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BOGA ONE T V

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13/06/2023

POLPO E PATATE 🐙🥔Non la solita ricetta, ma una versione ancor più spumeggiante! GZFoodqood Ingredienti: 1 polpo bollito per 50min Poi grigliate in padella per 10 min Per la spuma: 2 patate bollite 100g panna acida 50 ml panna 20g b***o nocciola Sale Pepe Condimento: Sale Pepe Rosmarino Aglio Fette di pane a piacere Arricciate i tentacoli del polpo in acqua bollente e fatelo poi cuocere completamente insieme al limone per 50 minuti. Tagliate a cubetti le patate e bollitele in acqua con sale e alloro. Una volta pronte unitele a b***o nocciola, panna e panna acida e frullate. Trasferite nel sifone con due capsule. Una volta terminata la cottura del polpo, saltatelo velocemente in padella con olio, rosmarino, aglio fino a doratura. Tostate il pane e impiattate 09/06/2023

POLPO E PATATE 🐙🥔Non la solita ricetta, ma una versione ancor più spumeggiante! GZFoodqood Ingredienti: 1 polpo bollito per 50min Poi grigliate in padella per 10 min Per la spuma: 2 patate bollite 100g panna acida 50 ml panna 20g b***o nocciola Sale Pepe Condimento: Sale Pepe Rosmarino Aglio Fette di pane a piacere Arricciate i tentacoli del polpo in acqua bollente e fatelo poi cuocere completamente insieme al limone per 50 minuti. Tagliate a cubetti le patate e bollitele in acqua con sale e alloro. Una volta pronte unitele a b***o nocciola, panna e panna acida e frullate. Trasferite nel sifone con due capsule. Una volta terminata la cottura del polpo, saltatelo velocemente in padella con olio, rosmarino, aglio fino a doratura. Tostate il pane e impiattate

A tour of Istanbul with Paramount+ ✨#UCLFinal #UCL 09/06/2023

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