Nutrióloga Rosalba Sotelo

Uno de mis favoritos 😍 Pan Francés 🥖 😍👌🏻

🤎INGREDIENTES:
🧡3 rebanadas de pan 🍞 Nature’s Own Sugar Free 🧡2 claras de huevo 🥚
🧡un chorrito de leche de coco 🥥
🧡una pizca de sal 🧂
🧡un chorrito de vainilla 🍶
🧡canela en polvo 🤎
🧡edulcorante splenda o stevia
🧡3 disparos de aceite en aerosol
🧡frambuesa 💞
🧡zarzamora 🫐
🧡1 cdta 🥄 de miel 🍯

🤎PROCEDIMIENTO:
💛en un plato coloca las claras de huevo, la leche de coco, la vainilla y una pizca de sal.
💛en un sartén aplicar 3 disparos de aceite en aerosol.
💛humedecer el pan con la leche y las claras de huevo.
💛poner la rebanada de pan en el sartén y sellar por los dos lados.
💛ya cocidos los panes agregar canela y el edulcorante.
💛para decorar yo utilice las zarzamoras y frambuesas y 1 cdta de miel 🍯.
💛listo buen provecho, a disfrutar de este rico pan francés 😍🥖

Nutrióloga Clínica Rosalba Sotelo
-Abordaje nutricional en pacientes bariátricos.
-Nutrición parenteral y enteral personalizada.
-Educadora en diabetes.
-Pacientes oncológicos.
-Pacientes renales.
-Control de peso.

Cuidando tu salud y bienestar!

Atención a mis pacientes !!
Déjense de remordimientos y disfruten de un helado sin culpas 🤤😋🍦
En la visita de su consulta nutricional de enero se llevarán 1 cupón de descuento de Deliblú 🍦🙌🏻

Mis mejores deseos para todos este 2021 🙏🏻🥂🎆❤️

Fue un año difícil para todos, pero aún con las dificultades que hubo me enorgullece ver qué hay gente comprometida que logra sus objetivos. Una vez más haciendo un esfuerzo por mejorar su calidad de vida, muchas felicidades a mis pacientes por sus resultados, gracias por confiar en mi.

Desayuno de campeones después del entrenamiento del día 💪🏻😋

Delicioso omelette 🥚con verduras 🍄 🔸Ingredientes:
💚4 claras de huevo
💚40 gr de panela
💚Poca calabaza 🎃
💚Poco chile morrón 🌶
💚2 champiñones 🍄
💚Poca cebolla 🧅
💚1 rebanada de pan ’s own
💚1/3 pieza de aguacate
💚Sal y pimienta 🧂

🔸Preparación:
💚Lavar y picar la verdura, agregarla en un sartén a asar con poca sal y pimienta.
💚En un sartén agregar las claras de huevo que se cocinen por un momento, agregar la verdura y la panela. Dejar cocinar por un momento.
💚Calienta en tostador o en un comal la rebanada de pan y agrega el aguacate.

Chile relleno de atún 🍽👌🏻
Una rica opción de comida o cena saludable 🤗

❇️ Ingredientes:
🔹 Lata de atún en agua
🔹Chile poblano
🔹Jitomate 🍅
🔹Cebolla 🧅
🔹Chile verde 🌶
🔹Ajo 🧄
🔹Cilantro 🌱
🔹Aceitunas
🔹Sal, pimienta y tomillo 🧂
🔹1 Cucharada de aceite🥄
🔹Salsa roja
🔹15 gr de queso 🧀

❇️ Preparación:
◾️Precalienta el horno a 180°C. ◾️Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y cocina la cebolla con el ajo hasta que estén brillantes. Añade los jitomates, el chile serrano, el atún, las aceitunas, el cilantro, el tomillo y cocina unos minutos. Sazona con la sal y la pimienta. Reserva. ◾️Asa el chile en un comal hasta que se ponga negro. Colócalo en una bolsa y súdalo por 20 minutos. Retira de la bolsa y con ayuda de un cuchillo, pélalo, ábrelo y desvénalo. Rellena con el atún.◾️Coloca el chile en una charola para horno, añade el queso y hornea hasta que el queso se gratine.◾️Sirve, decora con salsa roja.

Salmón con espárragos y pasta 🍣🍽

Una delicia para compartir 😋👌🏻
Rica panela asada con verduras

🌼Ingredientes:
✅Panela 🤍.
✅Calabaza 🎃.
✅Chile morrón 🌶.
✅Jitomate 🍅.
✅Champiñones 🍄.

🌼Procedimiento:
✅Lavar y cortar las verduras.
✅En un sartén poner a asar las verduras y la panela, agregar sal, pimienta y aceite de oliva.
Sellar por ambos lados, puedes acompañarlo con pan tostado 😋👌🏻

Rico Salmón 🍣 con espinacas a la crema 🌿🌱🌱😋👌🏻

❇️Ingredientes:
🔸1 filete de salmón🍣.
🔸Espinacas 🌱.
🔸1 cucharada de crema light.
🔸Cebolla 🧅.
🔸Ajo 🧄.
🔸1 cucharadita de aceite de oliva.
🔸Un chorrito de leche o leche de coco 🥥.
🔸Sal y pimienta 🧂.

❇️Procedimiento:
🔸Lavar, desinfectar y picar las espinacas.
🔸En un sartén pon un poco de aceite, agrega la cebolla y el ajo. Cuando esté tierna la cebolla agrega las espinacas.
🔸Agrega la crema, la leche, la pimienta y calienta por unos minutos.
🔸Salmón : agrega sal, pimienta, ajo molido. En un aluminio envuelve el salmón.
En un sartén cocina cebolla, jitomate, perejil y ejotes, agrega sal y pimienta al gusto. Y agrégalo al salmón.
🔸Buen provecho.