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Mermelada de fresa, ideal para empezar tus mañanas!!

Cuál te gusta más ??

TE ENSEÑO 4 RECETAS DE MERMELADAS CASERAS FÁCILES

🍓 1. Mermelada de Fresa

Ingredientes (para 2 frascos medianos):
500 g de fresas frescas
250 g de azúcar
Jugo de 1 limón

Preparación:
Lava y corta las fresas en trozos pequeños.
Colócalas en una olla junto con el azúcar y el jugo de limón.
Cocina a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Aplasta ligeramente las fresas con una cuchara o pisapuré para darle textura.
Cocina 25-30 minutos hasta que espese (puedes comprobar la textura colocando un poco en un plato frío; si no se escurre fácilmente, está lista).

Envasa en frascos de vidrio esterilizados, deja enfriar y refrigera.
👉 Resultado: una mermelada dulce, fresca y con trocitos de fruta.

🥭🍊 2. Mermelada de Mango con Maracuyá

Ingredientes (para 2 frascos medianos):
2 mangos maduros grandes (aprox. 500 g de pulpa)
3 maracuyás (pulpa y jugo colado)
250 g de azúcar
Jugo de ½ limón

Preparación:
Pela los mangos y licúa la pulpa hasta obtener un puré.
Abre los maracuyás, extrae la pulpa y cuélala para quitar semillas (opcional: deja algunas si quieres un efecto crujiente).
Coloca el puré de mango, el jugo de maracuyá, el azúcar y el limón en una olla.
Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, unos 25-30 minutos.
Cuando espese y al pasar la cuchara deje un surco en el fondo de la olla, está lista.
Envasa en frascos esterilizados y deja enfriar.

👉 Resultado: una mermelada tropical, agridulce y muy aromática.

🍏✨ 3. Mermelada de Manzana con Canela

Ingredientes (para 2 frascos medianos):
4 manzanas grandes (rojas o verdes, según prefieras)
200 g de azúcar
1 rama de canela o 1 cdita de canela en polvo
Jugo de 1 limón
½ taza de agua

Preparación:
Pela y corta las manzanas en cubos pequeños.
Colócalas en una olla con el agua, el jugo de limón y la rama de canela.
Cocina a fuego medio hasta que la manzana esté muy blanda (15 min aprox.).
Retira la rama de canela (si usaste en rama) y tritura la mezcla con batidora o pisa con un tenedor para darle la textura deseada.
Añade el azúcar y cocina a fuego bajo 20 minutos más, hasta que espese.
Envasa caliente en frascos esterilizados.
👉 Resultado: una mermelada suave, especiada y reconfortante, ideal para el desayuno.

🫐🌱 4. Mermelada de Arándanos con Chía (sin azúcar refinada)

Ingredientes (para 1 frasco mediano):
250 g de arándanos frescos o congelados
3 cdas de miel o sirope de agave (ajusta a tu gusto)
2 cdas de semillas de chía
Jugo de ½ limón

Preparación:
Coloca los arándanos en una olla pequeña junto con el jugo de limón.
Cocina a fuego medio 10 minutos hasta que empiecen a soltar jugo y revientan un poco.
Aplasta con una cuchara o tenedor para formar una compota.
Endulza con miel o agave, mezcla bien y cocina 5 minutos más.
Apaga el fuego, añade las semillas de chía y mezcla.
Deja reposar 15 minutos: la chía absorberá el líquido y espesará la mermelada.
Guarda en frasco hermético en la nevera (dura hasta 10 días).

👉 Resultado: una mermelada saludable, antioxidante y con textura gelatinosa natural gracias a la chía.

Mermeladas frutos rojos 🍒🍇🍓