Islami Healthy Pedia

👉អត្ថប្រយោជនច្រើនជាង ១០ យ៉ាងនៃគល់ស្លឹកគ្រៃចំពោះសុខភាព✍️👇
សុខភាព៖ ស្លឹកគ្រៃ ជារុក្ខជាតិម្យ៉ាងដែលត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបអាហារ និងច្នៃធ្វើជាឱសថសម្រាប់ព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងថែមទៀតផង។

រុក្ខជាតិនេះផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ​វីតាមីន A និង C ជាពិសេស​ម៉ាញ៉េ​ស្យូ​ម ស័ង្កសី អាស៊ីត​ហ្វូ​លិ​ក ទង់ដែង កាល់ស្យូម ប៉ូ​តា​ស្យូ​ម ផូស្វ័រ និង​ជាតិ​ដែក​ជាដើម។

ហើយខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍នៃគល់ស្លឹកគ្រៃ៖

១​- ជំនួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប្លោកនោម

២- គ្រប់គ្រង​ជាតិ​កូ​ឡេ​ស្ដេ​រ៉ុល​

៣- ជួយព្យាបាលជម្ងឺរលាកសន្លាក់

៤​- បណ្ដេញ​ជាតិពុលពីរាងកាយ​ និងជួយសម្អាតតម្រងនោម ថ្លើម លំពែង

៥​- ព្យាបាល​ និងសម្រួលដល់អាការជម្ងឺគ្រុនផ្ដាសាយ និង​ផ្ដាសាយ​

៦- ព្យាបាល និងសម្រួលដល់អាការជម្ងឺរាករូស និងឈឺពោះ

៧- ជួយសម្រកទម្ងន់

៨- ទប់ស្កាត់ និងកម្ចាត់កោសិកាមហារីក

៩- បន្ថយអាការឈឺចាប់

១០- បំបាត់​ការវិល​មុខ និង​ចង្អោរ​

១១- បំបាត់​ការ​ក្អក​

១២- ជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ និងអាការពុលផ្សេងៗ

១៣- សម្រួលដល់ផ្លូវអារម្មណ៍ ដោយចូលរួមបំបាត់ស្រ្តេស និងបន្ថយហានិភ័យនៃជម្ងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

១៤- ជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានច្នៃធ្វើជាគ្រឿងជំនួយដល់ស្បែក និងបំបាត់ក្លិនខ្លួន។

ចំណាំ៖ ស្លឹកគ្រៃ ត្រូវបានផ្សំធ្វើម្ហូបអាហារ យកទៅច្នៃធ្វើជាឱសដ និងដាំទឹកផឹកជាដើម ហើយសុទ្ធតែផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពទាំងអស់៕

👉5ឱសថរុក្ខជាតិដែល Rasulullah Saw គាត់តែងតែប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការរស់នៅរបស់គាត់👇

1. ទឹកឃ្មុំ
ទឹកឃ្មុំត្រូវបានរៀបរាប់ជាច្រើននៅក្នុងគម្ពីរអាល់គូរអាន ដែលក្នុងនោះមាននៅក្នុង Surah An-Nahl ខ 68-69 ។
នៅក្នុងសៀវភៅ Rasulullah's Healthy Living Revolution បានបញ្ជាក់ថា Rasulullah Saw បានទទួលទានទឹកមួយកែវលាយជាមួយទឹកឃ្មុំនៅរាល់ពេលអាហារពេលព្រឹក។
នៅក្នុង hadith Bukhari, Rasulullah បានមានប្រសាសថា:
“ទឹកឃ្មុំជាឱសថព្យាបាលជំងឺគ្រប់ប្រភេទ ហើយជាថ្នាំព្យាបាលរាល់បញ្ហាផ្លូវចិត្ត ។ ដូច្នេះ ខ្ញុំ​សូម​ណែនាំ​អ្នក​នូវ​ថ្នាំ​ព្យាបាល​ទាំងពីរ​នេះ នោះគឺ​គម្ពីរអាល់គូរអាន និង​ទឹកឃ្មុំ
2. ផ្លែល្មា
ផ្លែល្មាត្រូវបានលើកឡើង 20 ដងនៅក្នុងគម្ពីរអាល់គូរអាន Surah មួយចំនួនដែលរៀបរាប់អំពីអត្ថប្រយោជន៍ផ្លែល្មារួមមាន surah Maryam, Ar-Rad, Al-Baqarah, Qaaf និង Al Hasyr ។
នៅក្នុង hadith Rasulullah បានមានប្រសាសន៍ថា "អ្នកណាដែលញ៉ាំ ផ្លែល្មាAjwa ចំនួនប្រាំពីរគ្រាប់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជារៀងរាល់ព្រឹកនឹងត្រូវបានការពារពីគ្រោះថ្នាក់ពីជំងឺផ្លូវងងឹត(ត្រូវអំពើគេ)" ។
ក្រៅ​ពី​ការ​ប្រើប្រាស់​វា​ដោយ​ផ្ទាល់ Rasulullah Saw ក៏​បាន​ធ្វើ​ទឹក​ត្រាំ​ជាមួយនឹងផ្លែល្មា ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​ទឹក Nabeez។
3. Habbatusauda
Habbatusauda ឬ cumin ខ្មៅក៏ជាឱសថមួយក្នុងចំណោមឱសថដែល Rasulullah Saw គាត់តែងតែប្រើវា។
ពី 'Aisyah បាទបញ្ជាក់ថា Rasulullah Saw បានប្រសាសន៍ថា "ពិតប្រាកដណាស់នៅក្នុងគ្រាប់Habbatusaudaមានការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺគ្រប់មុខលើកលែងតែ as-sam" ។ Aisyah សួរថា "តើអ្វីទៅជា as-sam?" គាត់ឆ្លើយថា "ស្លាប់" ។
នាយកវិទ្យាស្ថាន Immonology នៃសាកលវិទ្យាល័យ Munich លោក G Reitmuller បាននិយាយថា Habbatusaudaអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ Habbatusaudaមានផ្ទុកអាស៊ីត linoleic (អូមេហ្គា 6) និងអាស៊ីត linoleic (អូមេហ្គា 3)
4. zaitun រឺប្រេងអូលីវ
Imam Al-Qurtubi បាននិយាយថា អូលីវមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ជាពិសេសនៅក្នុងទម្រង់នៃសារធាតុចម្រាញ់ពីប្រេង។ ប្រេងអូលីវមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការពារ និងព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗដូចជា មហារីកក្រពះ ជំងឺស្បែក មហារីកស្បូនជាដើម។
នៅក្នុងគម្ពីរអាល់គូរអាន បានបញ្ជាក់ថា អូលីវត្រូវបានរៀបរាប់ថាជាផ្លែឈើពិសេស។ ដូចដែល Allah SWT ទ្រង់បានពូលនៅក្នុង Surah An Nur ខទី 35 ។
5. ខ្ញី
ខ្ញីត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងគម្ពីរអាល់គូរអាន ខ្ញីជាអាហារនៅស្ថានសួគ៌ ដូចដែល Allah បានពូលនៅក្នុង Surah Al Insan ខ 17:
ខ្ញីមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ខ្ញី​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ញឹក​ញាប់​ជា​គ្រឿងទេស​ក្នុង​ថ្នាំ​រុក្ខជាតិ​ដើម្បី​ព្យាបាល ឬ​ការពារ​ជំងឺ​ផ្សេងៗ។

អត្ថប្រយោជន៍ស្លឹកត្របែក✍️👇
ភាគច្រើន​នៃ​ពួក​យើង​សុទ្ធតែ​ធ្លាប់​បានដឹង​អំពី​អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ការ​ទទួលទាន​ផ្លែ​ត្របែក​ចំពោះ​សុខភាព​រួច​មក​ហើយ ប៉ុន្តែ​ប្រហែលជា​មិន​ធ្លាប់​ឮ​ទេ​ថា ស្លឹក​ត្របែក​ក៏​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុចិញ្ចឹម និង​វីតាមីន សំខាន់​ៗ​ដែល​ជួយ​ទប់ស្កាត់ និង​ព្យាបាល​បញ្ហា​សុខភាព​មួយ​ចំនួន​បាន ។អត្ថប្រយោជន៍​ដ៏​អស្ចារ្យ​នៃ​ស្លឹក​ត្របែក រួម​ទាំង​របៀប​ឆុងតែ​ស្លឹក​ត្របែក ៖ – របៀប​ឆុងតែ​ស្លឹក​ត្របែក អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវការ គឺ​ស្លឹក​ត្របែក​ស្រស់​៦ ស្លឹក​, ទឹក​ធម្មតា​១ លី​ត្រ និង​ទឹកឃ្មុំ ។

អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវធ្វើ គឺជា​ដំបូង​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ស្លឹក​ត្របែក​ឱ្យ​ស្អាត​សព្វ​ជា​មុន​សិន ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ដាំ​ស្លឹក​ត្របែក​ក្នុង​ទឹក​រហូត​ដល់​ពុះ ។ ក្រោយ​ពី​ពុះ​ប្រហែល​១០​នាទី សឹម​ត្រង​យក​ស្លឹក​ត្របែក​ចេញ ។ បន្ថែម​ទឹកឃ្មុំ​ចូល​ដើម្បី​បន្ថែម​រសជាតិ​ក្នុង​តែ​ស្លឹក​ត្របែក​ជា​ការ​ស្រេច ។ ទទួលទាន​ឱ្យទាន់​នៅ​ក្ដៅ ឧណ្ហ​ៗ។

១. បញ្ចុះ​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ូ​ល​មិនល្អ ៖ តែ​ស្លឹក​ត្របែក​មាន​ផ្ទុក​សម្បូរ​ទៅ​ដោយសារ​ធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម និង​ប្រឆាំង​ការ​រលាក​ដែល​ជួយ​កម្ចាត់ និង​បញ្ចុះ​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ូ​ល​មិន​ឱ្យ​ប្រមូលផ្ដុំ​នៅ​ក្នុង​សរសៃឈាម ។ ដូច្នេះ​អ្នក​នឹង​អាច​ចៀស​ផុត​ពី​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​បេះដូង ។
២. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ៖ អ្នកអាចចៀសផុតពីហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកដោយគ្រាន់តែទទួលទានតែស្លឹកត្របែកឱ្យបានទៀងទាត់ ។ នោះក៏ព្រោះតែស្លឹកត្របែកមានផ្ទុកសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយទប់ស្កាត់ភាពការផ្លាស់ប្ដូរមិនប្រក្រតីនៃកោសិកាដែលជាកត្តាបង្កជំងឺមហារីក ។ ស្លឹកត្របែកក៏មានប្រសិទ្ធភាពទប់ទល់នឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃដែលអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺមហារីកផងដែរ ។

៣.ព្យាបាលជំងឺរាក ៖ មួយក្នុងចំណោមមូលហេតុ ផ្សេងៗទៀតដែលបង្កជំងឺរាក គឺការទទួលទានអាហារមិនស្អាតមានផ្ទុកមេរោគបាក់តេរី ។ ស្លឹកត្របែក ជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃសារធាតុដែលជួយកម្ចាត់បាក់តេរីមិនល្អ ដូច្នេះហើយទើបការទទួលទានតែស្លឹកត្របែកអាចព្យាបាលជំងឺរាកបានយ៉ាងប្រសើរ ។

៤. ព្យាបាលអាការហើមអញ្ចាញធ្មេញ ៖ គ្រាន់តែទំពាស្លឹកត្របែកខ្ចីមួយចំនួនក្នុងមាត់ ក៏អាចជួយព្យាបាលអាការហើម និងហូរឈាមអញ្ចាញបានយ៉ាងប្រសើរ ។ នោះក៏ព្រោះតែស្លឹកត្របែកមានផ្ទុកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលល្អសម្រាប់ដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពមាត់ធ្មេញ ។

៥. គ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ៖ តែស្លឹកត្របែក ជាភេសជ្ជៈធម្មជាតិមួយប្រភេទដែលជួយទប់ស្កាត់ និងព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ។ នោះក៏ព្រោះតែសមាសធាតុនៅក្នុងតែស្លឹកត្របែកជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយទទួលទានអាហារ ដោយរារាំងការស្រូបយកជាតិស្ករ២ប្រភេទ គឺ sucrose និង maltose ។

តែស្លឹកត្របែកក៏ជួយទប់ស្កាត់អង់ស៊ីមផ្សេងៗដែលបម្លែងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារទៅជាជាតិស្ករគ្លុយកូសផងដែរ ។ ហេតុនេះហើយទើបការទទួលទានតែស្លឹកត្របែកមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ក៏ដូចជាអ្នកដែលកំពុងប្រឈមមុខខ្ពស់នឹងជំងឺនេះ។