Be healthy

Como podrán darse cuenta nuestra relación con los alimentos es un excelente espejo para contrastar la relación que existe con nosotros mismos y con quienes nos desarrollamos.
Los estilos de vida actuales nos despojaron de esas relaciones saludables en el momento en el que dispusimos de miles de alimentos listos para ser consumidos en cada cuadra, no hubo imaginación que pensara en que iba a preparar para comer, ni siquiera nos enteramos por los tipo de procesos a los que se sometieron esos rápidos y calientes "alimentos", el placer fue una razón mayor al bienestar para definir el porqué nos íbamos a alimentar a partir de ese momento. Nos fue presentado el alimento en una fotografía sexy, emplatado, listo para su consumo, tal cual pornografía sin sentido y llena de placer al paladar. ¿Y tu? con que alimentos te relacionas y que tipo de relación tienes contigo mismo?
¿Cuando fue la última vez que te otorgate el tiempo de preparar los alimentos que te mereces?
Decir que no tenemos tiempo para alimentarnos saludablemente es como decir que no podemos pasar a cargar gasolina porqué estamos muy ocupados manejando.

Por una sociedad a la que los alimentos naturales o poco procesados le parecieron imperfectos o poco sexys surgen los alimentos ultraprocesados, generalmente son PRODUCTOS, ya no alimentos, hechos con base en una larga lista de ingredientes, entre los que principalmente abundan sodio, hidratos de carbono simples como endulzantes, grasas saturadas y aditivos.
En combinación, estás listas de ingredientes "Alimentos ultraprocesados" están diseñados para funcionar como una droga, generando una cascada de estímulos placenteros desde el primer contacto, incluso cuando es visual.
¿Usted le daría dr**as a sus hijos?

Según las últimas investigaciones por cada hora de sueño atrasado "jetlag" se estima un 30% más de probabilidad de padecer sobrepeso u obesidad. Así mismo está íntimamente relacionado con el desarrollo de diferentes tipos de cáncer.
Por otro lado dormir 5 ciclos de sueño de 1.5 horas (7 ½ horas) y en horarios adecuados se relaciona con mayor longevidad y calidad vida.

Somos lo que pensamos, evidentemente.
Nuestros pensamientos y emociones ¡tienen fuerza propia! cambian nuestra realidad, nuestro holograma, nuestra matriz... nuestro ser.
Fueron los que creyeron sin ver, aquellos que hicieron invenciones que cambiaron la historia, los que cambiaron las posibilidades de la raza humana o formularon teorías que focalizaron el rumbo de la ciencia y la humanidad a su lado.
El mundo siempre ha sido de los soñadores y ahí afuera hay gente soñando ¿Tu vas a creer?

El año está por acabar. “Está por acabar”, aún no lo hace. Respeta el trabajo que has hecho, ¡no aflojes!. Queremos que en estos últimos 21 días los termines con alta energía, enfocándote en lo que “Si quieres.”

Hace 100 000 años, al menos seis especies de humanos habitaban la Tierra. Hoy sólo queda una. El descubrimiento del fuego dio paso a ese ritual milenario... cocinar , proceso gracias al que evolucionamos dando inicio a la alimentación por la cual conseguimos estructurarnos físicamente en este mundo, obtenemos energía para realizar el movimiento llamado vida y nos desarrollan vínculos personales y colectivos para darle sentido a la misma. ¿Tú cocinas? ¿Te haz puesto a pensar si tu dieta habitual seria la misma si tuvieras que cocinar todo lo que consumes? Comienza a descubrirlo.
Vamos a cocina!👨‍🍳👩‍🍳

Actualmente hay más canales de cocina que nunca, pero estadísticamente la gente cocina menos que nunca. Nos estamos perdiendo el proceso de preparación de los alimentos, poniendo en riesgo el vinculo afectivo con la comida. ¿De quién estás aprendiendo a cocinar?.
Distanciarnos de los ingredientes y los procesos alimenticios nos hace creer que todo es un commodity. El acceso y disponibilidad a todo todo el tiempo tiene un impacto negativo, no solo en cómo nos relacionamos con la comida, sino cómo nos relacionamos con nosotros mismos y con la demás gente.

El precio de la GRANDEZA es la RESPONSABILIDAD.

-Winston Churchill

El optimismo sin un plan de acción perpetúa la mediocridad.
Los cambios reales conlleva un proceso de destrucción, implementación y sistematización. Son generalmente dolorosos y no se dan fácil. Pero al final, todo vale la pena.
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