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CAMARONES ZARANDEADOS EN LA SARTEN

Ingredientes: 🍲
Esto es para 1kg de camarón grande con cáscara y cabeza, 3 cucharadas de aceite, 5 dientes de ajo, 1/2 cebolla grande, 4 chiles guajillo sin semillas, chile de árbol al gusto, sal al gusto, 1 cucharadita de ajo en polvo, 4 cucharadas de adobo de chipotle, 4 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de salsa picante valentina o al gusto, jugo de 2 limones grandes, 3 a 4 cucharadas de mantequilla para cocinar

Preparación: 😋
Primero abres los camarones y los lavas muy bien

En un sartén con aceite sofríe el ajo, la cebolla, el chile guajillo y el chile de árbol hasta que queden doraditos. Después pasa todo a la licuadora y agrega sal al gusto, junto con el ajo en polvo, adobo de chipotle, las cucharadas de mayonesa, la salsa picante valentina y el jugo de limón. Licúa hasta obtener una salsa cremosa y picosita

Unta muy bien los camarones con esta mezcla para que queden completamente cubiertos por dentro y por fuera, ya que ahí está todo el sabor

En un sartén caliente agrega bastante mantequilla y coloca los camarones con la parte abierta hacia abajo. Cocina unos minutos, voltéalos y deja que se doren bien

En aproximadamente 5 minutos estarán listos, bien doraditos y llenos de sabor

Al final agrégales un chorrito de limón y ¡listo! Háganlos así y me cuentan qué tal les quedaron

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