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26/06/2024

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24/08/2023

Maquillaje para celebrar el 15 de septiembre.🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

22/08/2023

Tamales rojos de pollo

Ingredientes
5 chiles de árbol
5 chiles guajillos
5 jitomates
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
2 cubos de caldo de pollo
2 pechugas de pollo
1 kilo de masa.
1/4 de manteca de puerco.
Sal al gusto.
hojas de maíz previamente lavada.

PREPARACION

1.-Poner a cocer las pechugas de pollo con sal al gusto, después desmenuzarlas .

2.- poner a hervir los chiles y los jitomates y licuarlos con la cebolla,ajos y los cubos de caldo de pollo,

3.-mientras tanto la masa se prepara con manteca, sal al gusto y se le va agregando poco a poco caldo de pollo, se amasa todo muy bien, la masa tiene que quedar blanda y suave. (Amasar bastante)

4.-Posteriormente se forma una tortilla dentro de la hoja de maíz se le pone salsa y el pollo deshebrado se cierran y se acomodan en la vaporera. Una hora y media de cocción.( se deben despegar de la hoja )