Healthy and Beauty

❤️‍🔥

#បានទាំងសុខភាពនិងសម្រស់🥰

#អាហារសម្រកទំងន់ដែលមិនធ្វើអោយអ្នកទាំងអស់គ្នាធុញ💞

#ទឹកក្រូចឆ្មារ មានអាស៊ីដស៊ីត្រិក( citric acid )
និងអាស៊ីដម៉ាលិក (malic acid ) ដែលជាសមាសធាតុមួយ
ដែលអាស៊ីដបានឆ្លងកាត់ដំណើរការរំលាយអាហារនៃរាងកាយនឹង
ប្រែទៅជាអាល់កាឡាំង (alkali) ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍
ដល់រាងកាយនឹងជួយរក្សាតុល្យភាពpH នៅក្នុងរាងកាយ
ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មារមុនចូលដំណេកជាប្រចាំនោះសារធាតុចិញ្ចឹមល្អៗ
ពីទឹកក្រូចឆ្មារនឹងជួយចិញ្ចឹមរាងកាយឱ្យរឹងមាំ
ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនឹងមិនងាយធ្លាក់ខ្លួនឈឺថ្កាត់
និងផ្តាសាយថែមទាំងជួយបង្កើន ឲ្យដង់ស៊ីតេឆ្អឹងរឹងមាំផងដែរ 🌳

#ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មារទឹកក្តៅឧណ្ហៗមានគុណសម្បត្តិល្អច្រើនប្រការ ល្អដល់ដង់ស៊ីតេឆ្អឹង ជួយឲ្យស្បែកភ្លឺថ្លា បង្កើនខលឡាជេនធម្មជាតិ បង្ការជំងឺផ្តាសាយ ជំងឺអាឡែរហ្ស៊ី លាងសម្អាតជាតិពុលក្នុងថ្លើម ជួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរឹងមាំល្អតែគុណសម្បត្តិដែល និយាយមកទាំងអស់នោះត្រូវប្រកបដោយការទទួលទានគ្រប់គ្រាន់ ហាត់ប្រាណជាប្រចាំ និងសម្រាកឲ្យបានគ្រប់គ្រាន់ 😊

#សម្រាប់អ្នកដែលកើតជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ (GERD & IBS )
ត្រូវទទួលការព្យាបាលរោគឲ្យជាសះស្បើយសិនមិនអាចផឹក
ទឹកក្រូចឆ្មារបានឡើយ ប្រធានបទទាក់ទងរោគពីរប្រភេទនេះ
ចេញមកច្រើនដងហើយ សូមមេត្តាចុចអានស្តាប់ក្នុងកម្រង
រូបភាពនិងឃ្លីបបានចាស 😊

Credit:Sanook

ចិត្ត្រា ស្នេហាអ្នកអាន

សួស្ដីបងប្អូនទាំងអស់គ្នាប្អូនចង់ចែករំលែកចំនេះដឹងថ្មីមួយទៀតសម្រាប់អ្នកទាំងអស់គ្នា៖
តើរាងកាយរបស់យើងទទួលទានកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃគួរញ៉ាំប៉ុន្មានកាឡូរីចូលក្នុងរាងកាយ?ហើយរាងកាយរបស់យើងប្រើប្រាស់អស់រឺដុតកាឡូរីប៉ុន្មានទើបអាបញ្ចុះទម្ងន់រឺស្រកទំងន់?

គណនាកាឡូរីដែលយើងទទួលទានទៅក្នុងរាងកាយ:
ស្ត្រី 10 x(ទំងន់គីឡូ)+6.25x(កំពស់)-5 x(អាយុ)-161
ឧទាហរណ៏:
(10x45kg)+(6.25x155cm)-(5x29)-161=
BMR=1112kcal/មួយថ្ងៃ

កាលវិភាគរបបអាហារត្រឹមត្រូវ:
អាហារពេលព្រឹក 300-400kcal
អាហារថ្ងៃត្រង់. 500-600kcal
អាហារពេលល្ងាច 100-200kcal
បញ្ជាក់: សម្រាប់មនុស្សស្រីទទួលទានកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃច្រើនបំផុតត្រឹម 1200kcal។
សម្រាប់មនុស្សប្រុសទទួលទានកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃច្រើនបំផុតត្រឹម1800kcal។

Ex: អាហារមួយចានដូចរូបភាពកាឡូរីសរុប/100ក្រាម
ម្ទេសផ្លោកចំហុយពងមាន់=102cal
បង្គារស្រុះ72cal
ផ្កាខាត់ណាខៀវ32cal។

រៀបរាប់កាឡូរីរបស់សាច់បន្លែផ្លែឈើនីមួយៗ/100g
ត្រសក់15kcal ,ម្រះ19kcal ,ប៉េងប៉ោះ19kcal
ស្លឹកកាឆាយ26kcal ,តៅហ៊ូ84kcal ,សាឡាដ16kcal
ផ្សិតម្ជុល26kcal,ឆៃថាវ23kcal ,សណ្តែកបណ្តុះ38kcal
ពោតបារាំង37kcal,ត្រលាច11kcal ,ដំឡូង82kcal
ត្រាវ56kcal,ពោត350kcal,គ្រាប់ឈៀ456kcal,
គ្រាប់ចន្ទី559kcal,ត្រីសាមុន139kcal,
ប្រេងអូលីវ810kcal,កាហ្វេខ្មៅ2kcal ,ទឹកដោះគោ54kcal
ទឹកសណ្តែក30kcal ,ទ្រូងមាន់115kcal,បង្គា79kcal
ការ៉ុត32kcal, ស្ពៃក្រញាញ់17kcal, ស្ពៃក្តោប24kcal
ផ្លែប៊ឺរ171kcal ,ចេក93kcal ,គីវី61kcal ,ស្តរប៊ឺរី32kcal
ផ្កាខាត់ណាស36kcal,ស្ពៃតឿ24kcal,ស្ពៃបូកគោ8kcal
ភ្លៅមាន់181kcal ,ផ្លែដូង231kcal(កំរិតខ្លាញ់ខ្ពស់)
អំពៅ51kcal(កំរិតស្ករខ្ពស់),ល្ពៅ23kcal, ស្រូវសាលី360
នំប័ុង246kcal ,ត្រចៀកកណ្តុរ27kcal, ផ្លែសារី51kcal
ខ្ទឹមបារាំង39kcal,ស្ពៃពុយឡេង23kcal,ផ្លែក្រូច53kcal
តែបៃតង10kcal,សាច់ជ្រូក271kcal, បាយស116kcal។

**ដូចម្ដេចដែលហៅថាអាហារបែបLow carb diet ?
គឺមានន័យថាការញាំដោយកាត់បន្ថយcarb ផ្សេងៗហើយអាហារបែប carb មានដូចជាក្នុងបាយ,មី,គុយទាវ,នំបុ័ង,នំបញ្ចុក,រឺពពួករបស់ដែលធ្វើពីម្សៅអង្ករ,ដំឡូង,ពោត,ហើយមួយទៀតដែលយើងធ្វេសប្រហែលមិនបានគិតដល់គឺក្នុងផ្លែឈើមួយចំនួនតែម្តង,ហើយផ្លែឈើមានក្នុងដូចជាផ្លែឈើដែលផ្អែមយើងគួរជៀសវាងអោយឆ្ងាយមួយរយះពេលសិន,មិនបានមានន័យថាមិនអោយយើងញាំទេតែយើងគួរគិតថានៅពេលយើងចាប់ផ្តើមលើកដំបូងភ្លាមៗយើងត្រូវកាត់បន្ថយពពួកផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករអស់ទាំងនេះសិន។ហើយពេលខ្លះយើងមិនបានសិក្សាយល់ពីកំរិតស្ករមានក្នុងផ្លែឈើនោះទេ,ដែលហៅថាស្ករបង្កប់,ហើយពេលយើងញាំចូលទៅតែងមានបងប្អូនលើកឡើងថាហេតុអ្វីគាត់មិនងាយស្រកគីឡូសោះហេតុអ្វីបានយើងមិនស្រកសោះ។ហើយមានបងប្អូនខ្លះក៏អាចឡើងគីឡូមកវិញគឺវាអាចមកពីបញ្ហាទាំងនេះដែរ។នៅពេលដែលយើងទទួលទានពពួកស្កររឺ carb ចូលក្នុងខ្លួនរបស់យើងធ្វើអោយអរម៉ូនអាំងសូលីនរបស់យើងគឺកើនឡើងខ្ពស់។ពេលណាដែលក្នុងខ្លួនយើងមានអរម៉ូនកើនឡើងខ្ពស់គឺយើងអត់អាចដុតជាតិខ្លាញ់យកប្រើប្រាស់ធ្វើថាមពលបាននោះទេ,ហើយពេលណាដែលយើងកាត់បន្ថយពពួកcarb រឺផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់នេះហើយបានន័យថាយើងត្រូវតំឡើងជាតិខ្លាញ់,ប្រូតេអុីននិងបន្លែបានន័យថាយើងត្រូវម្ហូបបែបមួយឆ្អែតតែម្តង។យើងគ្រាន់តែបន្ថយបាយមីនំប័ុងទាំងនេះ,ហើយក៏មានបងប្អូនខ្លះគិតថាបើអោយគាត់បន្ថយបែបនេះមកត្រឹមញាំមួយពេលគឺគាត់ធ្វើមិនបាននោះទេគាត់គិតថាវាអាចនិងធ្វើអោយគាត់បាក់កំលាំងរឺខ្សោយល្ហិតល្ហៃ។តាមពិតយើងត្រូវដឹងថាការញាំបែបនេះវាមិនអាចធ្វើអោយយើងបាក់កំលាំងនោះទេពីព្រោះដោយសារយើងញាំនៅបន្លែ,សាច់,ប្រូតេអ៊ីនហើយយើងញាំខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់ចឹងខ្លួនយើងគឺពុំមានបាក់កំលាំងដូចយើងគិតនោះទេ,ហើយយើងត្រូវដឹងថារាល់ថ្ងៃខ្លួនប្រាណរបស់យើងត្រូវការខ្លាញ់និងប្រូតេអុីនដើម្បីយកមកដុតធ្វើជាថាមពល។សំរាប់ស្ករក៏ខ្លួនយើងអាចយកមកដុតធ្វើជាថាមពលបានដែរប៉ុន្តែវាឆាប់អស់ទៅវិញ។ចឹងហើយទើបយើងត្រូវតែអនុវត្តវីធីបែបLow carb dietដើម្បីអោយខ្លួនយើង ឆាប់ដុតនៅជាតិខ្លាញ់យកមកប្រើប្រាស់ធ្វើជាថាមពល,ចឹងយើងគួរញាំពពួកបាយមីនំប័ុងគុយទាវនេះតិចប៉ុន្តែយើងញាំបន្លែសាច់ហើយនិងខ្លាញ់អោយបានច្រើន។ហើយចំពោះខ្លាញ់នេះដែរគឺសំដៅលើពពួកជាតិខ្លាញ់ដែលល្អអោយបានច្រើន,ពពួកខ្លាញ់ល្អទាំងនេះមាននៅក្នុងដូចជាត្រីសាម៉ុននិងក្នុងពពួកគ្រាប់ធុញជាតិដូចជាក្នុងគ្រាប់ផ្លែចន្ទី,គ្រាប់almond រឺសណ្តែកដីគឺយើងអាចទទួលទានបាន។ហើយចំពោះប្រេងដូងក៏ល្អដែរ។ក៏អាចញាំប្រេងដូងជំនួយជាពិសេសអ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកនៅពេលដំបូងៗ,គាត់នៅឃ្លានខ្លាំងរឺក៏គាត់អត់សូវមានកំលាំង,គឺក្នុងថ្ងៃខ្លះគាត់ញាំខ្លាញ់អត់បានគ្រប់គ្រាន់,ចឹងគាត់អាចញាំប្រេងដូងមួយស្លាបព្រាទៅពីរស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីជំនួយដល់ការសម្រកគីឡូរបស់គាត់។រឺក៏អាចញាំទឹកខ្មេះប៉ោមជាមួយក៏បាន។សម្រាប់រសជាតិក្នុងអាហារគួរតែញាំបែបស្រដៀងរសជាតិដើមគឺមានន័យថាញាំសាបហើយកំរិតការប្រើខ្លាញ់ប្រេងតិច,កំរិតស្ករទាបហើយក៏មិនគួរញាំច្រើនផឹកច្រើនដែរនៅក្នុងកំលុងពេលនេះ។ប៉ុន្តែក្នុងកំលុងពេលតែមួយនេះក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារូបត្ថម្ភផងដែរគឺក្នុងរបបអាហារត្រូវមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់វាតាមីនខ្ពស់ហើយវាគួរស្ថិតនៅក្រោមស្ថានភាពបែបអាហារមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវសមរម្យទើបងាយធ្វើអោយយើងងាយស្រួលក្នុងការស្រកគីឡូ។

តើយើងគួរសម្រកទម្ងន់បែបណាក្នុងមួយខែទើបសមស្របទៅនិងរាងកាយរបស់យើង?ហើយអ្នកគួរស្រកទំងន់បែបណាដែលមិនងាយឡើងគីឡូរឺស្មើដើមមកវិញ?
យើងគួរត្រូវដឹងថាកាសម្រកជារៀងរាល់ខែយើងគួរតែសម្រកមកត្រឹម5%រឺក៏10%នៃទំងន់ក្នុងខ្លួនយើងហើយការសម្រកបែបនេះគឺជាការសម្រកបែបមានសុវត្ថិភាពនិងសុខភាព។
ឧទាហរណ៏:មនុស្សស្រីម្នាក់គាត់មានគីឡូ60ចឹងក្នុងមួយខែគាត់គួរសម្រកត្រឹមតែ3គីឡូ,ហើយការសម្រកត្រឹមតែ3គីឡូនេះវាមិនត្រឹមតែសុវតិ្ថភាពទេហើយវាមិនងាយធ្វើអោយគីឡូយើងវិលមកសភាពដើមឡើយ។ហើយទីនេះខ្ញុំចង់សង្កត់ធ្ងន់លើចំណុចសំខាន់មួយទៀតសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាថាការដុតរំលាយជាតិខ្លាញ់វាពុំមានភាពទៀងទាត់ឡើយវាអាចធ្វើអោយពេលខ្លះមានភាពប្រែប្រួល។មានន័យថាក្នុងកំឡុងពេលនេះគីឡូយើងមានបំរែបំរួលស្រកចុះហើយវាអាចស្រកចុះដល់ពីរទៅបីខាំក្នុងមួយថ្ងៃហើយថ្ងៃបន្ទាប់ទៀតប្រហែលអាចស្រកតិចជាងនេះតែមួយខាំ។ហើយបន្ទាប់ប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយមកទៀតប្រហែលយើងមិនស្រក។បែបនេះវាជារឿងធម្មតាហើយពេលខ្លះក៏មានបងប្អូនមួយចំនួននិយាយថាខ្ញុំរាល់ថ្ងៃសឹងតែដូចដើរអោបជញ្ជីងរាល់ថ្ងៃទៅហើយ,ថ្លឹងមិនឈប់
ពេលព្រឹកថ្លឹងពេលថ្ងៃត្រង់ក៏ថ្លឹងហើយនៅពេលយប់ក៏ថ្លឹងហើយក៏អាចថ្លឹងពីរបីដងក្នុងមួយម៉ោងក៏មាន។ពេលផឹក ទឹកក៏ថ្លឹងពេលចេញពីបង្គន់ក៏ថ្លឹង។ ការថ្លឹងបែបនេះវាពិតជាអាចធ្វើអោយប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍របស់យើង។ យកល្អយើងកំណត់គោលដៅអោយច្បាស់លាស់។ យើងគួរថ្លឹងទម្ងន់នៅពេលងើបពីគេងពេលព្រឹកក្រោយបន្ទោរបង់រួចថ្លឹងទើបគីឡូទៀងច្បាស់។ ហើយគួររៀបគំរោងគោលដៅដ៏ច្បាស់ជាក់លាក់មួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ប្រកាន់ខ្ជាប់វិន័យ។ ទីបំផុតការធ្វើបែបនេះវាធ្វើអោយយើងអាចនិងទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពសម្រកទម្ងន់ល្អមួយ។

ប្រសិនបើយើងចង់ធ្វើinterminate fastingប្រកបប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់យកល្អយើងគួរបូកបន្ថែមជាមួយ+low carb dietធ្វើបែបនេះយើងមិនងាយប្រឈមមុខការផ្ទុះរបបអាហារគឺមិនងាយធ្វើអោយយើងញាំច្រើនឃ្លានខ្លាំង។

វិធីសម្រកទម្ងន់ដែលត្រឹមត្រូវយ៉ាងហោចណាស់គឺត្រូវចំណាយពេល យ៉ាងតិច៣ ទៅ ៦ ខែដើម្បីស្រកទំងន់។ បន្ទាប់ពីសម្រករួចយើងឃើញថាយើងឈានដល់ទំងន់ល្អរឺទំងន់ដែលយើងចង់បានហើយនោះយើងគួរតែញាំអាហារបែបថែររក្សារាង។ហើយការញាំថែររាងបែបនេះវាប្រកបនូវស្ថេរភាពនៃទំងន់ទាំងនេះគេអាចហៅថាគឺការគ្រប់គ្រងទំងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។
admin approved this Post ❤❤

សំរាប់អ្នកចង់បានរាងស្អាត😋😋

មកដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នការទទួលទានបន្លែនិងផ្លែឈើនីមួយៗ

អត្ថប្រយោជន៍នៃចេក

សូមមេត្តាកុំទុកចេកក្នុងទូទឹកកក!

១. ចេកមានជាតិស្ករបីប្រភេទគឺ sucrose, fructose និង glucose ដែលផ្ដល់ថាមពលដល់រាងកាយយើង

២. ទទួលទានចេកពីរផ្លែ អាចឲ្យយើងលេងកីឡាបាន៩០ នាទី ដូចនេះ កីឡាករចូលចិត្តចេកណាស់

៣. បំបាត់ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត Depression ព្រោះចេកមានសារធាតុ triptophan ដែលបំប្លែងឲ្យមាន serotonin អាចជួយឲ្យយើងមានអារម្មណ៍ធូរស្បើយ និងរីករាយ

៤. មានវីតាមីន B6 ដែលជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងខ្លួនយើង

៥. ព្យាបាលការខ្វះឈាម ព្រោះចេកមានសារធាតុដែកខ្ពស់ និងជួយផលិតគ្រាប់ឈាមក្រហម

៦. មានសារធាតុប៉ូតាស្យូម ជួយរក្សាសម្ពាធឈាមឲ្យប្រក្រតី និងការពារស្ត្រូក

៧. ជំនួយខួរក្បាលឲ្យឆាប់ចេះចាំ

៨. ជួយរក្សាទម្ងន់ និងចៀសវាងការទល់លាមក

៩. ឆាប់ឲ្យស្វាងពីការស្រវឹង ដោយយកចេកកិនក្រឡុកជាមួយទឹកដោះគោស្រស់និងទឹកឃ្មុំបន្តិច

១០. ជួយសម្រាលនិងបំបាត់ការឆ្អល់ចុងដង្ហើម

១១. ទទួលទានចេកចន្លោះអាហារពេលព្រឹកនិងថ្ងៃត្រង់ ជួយឲ្យបាត់ការងោកងុយរសេះរសោះ

១២. ជួយសម្រួលប្រព័ន្ធប្រសាទ

១៣. យកសម្បកចេកជូតលើស្នាមមូសខាំ

១៤. ជួយមិនឲ្យឡើងទម្ងន់

១៥. ជួយបំបាត់ការរលាកក្រពះ

១៦. ជួយស្ត្រីមានគភ៌សម្រាលបុត្រ ឲ្យមានសីតុណ្ហភាពសមប្រកប

១៧. ប្រៀបនឹងប៉ោម ចេកមានប្រូតេអុីនលើស៤ដង មានកាបូហុីដ្រាត (ស្ករ) លើស២ដង មានហ្វូសហ្វ័រលើស ៣ដង វីតាមីន A និងដែក លើស៥ដង វីតាមីនផ្សេងៗ ប៉ូតាស្យូមនិងខនិជ ជាច្រើនដង

១៨. ទទួលទានចេកមួយផ្លែ គឺអ្នកលែងត្រូវការវេជ្ជបណ្ឌិតហើយ

១៩. ស្វាចូលចិត្តចេកណាស់ តើលោកអ្នកដែលឃើញស្វាចេះកើតទុក្ខដែរឬទេ?

ប្រែសម្រួលពីអត្ថបទបរទេស

ទុត បូ

អត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការបរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើ