Nutrióloga Goretti Plascencia

El crecimiento muscular es un proceso saludable que proporciona muchos beneficios
físicos. Para ganar músculo es muy importante alimentarte de la manera adecuada. Consumir al 100% tus requerimientos diarios de proteina.

¿Porqué la grasa nos hace más vulnerables a COVID-19?🦠

🟡 La grasa es el reservorio ideal del virus tras su entrada en el organismo, permaneciendo en el cuerpo de los pacientes con obesidad durante más tiempo.

🔵 Implica un mayor número de sitios de unión para el virus y favorece la entrada de partículas virales en el epitelio pulmonar. La intensidad de la infección aumenta, como también la respuesta local en los pulmones, principal lugar en el que se libra la batalla para evitar el desarrollo de covid-19.

🟣A esto hay que añadirle que las personas con obesidad presentan un estado inflamatorio crónico de bajo grado que activa una respuesta inmune local caracterizada por la movilización de células inmunes productoras de sustancias proinflamatorias.
produciendo un empeoramiento de los síntomas.

Por qué acumular grasa corporal nos hace más vulnerables a la covid-19 Imaginemos el cuerpo de una persona con obesidad como una ciudad amurallada. El exceso de grasa provoca problemas de suministro, de distribución y de entrada de aire que nos hacen más vulnerables a todo tipo de infecciones respiratorias, entre ellas la covid-19.

La pandemia no ha terminado, sigue cuidandote y cuidando a tus seres queridos.

Los huérfanos de la pandemia: en el mundo, más de un millón de niñas y niños han perdido a sus papás, abuelos o cuidadores debido al COVID-19 😞

Iniciando semana, iniciando mes!! Cómo vas con tus Sueños??!

Te comparto éste lindo fragmento, y te propongo que mañana viernes, trabajes en el amor propio. ❤
Puede ser:
• Una pequeña caminata o tu rutina de ejercicio favorita.
• Una llamada a una persona querida
• Inicia o trabaja en ese proyecto que tanto amas.
• Ve tu pelicula favorita
Dedicate tiempo y trabaja en tu salud y en tu felicidad!!

Dejame en los comentarios que harás por ti!

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-¿Pero tú me amas?— Preguntó Alicia.

—¡No, no te amo!— Respondió el Conejo Blanco.

Alicia arrugó la frente y comenzó a frotarse las manos, como hacía siempre cuando se sentía herida.

—¿Lo ves?— Dijo el Conejo Blanco.
Ahora te estarás preguntando qué te hace tan imperfecta, qué has hecho mal para que no consiga amarte al menos un poco.

Y es por eso mismo que no puedo amarte.

No siempre te amarán Alicia, habrá días en los cuales estarán cansados, enojados con la vida, con la cabeza en las nubes y te lastimarán.

Porque la gente es así, siempre acaba pisoteando los sentimientos de los demás, a veces por descuido, incomprensiones o conflictos con sí mismos.

Y si no te amas al menos un poco, si no creas una coraza de amor propio y felicidad alrededor de tu corazón, los débiles dardos de la gente se harán letales y te destruirán.

La primera vez que te vi hice un pacto conmigo mismo: "¡Evitaré amarte hasta que no hayas aprendido a amarte a ti misma!"—

Por eso Alicia no, no te amo.

Extraído del libro “Alicia en el país de las maravillas”

Con el nuevo etiquetado, mucha gente comenta: entonces todo tiene muchas calorías? Todo tiene mucha azúcar!?

Efectivamente si tu dieta se basa en alimentos procesados, tendrá gran cantidad de grasa, azúcar y sodio.
Al tener gran cantidad de grasa y azúcar, tendrá una gran cantidad de calorías.

Entonces... Qué vamos a comer? 🤷‍♀️

La respuesta es muy sencilla: alimentos naturales o poco procesados.
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Te platico que los alimentos sin procesar o mínimamente procesados: consiste en plantas o animales que no han tenido ningún procesamiento industrial, es decir, no se les agrega sustancias nuevas en su procesamiento. Algunos ejemplos son: frutas, verduras, nueces, semillas, pescado o carne fresca, agua o leche sin sabor.

Alimentos y bebidas procesados: han sido adicionados con alguna grasa, aceite, azúcar, sal u otros ingredientes. También incluye aquellos alimentos que utilizaron métodos de conservación como el salado o fermentación con sal. Por ejemplo: verduras enlatadas con sal, pescado en aceite enlatado, carnes saladas o ahumadas, etc.
Los productos procesados generalmente conservan la identidad básica y la mayoría de los componentes del alimento original, pero los métodos de procesamiento usados hacen que sean desbalanceados nutricionalmente, debido a la adición de aceite, azúcar o sal.

Alimentos y bebidas ultraprocesados: productos elaborados a través de procedimientos industriales. Usan saborizantes, aditivos y colorantes para parecer alimentos verdaderos cuando NO lo son. En este grupo están los pastelillos, la confitería, la comida rápida, las bebidas azucaradas o la leche con sabor, entre otros.

Son nutricionalmente desequilibrados.

Son de alta densidad energética.

Puedan crear hábitos de consumo y adicción.

Son fáciles de consumir por lo que pueden fácilmente desplazar comidas y platos preparados a partir de alimentos que son nutritivos.

Se promueven y se ofrecen por mecanismos que son engañosos, pretendiendo imitar a los alimentos naturales o platos tradicionales, usando aditivos que reproducen aromas, sabores y colores.

Crean una falsa impresión de ser saludables, mediante la adición de vitaminas sintéticas, minerales y otros compuestos, lo que permite a los fabricantes hacer 'alegaciones de salud', que son falsas.

El nuevo no son solo los sellos de advertencia, conlleva una serie de acciones que hará más clara la información nutrimental real.

El nuevo etiquetado dando frutos en el cuidado de la Salud de la población:

Reformularán sus productos grandes Marcas
Ya muchas empresas habían empezado a hacer reformulaciones, pero tendrán que ceñirse muy estrictamente a los lineamientos de la norma, hay que quitarle mucho sodio, restringirán el tema de azúcares y tendrá la industria que plantear muy seriamente cómo será su reformulación”, indicó Ayda Fayad, directora general de la clínica de nutrición NUTRI-CENTER

Menos sodio y menos azúcar: así reformulan las marcas sus productos tras nuevo etiquetado En promedio, 56% del portafolio de firmas como Nestlé, Coca-Cola, PepsiCo y Kellogg’s fue modificado.