Health by Eve

Ceremonia de titulación 💚✨
Amooo ser nutrióloga 🥰

La prevención y el atender a tiempo tu salud siempre será más barato y menos tardado que atenderte en la enfermedad 🫶🏻✨

Consultorio Health by Eve
Ubicado en 📍IZA Business Center, Plaza O2, Vasconcelos, SPGG
Contacto para informes y agendar 📞 8125837642

Tenemos consultorio!! 🥹🧡
Tan feliz de haber llegado hasta aqui, les subiré toda la información a historias ✨
Gracias a todos los que me han apoyado para que esto fuera posible 🫶🏻

The end of a decade, but the start of an age ✨

Servicio Social terminado 🥹✨
10/10 semestres

1er afirmación del año 🧡✨

Cada día estás cambiando y creciendo, te estás convirtiendo en la increíble persona que estás destinada a ser ✨

¿Cómo cumplir mis propósitos sin morir en el intento? 🧐

Les dejo 3 recomendaciones para el proceso de mejorar habitos relacionados a tu salud 🥰

Primero que nada te felicito por buscar mejorar tu salud 🥳 Y te dejo unas pequeñas cosas que podrían llegar a interponerse entre lo objetivos que quieres lograr 🤗🧡

MUFFINS DE MANZANA CANELA 🍏🍁🍂

Esta receta ideal para darle la bienvenida al otoño 🥰 están súper húmedos y deliciosos!

Ingredientes (aprox 10 muffins):
Muffin:
-2 huevos
-100 g yogurt griego sin azúcar añadida
-1/3 tza leche descremada o vegetal sin azúcar
-1 cdita esencia de vainilla
-2 cdas aceite de cartamo (o de oliva, o mantequilla sin sal)
-2 cdas azúcar morena o de coco
-3 cdas endulzante (stevia, monkfruit o splenda)
-150 g o 1 tza + 3/4 de harina de avena
-60 g o 1/2 tza harina integral
-2 1/2 cditas canela en polvo
-1/2 cdita bicarbonato de sodio
-1 cdita polvo para hornear

Crumble:
-2 manzanas peladas y picadas en cubitos
-1 cda mantequilla sin sal
-2 cdas avena en hojuelas
-2 cdas harina de avena
-1 cda miel de abeja
-2 cditas canela en polvo

1. Mezclar los ingredientes húmedos de los muffins
2. Agregar los ingredientes secos e integrar con una espátula, no sobre batir la mezcla
3. Mezclar los ingredientes del crumble con las manos
4. En un molde de muffins, vaciar la mezcla y poner encima el crumble
5. En la freidora de aire: hornear a 360•F por 20 minutos
En un horno precalentado a la misma temp serían unos 30 minutos aprox
6. Dejar enfriar tantito y disfrutarlos aún calientitos 🤤

No se dejen intimidar por los muchos ingredientes, les prometo son facilísimos y suuuuper ricos!!

QUINOA perfecta 🤩🧡

Este cereal es súper completo, lo puedes usar como acompañamiento o en ensaladas y es riquísimo!!

Mis tips para cocinar una quinoa perfecta son:
1. Dejar la remojando mínimo 30 minutos, de preferencia hasta 2 hrs o toda la noche (esto elimina las saponinas que son lo que hace que sepa amarga)
2. Cocinarla a base de caldo de pollo (casero, es el agua donde hierves el pollo) o de verduras (si quieres que sea vegana) en lugar de agua
3. 2 tzas de agua/caldo x 1 tza de quinoa
4. Colar la quinoa que dejamos remojando
5. Prendemos la llama a fuego alto y cuando hierva, bajamos a fuego bajo y tapamos
6. Después de aprox 10-15 minutos destapamos y con una cuchara raspamos el fondo, si ya no tiene agua significa que ya está lista
7. Se deben de ver como los anillitos están separados del centro (como en la imagen)

Y listooo! Es todo lo que necesitas para saber como cocinarla 🤗

Nieve de vainilla sin lácteos🍦

Esta receta es deliciosa y súper sencilla, no necesitas mas que una licuadora y un molde para hielos

Ingredientes:
-1 lata de leche de coco
-2 cditas esencia de vainilla
-1 plátano congelado
-1 cdita de tu endulzante favorito

1. Licuar todos los ingredientes
2. Vaciar en un molde para hielos toda la mezcla
3. Congelar por mínimo 6 horas
4. Volver a licuar todos los cubitos

Puedes servirla con fruta, chocolate 70% cacao, granola, etc.