Edmark Maroc Shopping

#المغرب #الطاقة #الجمال #الجوزاء #المالكية #التخسيس #الصحة #القولون #السكري

ارفع مقاييسك

ينمو الفطر الريشي عادةً في مختلف المناطق التي تتميز بالرطوبة والحرارة العالية في اسيا، واسمه العلمي هو (Ganoderma lucidum)، ولسنواتٍ عديدة كان الفطر الريشي يعد من العناصر الأساسية والمهمة في الطب البديل

فوائد الفطر الريشي
إن الاثار الصحية التي تنتج من الفطر الريشي يعود سببها إلى احتوائه على مجموعة من الجزيئات من أبرزها: الترايتيربنز(Triterpenoids)، ومتعدد السكريات (Polysaccharides)، بالإضافة إلى الببتيدوجليكان (Peptidoglycans).
لذلك يتضمن الفطر الريشي العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن أهم هذه الفوائد ما يأتي:

يقوي الجهاز المناعي
إن من أهم التأثيرات الصحية التي يتضمنها الفطر الريشي أنه يعمل على تعزيز وتقوية الجهاز المناعي.

حيث وجد أن للفطر الريشي أهمية في تأثيره على الجينات الموجودة في خلايا الدم البيضاء، والتي تعد من أحد أهم الأجزاء التابعة للجهاز المناعي.

يساهم في الوقاية من السرطانات
إن العديد من الأفراد يلجئون إلى الاستخدام المفرط لهذا الفطر لما له من خصائص قد تساعد في الحد من الإصابة بهذه السرطانات ومقاومتها.

حيث وجد أن له دور مساهم في الوقاية من سرطان البروستاتا بشكل خاص.

يحد من التعب والاكتئاب
إن أحد فوائد الفطر الريشي مساهمته في تقليل التعب والاكتئاب، وقد كان له أثر فعال مع الرياضيين، حيث قلل من شعورهم بالتعب لفترات زمنية طويلة نسبيًا.

يعزز صحة القلب
يعتقد أن للفطر الريشي أهمية في زيادة نسبة الكولسترول الجيد (HDL) والتقليل من الدهون الثلاثية، وخفض ضغط الدم، وجميعها تؤثر إيجابًا على صحة القلب وتحد من إصابته بالأمراض.

يضبط مستويات السكر في الدم
وجد أن أحد فوائد الفطر الريشي أنه عند تناوله يقلل مستويات السكر في الدم؛ وذلك بسبب مجموعة الجزيئات التي يحتويها هذا الفطر والتي تم ذكرها سابقًا.

يمتلك العديد من مضادات الأكسدة
يتم الاستفادة من مضادات الأكسدة من أجل الحد من تلف بعض خلايا الجسم، لذلك يجب زيادة الاهتمام بالأطعمة والمكملات الغذائية التي تعمل على تعزيز حالة المضادات الأكسدة في الجسم.

لهذا السبب ينصح عادةً تناول الفطر الريشي.

مصادر الفطر الريشي
من الممكن الحصول على الفطر الريشي بشكل طبيعي عن طريق الأطعمة.

في أغلب الأحيان تتم زراعة الفطر الريشي وبيعه على شكل طعام، لكن قد تكون قاسية ومريرة الطعم، أي مذاقها مر.

لذلك عند تناوله من أجل أسباب صحية عادةً ما يتم تجفيفه وتناوله كمستخلص، ويكون هذا المستخلص على شكل سائل، أو مسحوق، أو حتى كبسولة، ولا تتأثر فوائد الفطر الريشي باختلاف أشكاله. #الصحة #المغرب #القولون #السكري #الصحة #التخسيس #المالكية #الجوزاء #الطاقة #الجمال

قد لا يخطر ببالك أن ورق التوت يمكن أن يعالج لديك مشاكل ارتفاع ضغط الدم والسكر في الجسم، فما هو ورق التوت؟ وما هي فوائده الأخرى؟

ورق التوت: تعرف على استخداماته الصحية
تم استخدام أوراق التوت قديمًا في علاج العديد من المشاكل الصحية التي قد تصيب الجسم مثل انخفاض نسبة السكر في الدم، فما هي تلك الفوائد؟ وكيف يمكن استخدام أوراق التوت؟

ورق التوت
لطالما استخدمت أوراق التوت في الصين وكوريا واليابان في الطب الصيني التقليدي وخاصة في الشاي العشبي، نظرًا للفوائد الصحية المتواجدة في أوراقها، إذ تحتوي ورقة التوت على المركب الطبيعي ديوكسينوجيريميسين (Deoxynojirimycin) أو (DNJ) وهو المسؤول عن الاثار المضادة لمرض السكري.

يحتوي ورق التوت أيضًا على خصائص قوية مضادة للأكسدة فقد وجدت مدى فاعليتها في تخفيض نسب الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة بالجسم والتقليل من الالتهابات.
ما هي فوائد ورق التوت الصحية؟
كما ذكرنا سابقًا تحتوي أوراق التوت على العديد من المعادن ومضادات الأكسدة التي تجعل منها خيارًا جيدا لتحسين صحة الجسم من مختلف النواحي، ومنها:

1. تحتوي على المعادن ومضادات الأكسدة
تحتوي أوراق التوت على الحديد والزنك والكالسيوم ومضادات الأكسدة مثل حمض الأسكوربيك والبيتا كاروتين.

2. تخفض من مستوى السكر في الدم
يعمل السكري من النوع الثاني على ارتفاع مستويات السكر في الدم، وورق التوت تكمن أهميته في هذه الحالة أنه يساعد في التقليل من نسبة الغلوكوز في الدم، كما أن تناول التوت قد يكبح بشكل كبير طفرات الغلوكوز في أول ساعتين من استهلاك مشروب أوراق التوت.

3. تقلل من مستويات الكوليسترول السيء في الجسم
وجد أن لمسحوق ورق التوت دور في انخفاض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الكثير من الحالات الصحية المختلفة.

4. تأثير مضاد للالتهابات
قد تم استخدام أوراق التوت تقليديًا لعلاج الالتهابات الناجمة عن الأمراض المزمنة فهي تمنع العوامل الالتهابية في الجسم، ويمكن استخدام شاي أوراق التوت للمساعدة في تخفيف الألم عن طريق الحد من الالتهابات في الجسم.

5. تحتوي أوراق التوت على المغنيسيوم
المغنيسيوم ضروري جدًا لتشغيل العضلات والأعصاب في الجسم وهو يزيد من استقلاب الطاقة وتقوية العظام ويقوي من الجهاز المناعي ويحافظ على ضغط دم طبيعي في الجسم.

6. يحتوي على فيتامين ب2
يساعد وجود فيتامين ب2 على إنتاج خلايا الدم الحمراء، والتكاثر، والنمو، وإنتاج الطاقة، وزيادة نشاط الغدة الدرقية، والحفاظ على صحة الجهاز العصبي والهضمي.

7. يساعد على تخفيف الوزن
يمكن استخدام ورق التوت أيضًا في المساعدة في التخفيف من الوزن الزائد عن طريق:

يتم غسل مجموعة من أوراق التوت ووضعها في كوب منتظم، ومن ثم يتم نقعها في ماء مغلي لمدة ساعة
يتم تبريد الماء بعد مرور ساعة، وتشرب يوميًا مرة واحدة.

خلال فصل الصيف يلجأ العديدمن الأشخاص لتناول الكركديه البارد، فلونه الأرجواني وطعمه اللذيذ جعله محببًا من قبل الكثيرين، لكن ما هي فوائد الكركديه البارد؟

فوائد الكركديه البارد المختلفة
لتناول شاي الكركديه سواء البارد أو الساخن العديد من الفوائد الصحية المختلفة، ونذكر من بينها ما يأتي:

1. علاج ضغط الدم المرتفع
من أهم فوائد الكركديه البارد أنه يعمل على خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة.
حيث وجدت دراسة علمية نشرت عام 2010 في مجلة (Journal of Nutrition) أن شرب الكركديه يعمل على خفض مستويات الدم المرتفع لدى الأشخاص المعرضين للإصابة بهذه المشكلة، أو يعانون من ارتفاع طفيف في مستويات ضغط الدم.

2. تعزيز مستويات الكوليسترول الجيدة

وجدت دراسة علمية نشرت في عام 2011 أن شرب شاي الكركديه من شأنه أن يساعد في تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم، وخفض مستويات كلًا من الكوليستيرول الضار والدهون الثلاثية أيضًا.

3. غني بمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي الجزيئات التي تساعد على محاربة المركبات التي تسمى الجذور الحرة، والتي تتسبب في إلحاق الضرر في خلايا الجسم، وبالتالي رفع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل: الالتهابات، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسرطان.

في المقابل فإن أهم فوائد الكركديه البارد احتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على منع الضرر والمرض الناجم عن تراكم الجذور الحرة.

4. تعزيز صحة الكبد

الحفاظ على صحة الكبد ووظائفه يعد من أهم الأمور التي يجب القيام بها، وقد أظهرت الدراسات إلى أن الكركديه يعزز من صحة الكبد ويساعد على الحفاظ على القيام بوظائفه على أكمل وجه.

5. التحكم في مستوى السكر في الدم

من فوائد الكركديه البارد الأخرى أنه قد يساعد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني في التحكم بشكل أفضل في مستويات السكر لديهم.

6. المساعدة في خسارة الوزن
أظهرت بعض الدراسات العملية المختلفة التأثيرات الإيجابية لشراب الكركديه في فقدان وزن الجسم، حيث أظهرت أحد التقارير أن الكركديه أدى إلى انخفاض في مؤشر كتلة الجسم، ووزن الجسم والدهون فيه، بالإضافة إلى انخفاض في نسبة الورك إلى الخصر.

7. مضاد طبيعي للاكتئاب
يعد شاي الكركديه من المصادر الطبيعية لمكافحة العلامات التي تساهم في ظهور الاكتئاب مثل التعب، واليأس، وفقدان الحماس.

كما وجدت مجموعة من الدراسات مجموعة من مركبات البيوفلافونويد المساعدة في علاج الاكتئاب.

8. مضاد لبكتيريا المكورات العنقودية
أظهرت بعض الدراسات أن للكركديه تأثير مضاد لبكتيريا المكورات العنقودية من نوع (MRSA) المسببة للعديد من الأمراض، مثل: التهاب الحلق، والالتهاب الرئوي، والتهابات الذي ينتج عنها الخراج.

9. الوقاية من حصوات الكلى
من فوائد الكركديه البارد أنه يعمل كمدر طبيعي للبول مما يساعد في تقليل وجود المركبات والأملاح التي تشكل حصوات الكلى لفترة طوية في المثانة.

ما هي الجارسينيا؟
الجارسينيا هي نوع من أنواع الفواكه تشبه في شكلها إلى حد كبير شكل القرع وتنمو عادة في المناطق الاستوائية، ولها استخدامات عديدة ومتنوعة في الطب البديل لدى العديد من الشعوب الاسيوية.

ذاع صيت الجارسينيا في السنوات الأخيرة نتيجة بدء الترويج لبعض المكملات الغذائية المصنوعة من خلاصتها على أنها مكملات قد تساعد على خسارة الوزن الزائد، بالإضافة لقدرتها على تحسين الصحة بطرق مختلفة.
الفوائد الصحية للجارسينيا
إليك قائمة بأهم الفوائد الصحية المحتملة للجارسينيا:

1. تنظيم مستويات السكر في الدم
من الممكن أن تساعد الجارسينيا على تنظيم مستويات سكر الدم، فقد أظهرت بعض الدراسات الأولية أن تناول الجارسينيا يساعد على خفض مستويات كل من هرموني اللبتين (Leptin) والإنسولين (Insulin) في الجسم، الأمر الذي يساعد على تحسين مستويات سكر الدم

2. تساعد على خفض مستويات الكولسترول
أظهرت بعض الدراسات أن الجارسينيا تحتوي على عناصر غذائية قد تساعد على خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) في الجسم ورفع مستويات الكولسترول الجيد (HDL).

لذا فإن تناول الجارسينيا قد يساعد على خفض فرص الإصابة ببعض المشاكل الصحية والأمراض التي قد تنتج عن ارتفاع الكولسترول، مثل: النوبة القلبية، وتصلب الشرايين، وارتفاع ضغط الدم.

3. تحسين الصحة النفسية
من الممكن لتناول الجارسينيا أن يساعد على تحسين الصحة النفسية أظهرت بعض الدراسات، وتخفيف حدة الأعراض المرافقة لبعض الأمراض والمشاكل النفسية، مثل: القلق، والتوتر، والاكتئاب وذلك بسبب احتواء الجارسينيا على عناصر غذائية قد تساعد على الاتي:

خفض مستويات هرمون التوتر (Cortisol).
رفع مستويات هرمون السعادة (Serotonin).
4. فوائد أخرى محتملة للجارسينيا
قد يكون للجارسينيا عدة فوائد أخرى محتملة، مثل:

مكافحة السرطانات، مثل: سرطان الثدي، وسرطان الفم، وسرطان الرئة.
تخفيف حدة الام والتهابات المفاصل.
تحسين الهضم.
ما العلاقة بين الجارسينيا وخسارة الوزن؟
أظهرت بعض الدراسات الأولية أن تناول الجارسينيا يساعد على خسارة الوزن الزائد، وذلك بسبب احتواء هذه الفاكهة على عناصر غذائية قد يكون لها قدرة محتملة على الاتي:

تثبيط عمل الإنزيم الذي يعيق تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.
تحسين عمليات الأيض في الجسم، مما يؤدي لحرق الدهون بوتيرة أسرع.
كبح الشهية، وتقليل كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص يوميًا.

ما هو النشا:
النشا هي كلمة مشتقة من اللغة الفارسية (Nashah ، Nashasting) ، وهي مزيج من السكريات والكربوهيدرات المعقدة مثل الجلوكوز ، الأميلتوز ، والتي تعتمد عليها النباتات في تخزين الجلوكوز الزائد بداخلها ، وتعتبر المكون الرئيسي لل البطاطا والمعكرونة والأرز والخبز. السعرات الحرارية لكل (100) جرام من مسحوق النشا (400) سعرة حرارية ، وهنا سنتعرف على المزيد حول أنواع النشا وطرق استخدامه وخصائصه.

أنواع النشا
نشا الذرة .
نشا الأرز.
نشا القمح.
نشا البطاطس.
النشا الأكثر استخداما هو نشا الذرة ، والتي يتم استخراجها من حبوب الذرة. تعد الذرة أيضًا المحصول الثالث الأكثر زراعة في جميع أنحاء العالم بعد الأرز والقمح ، وبالتالي فهي تعتبر نباتًا متعدد الاستخدامات. يستخدم أيضًا كمواد غذائية طازجة يتم تناولها بعد الطهي بأشكال متعددة ، ويقوم بإدخال العديد من الأطباق الشهية واللذيذة ، ويستخدم أيضًا كغذاء للحيوانات بعد التجفيف والطحن ويطلق عليه اسم (العلف) ، الأكثر شيوعًا يتم استخراج نوع مشهور من الزيت النباتي وهو زيت الذرة النقي المميز ، وأخيراً يتم استخراج النشا بطريقة كيميائية ، وهو ما نتحدث عنه الآن.
كيف تنتج النشا:
النشا عبارة عن مسحوق أبيض جاف ينهار عند الضغط عليه بين الأصابع ولا يذوب في الماء. بعد مرور الذرة عبر عدة مراحل والتحليلات الأنزيمية ، فإن الصيغة الكيميائية للنشا (C6H10O5) N معروفة.
الاستخدامات الجمالية للنشا:
تبييض البشرة ، عن طريق خلط ملعقة كبيرة من النشا مع ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي ، حيث يوضع الخليط على الجلد ويوضع المبيض لمدة عشرين دقيقة ، مع شطف الجلد بالماء البارد وتجفيفه جيدًا عند الانتهاء.
علاج حب الشباب والبثور الدهنية ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات كما يجف حبوب الزيت ، عن طريق وضع ملعقة من النشا وملعقتين كبيرتين من الخل على الجلد لمدة عشر دقائق.
علاج حساسية الجلد بعد إزالة الشعر ، عن طريق خلط كمية من النشا بالماء البارد وتطبيقه على الجلد.
علاج الطفح الجلدي الذي يظهر على الأطفال حديثي الولادة ، عن طريق خلط كمية من النشا مع كمية من حليب الثدي ، بحيث يكون لدينا خليط ناعم يوضع على جلد الطفل لمدة خمس دقائق.
استخدامات أخرى للنشا:
يتم استخدامه في إعداد وجبات الطعام للأطفال الصغار بعد إضافة الحليب والسكر.
قم بإعداد مجموعة متنوعة من الحلويات ، مثل المهلبية والترامسو والكريمة وكعكة الجبن وغيرها الكثير.
تستخدم لإعداد أطباق المعكرونة مع كريم لزيادة كثافة الخليط.
طريقة الحفاظ على النشا:
يتم الاحتفاظ بالنشا في مكان بارد وجاف ، بعيدا عن الرطوبة وأشعة الشمس ، وحاوية محكمة الإغلاق.
#المغرب #القولون #السكري #التخسيس #الجمال #الطاقة #الجوزاء #الصحة #المالكية

الألياف الغذائية هي إحدى مكونات الأغذية النباتية، وطبيعتها غير قابلة للهضم عند الإنسان، لكنها تساعد في دفع الطعام داخل الجهاز الهضمي خاصة في الأمعاء الغليظة مما يساهم في تسهيل عملية التبرز، كما أنها تغير من طبيعة امتصاص المواد المغذية الأخرى في الجسم. ويوجد في نفس المنتج الغذائي النباتي، كل من الألياف الذائبة وغير الذائبة، بنسب متفاوتة. وللألياف العديد من الفوائد نكشفها لكم في السطور التالية.

الألياف ضرورية لفقدان الوزن

- تخفيض الكولستيرول

ثمة آليتان لعمل الألياف الذائبة في خفض نسبة الكولسترول الكلي في الدم وخفض نسبة الكولسترول الخفيف الضار. وذلك من خلال التصاق كولسترول الطعام بالألياف الذائبة وبالتالي منع امتصاص الأمعاء له. وكذلك من خلال دور الألياف الذائبة في الالتصاق بالأملاح المرارية التي تفرزها المرارة ضمن عصارتها، وبالتالي منع سهولة امتصاص الدهون والكولسترول، وأيضاً تحفيز الكبد على استهلاك المزيد من كولسترول الدم في إنتاج أملاح مرارية بدل ما تم التخلص منه عبر الالتصاق بالألياف.

- تخفيض نسبة السكر في الدم

للالياف دور اساسي في خفض نسبة سكر الدم والفكرة بسيطة ومهمة هنا، ذلك أن أحد أضرار تناول السكريات ووجودها في هيئة سهلة الامتصاص، هو الارتفاع الصاروخي السريع لنسبة سكر الدم. والضرر هنا على البنكرياس، لأن المطلوب منه آنذاك إفراز المزيد من الأنسولين، وبكميات عالية، للعمل على خفض هذا الارتفاع السريع في نسبة سكر الدم. ومعلوم أن تواصل إنهاك البنكرياس سيؤدي إلى ظهور مرض السكري لاحقاً.
لذا فإن أي وسيلة تمنع الارتفاع السريع في نسبة سكر الدم، هي مفيدة لجهة راحة البنكرياس في أداء ما هو مطلوب منه. وأحد وسائل منع سهولة امتصاص السكريات هو مزجها بالألياف، لأن الألياف تُبطئ من وتيرة توفير السكريات بهيئة سهلة الامتصاص.

تعرّفوا على فوائد إتباع نظام غذائي غني بالألياف

- تخفيف الوزن

تساهم الالياف في خفض الوزن ولعل أحد أهم فوائد وجود الألياف في وجبات الطعام، هو إسهامها في خفض وزن الجسم. وهنا أيضاً عدة آليات لتحقيق ذلك، منها أن كثيراً من المنتجات النباتية، عالية المحتوى من الألياف، تحتاج إلى مضغ لمدة زمنية أطول، ما يؤثر على آلية زيادة الشعور بالشبع وخفض الشعور بالجوع.

- عدم الاحساس بالجوع

تؤدي الألياف الى بطء امتصاص الأمعاء لطاقة الأغذية عالية المحتوى من الألياف، ما يجعل المرء لا يشعر بالجوع مدة طويلة مقارنة بالأطعمة قليلة المحتوى منها. ولذا من الأفضل، عند الصيام أو فترات الانقطاع عن الأكل، تناول الحبوب الكاملة بدلاً من الحلويات.

هذه الاطعمة مفيدة جداً لجهازكم الهضمي؟

- امتصاص الماء من الفضلات السائلة واللينة نفسها

يستفيد كثير من الاشخاص من الالياف الغذائية لتخفيف المعاناة من خروج براز سائل أو لين جداً. ولذا فإن من الذكاء الحرص على تناول الألياف النباتية الطبيعية، وترك الأمور للأمعاء وللألياف في العمل على تسهيل الخروج الطبيعي للفضلات.

ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت الشوفان يوميًا؟
الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي يمكن أن تكون وجبة إفطار مثالية، صحية، سريعة التحضير وذات قيمة غذائية كبيرة إذا ما استهلكت بانتظام. دعنا نعرفك على فوائد الشوفان كوجبة يومية فيما يلي.

فوائد الشوفان كوجبة يومية
من فوائد الشوفان كوجبة يومية:

1- مصدر للطاقة
إن تناول وجبة من الشوفان على الفطور يوفر كمية كبيرة من الطاقة التي سوف تستمر معك خلال النهار، وسوف تساعدك على إنجاز نشاطاتك اليومية دون تعب. ويعود السبب في ذلك إلى:
محتوى عالي من الألياف الغذائية وهي أحد الكربوهيدرات المعقدة والتي تساعد على انتظام مستويات السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع وإعطاء المزيد من الطاقة لفترة طويلة.
محتوى الشوفان عالي من مجموعة فيتامينات ب والتي تساهم في تعزيز عمليات إنتاج الطاقة في الجسم.
2- تقليل خطر الإصابة بالسمنة
من فوائد الشوفان كوجبة يومية تقليل خطر الإصابة بالسمنة. وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية التي تساعد على امتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع.

وبالمقارنة مع حبوب الإفطار المصنوعة من رقائق الذرة فإن هضم الشوفان أبطأ وبالتالي فهو:

يقلل من الشعور بالجوع.
يقلل كمية الوجبات المتناولة لاحقًا.
يقلل السعرات الحرارية ويمنع زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.
3- الوقاية من الإصابة بالسكري
يساعد الشوفان في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، وذلك كونه ذو مؤشر جلايسيمي منخفض (مؤشر ارتفاع نسبة السكر في الدم).

فعندما يكون المؤشر الجلايسيمي للطعام منخفض، هذا يعني أن عملية إفراغ المعدة ستكون أبطأ وبالتالي فإن ذلك سيؤثر على مستويات السكر في الدم وسوف يحسن من حساسية الأنسولين.

وهذا ما أكدته نتائج دراسة نشرت في المجلة الامريكية للتغذية السريرية، إن تناول الأغذية ذات المؤشرالجلايسيمي الأقل، يرتبط مع مقاومة أنسولين أقل وخطر إصابة بمرض السكري من النوع الثاني أقل.

4- تعزيز صحة القلب
من فوائد الشوفان كوجبة يومية تعزيز صحة القلب.

حيث ربطت العديد من الدراسات ما بين استهلاك الشوفان وتعزيز صحة القلب، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية، بالإضافة لكونه مصدر غني بفيتامينات ومعادن هامة لتنظيم عمل القلب.

وتبين في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن تناول وجبات من الحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

كما تبين أن بيتا جلوكان وهو أحد أهم الألياف القابلة للذوبان والموجود في الشوفان له تأثير إيجابي على التقليل من الكوليسترول.

5- تعزيز صحة الجلد
يعد الشوفان من الأغذية المثالية لتعزيز صحة الجلد والبشرة والعناية بها، ويعتبر مهدئ لها ومخفف للتهيجات والحكة، حيث يساعد الشوفان على تعديل درجة حموضة للجلد.

توصي الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية باستخدام دقيق الشوفان في علاج الأمراض الجلدية المختلفة بما فيها الأكزيما.

6- قيمة غذائية كبيرة
يعد الشوفان مصدر رائع لعدد كبيرمن العناصر الغذائية المختلفة المطلوبة لصحة الجسم مثل:

الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات النباتية والقليل من الدهون.
العديد من المعادن والفيتامينات المهمة مثل الحديد والنحاس والفسفور والكالسيوم والزنك.
7- التقليل من خطر الإصابة بالربو عند الأطفال
أشارت الدراسات أن إطعام الرضع الأصغر من 6 أشهر الشوفان، قلل من خطر إصابتهم بالربو في مرحلة الطفولة.

8- التقليل من الإمساك
أشارت الدراسات أن نخالة الشوفان قللت من الإمساك لدى كبار السن، كما قللت من حاجتهم لاستخدام الملينات.