Giulia Passione in Cucina

Gnocchi ripieni di Rosa Camuna con crema di zucchine al limone E CIAO 🍋☀️✨

Se vi state chiedendo “ma che è la Rosa Camuna?” vi capisco, me lo sono chiesta anche io 🫣 e ringrazio per avermi fatto fare questa scoperta meravigliosa ✨

È un tipico formaggio della Val Camonica con una forma che ricorda proprio l’iconico fiore, che a sua volta non è altro che un incisione rupestre della stessa valle, diventata poi il simbolo ufficiale della Regione Lombardia. Ha un sapore dolce e delicato ed è ideale come ripieno dello gnocco, abbinato con questa crema di zucchine al limone a me ha fatto impazzire 🫶🏻

Insomma tra l’abbinamento e il momento super quark stavolta sento di aver dato proprio il massimo 😮‍💨

Fatemi sapere se avete già provato questi gnocchi 🥔


| ricetta | ricette facili e veloci | food | senza glutine | cook | idee per pranzo o cena | piatto fresco e leggero |

La parte più impegnativa di questo piatto? Tagliare le verdure 🥒

Per il resto è senza cottura, super fresco e leggerissimo ☀️

Il mio estrattore già lavora più di me e in vista dell’estate sicuramente questo è solo l’inizio👀

E chi ha detto che serve solo per succhi e estratti? Io ci preparo di tutto e questo gazpacho è ufficialmente una delle mie ossessioni del momento 🍅🥒

Se stavate pensando di prendere anche voi un Hurom (e vi garantisco che non ve ne pentirete✨) vi ricordo che fino al 31 maggio ci sono super sconti

e aggiungendo anche il mio codice sconto
GIULIAPASSIONEINCUCINA10
pagherete il modello come il mio 100€ di meno 🤩

trovate il link per acquistarlo in bio ✨
o qui ➡️ https://www.hurom-europe.com/it/?ref=giuliapassioneincucina
it



| ricette senza cottura | senza fornelli | ricetta facile e veloce | piatto leggero | piatti estivi | idee per pranzo e cena |

Stanno finalmente per tornare i pomodori 🍅
E io oggi non ho resistito dal prenderli ✨

Per cui la mia domenica suona così ☀️

Gnocchi pomodorini e salmone affumicato con le chicche tricolore di 🥔🥬🍅


| idee primi piatti | piatti bilanciati | senza glutine | gluten free | ricette facili e veloci |

Come ormai avrete capito sono stata due giorni al ✨

Ormai sapete bene come la penso io, ma la cosa che mi interessava di più era condividere pensieri ed emozioni con voi 🫶🏻

Sono passataa farvi qualche intervista e la cosa che più mi ha colpito è stata proprio l’atmosfera che si respirava: tranquillità, amicizia, spensieratezza ☀️

Sì, chiaramente anche fame (e neanche poca) ma la cosa più bella è stata vivere due giorni in un clima da grande famiglia💗

Grazie a tutti quelli che si sono fermati a parlare con me 💗
Grazie 💛

Ci vediamo alla prossima✨


| voci dal festival |

Pizza appena sfornata, fritti, dolci, sushi, birra, panini, pasta fresca e tantissimo altro ancora ✨
E la cosa più bella? Qui è TUTTO senza glutine 🥹💛

Questo weekend sono al e sinceramente l’atmosfera è una di quelle che chi è celiaco vive raramente: camminare tra gli stand senza dover chiedere continuamente “ma questo è senza glutine?” 🫶🏻

Se siete a Roma o nei dintorni vi consiglio davvero di farci un salto perché oltre al cibo e belle vibes c’è tanto altro✨
16-17 maggio
10:00-22:00

Io sarò qui anche domani quindi se mi vedete fermatemi💛

📍Cascina di Sotto
Via di Boccea 922, Roma

Ci vediamo domani? ✨