) e Oldways USA.
In sintesi: quando si tratta di scegliere fra cibi simili, come potrebbero essere la pasta, il pane, l'orzo, il riso, è consigliabile preferire quelli a basso Indice Glicemico; quando invece la scelta ricade sugli altri, basterà ridurre la porzione abituale di consumo del 30-50%

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Quanto tempo si deve camminare
per smaltire le calorie

Un buon sistema per controllare i peccati di gola è indicare i minuti che servono per smaltire l'alimento consumato

Che effetto farebbe trovare nei menu, accanto alle voci «tramezzino» o «patatine fritte», l’avvertimento: «ci vogliono circa due ore di cammino per smaltirne le calorie»? Probabilmente ci si interrogherebbe di più sulle proprie scelte.
Ma l’attenzione non deve trasformarsi in fissazione, bensì aiutarci a migliorare lo stile di vita in generale!




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La dieta anti-cellulite parte dalla cucina!

Il pericolo di cellulite si nasconde nei cibi, dove assume le spoglie dei cosiddeti Ages (Advanced glycation end product), sostanze che si formano durante il processo di cottura e che danneggiano i tessuti connettivi. Non esistono, però, alimenti da considerare “buoni” o “cattivi” a prescindere.

Preferiamo allora vegetali, latte fresco pastorizzato e tutti i cibi cotti al vapore o a fuoco lento!


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Cuore:
con 6 o 7 chili in più i rischi
aumentano del 17% mentre la probabilità di diabete cresce, invece, del 35%

Basta ingrassare quanto è sufficiente a far aumentare di un'unità il proprio indice di massa corporea per far crescere del 17% il rischio di arresto cardiaco e del 35% quello di diabete. A svelarlo è uno studio pubblicato su PLoS Medicine da un gruppo di ricercatori svedesi e britannici, che per la prima volta hanno stabilito con certezza l'esistenza di una relazione causa-effetto tra l'obesità e le malattie cardiovascolari.

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Scacco ai chili in più: dimagrire in poche mosse

INIZIAMO:
1_IL DIARIO ALIMENTARE
Il diario alimentare. Per perdere peso è necessario avere le idee chiare: un promemoria con gli obiettivi prefissati e un diario alimentare sono indispensabili per tenere sotto controllo le calorie, osservare i propri progressi e aumentare la motivazione.

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