Healthy Group
CONSULTORÍA, REHABILITACIÓN, MANTENIMIENTO Y EVOLUCIÓN DE SALUD INTERNA Y EXTERNA.
18/06/2015
Por 4 personas
Dificultad muy baja
- ajo un trozo 10g
- chile fresco 10g
- aceite de oliva 50g
- sal
- spaghetti
- perejil 5g
Poner una olla agua, un par de litros, en el gas, cuando empiece a hervir añadir bastante sal, y cuando empiece a hervir otra vez añadir los spaghetti.
Mientras se puede abrir el chile para quitar las semillas, porque son demasiado picantes y agrias, luego cortarlo en tiras muy delgadas
Luego se tiene que picar el perejil más pequeño que se pueda
Meter el aceite de oliva (no demasiado), en una olla con el ajo pelado y el chile. Despues de un par de minutos quitar el ajo. Añadir un par de cucharas de agua donde hirvieron los spaghetti a la olla con el aceite y chile.
Cuando los spaghetti estén al diente (un poco crudos) se meten en la olla con aceite y chile, y añadir el perejil. Mezclar hasta que los spaghetti esténbien cocidos
11/06/2015
El mejor Omega 3
"LAS 10 RAZONES PARA CONSUMIR OMEGA 3"
1) Enfermedades cardiovasculares
Pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, prevenir las arritmias, reducir el riesgo de trombosis, disminuir los niveles de triglicéridos, inhibir el crecimiento de placas arterioscleróticas, mejorar la función endotelial vascular, reducir la presión arterial y la inflamación en general. Además, pueden disminuir la muerte súbita por paro cardíaco.
2) Diabetes Mellitus asociada con enfermedades cardíacas
Reducen la incidencia y mortalidad de enfermedades cardiovasculares en pacientes con diabetes, al disminuir los triglicéridos, agregación plaquetaria y efectos antiarrítmicos
3) Artritis reumatoide
Disminuyen el número de articulaciones con dolor, presentes en esta patología.
4) Colitis ulcerosa
Produce una reducción en el uso de corticoides, con disminución de mediadores de la inflamación y una mejoría general.
5) Dolores de la menstruación (dismenorrea)
Estos ácidos grasos mejoran los períodos dolorosos y disminuir la necesidad de tener que usar medicamentos para el dolor tales como los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINEs).
6) Psoriasis:
Los ácidos grasos Omega-3 reducen los eritemas de las lesiones cutáneas.
7) Dermatitis atópica
Se ha demostrado que estos ácidos grasos benefician las lesiones cutáneas.
8) Depresión
Producen efectos antidepresivos, y además combinados con algunos antidepresivos, aumentan los efectos de estos medicamentos.
9) Esquizofrenia: mejoran diversas síntomas de la esquizofrenia, pueden acelerar la respuesta al tratamiento y mejorar la tolerancia de las medicamentos antipsicóticos.
10) Osteoporosis
Los Omega-3, solos o en combinación con calcio, retardan la pérdida de masa ósea y aumentan la densidad en el hueso del muslo (fémur) y la columna vertebral en las personas de edad avanzada con osteoporosis.
08/06/2015
Suplementos con fibra!!!
Cantidad de fibra por porción 7gr
Pruebala como una bebida refrescante o un delicioso té°°°
08/06/2015
Porción diaria recomendada 30 gr.
03/06/2015
02/06/2015
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02/06/2015
02/06/2015
Les comento nuestro primer CHEFF es de origen italiano, por la ortografía o ingredientes, esperamos y les sea se su agrado, ahhhhh sigan a la perfección la receta...... Provechito.
Receta Fisch & Cips
Por 4 personas
Dificultad media
Ingredientes
- Filete de pescado ( sin espinas y sin escamas)
- Papas (no peladas)
- 1 parte roja del huevo
- 140 g harina tipo 00
- 50 g amido mais
- 200 ml leche
- 18 g levadura cerveza
- 500 ml aceite
- sal, pimienta
Poner la levadura en 3 cucharas de leche, mezclar y dejarlo descansar por 10 minutos
En un recipiente poner harina, amido de mais (maicena) un poco de sal y pimienta, el rojo del huevo y un pochito de levadura y toda la leche, mezclar y añadir la levadura con la leche echa anteriormente. Cubrir el recipiente con un plastico y ponerlo en un lugar caliente y cubrido por una hora y media
Pelar las papas en bastoncitos y despues lavarlas para quitar el amido
Cortar el filete en rectangulos largos y anchos 8 y 10 cm y 4 cm de alto
Poner a hervir el aceite, la temperatura no tiene que rebasar los 130/140 grados
Meter la papas en el aceite por no más de 4 o 5 minutos, y poner las papas en papel para absorber el aceite. Alzar la temperatura del aceite a 180 grados, meter los filetes de pescado en el aceite hasta que tenga un color dorado, pero hay que tener atención que no se cocine demasiado, porque va a quedar duro y seco.
Despues de cocinar todo el pescado, se pone de nuevo todas las papas a hervir a la misma temperatura del pescado, sacarlas cuando estén doradas.
Y ya está listo
Para hacer un platillo más ligero se puede usar la agua mineral (con burbujas).
Y para no hacer absorber demasiado aceite a las papas se pueden cocinar a v***r, después pelarlas, cortarlas y cocinarlas como en la receta original
Me es grato informarles que vamos a tener la intervención de tres Cheff, esto con el objeto de que nos diseñen algunas recetas y poder comer sin culpa, recuerden que las recetas son baja en calorías. Esperamos contar con sus opiniones y a vez nos empiecen a sugerir si quieren alguna receta de pollo, carne, pecado, ensaladas y postres, estamos a sus ordenes.....!!!!!!
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